دليل الأشتراطات للمنشآت البيطرية

المصطلحات التعريفية

يكون للكلمات والعبارات التالية المعاني المبينة قرين كل منها ما لم يقتض سياق النص بغير ذلك

المنشأة	هي المنشأة المرخص لها بتداول الحيوانات والطيور ومنتجاتها سواء كان من خلال مرفق ثابت أو متحرك، دائم او موقت.
التداول	عمليات تربية وإنتاج وعرض وبيع وانتقال الحيوانات والطيور ومنتجاتها وإنتاج الغذاء، أو تصنيعه، أو تحضيره، أو معالجته، أو تعبئته، أو إعادة تعبئته، أو تغليفه، أو نقله، أو تجهيزه، أو استيراده، أو حيازته، أو تخزينه، أو توزيعه، أو تقديمه، أو عرضه، أو بيعه، أو تصديره، أو إعادة تصديره في أي مرحلة من مراحل السلسلة الغذائية.
المرخص له	شخص طبيعي أو اعتباري لديه رخصة سارية المفعول لممارسة اي نشاط يتعلق بتداول الحيوانات والطيور أو المنتجات البيطرية والغذائية
الغذاء	أي مادة أو جزء منها خام، أو اولية، أو مصنعة، او شبه مصنعة مخصصة للاستهلاك الآدمي بطريق الأكل أو الشرب، بما في ذلك المشروبات ومياه الشرب المعبأة والمخللات والبهارات ولبان المضغ، واي مادة تدخل في تصنيع وتحضير ومعالجة الغذاء، الا أنها لا تشمل مواد التجميل والتبغ أو المواد التي لا تستخدم إلا كعقاقير.
المستهلك	كل من يستخدم الغذاء أو المنتجات البيطرية إشباعا لحاجته الشخصية أو حاجات الآخرين.
الإنتاج الأولي	المراحل التي تسبق تصنيع وتجهيز الغذاء والتي تشمل زراعته وحصاده، وتربية حيوانات المزرعة والحلب، وصيد الحيوانات البرية، وصيد الأسماك والاحياء البحرية، وجمع وحصاد المنتجات البرية.
السلسلة الغذائية	كافة المراحل التي يمر بها الغذاء بدءاً من العلف ومرورا بالإنتاج الأولى حتى وصوله الي المستهلك، بما في ذلك مراحل تصنيعه وتحضيره ومعالجته وتعبئته وتغليفه وتجهيزه ونقله وتخزينه وتوزيعه، وتقديمه، وعرضه، وبيعه.
ملاءمة الغذاء	ضمان أن الغذاء مقبول للاستهلاك الأدمي وفق الاستخدام المقصود منه.
البطاقة الغذائية	أي بيان أو علامة أو شيء تصويري أو وصفي سواء كان مكتوبا، أو مطبوعا، أو مرسوما، أو مزخرفا، أو مدموغا، أو ملصقا بعبوة الغذاء، أو المنتج البيطري، إضافة الي أي وثيقة، أو معلومة ملحقة، أو متضمنة، أو تابعة، أو مصاحبة.
التدابير الصحية	إجراءات تطبق بغرض حماية المستهلك في الدولة من المخاطر الناجمة عن المضافات الغذائية، أو الملوثات، أو السموم، أو الكائنات الحية المسببة للأمراض في الاغذية او من المخاطر الناشئة عن الأمراض التي تنقلها النباتات، أو الحيوانات، أو المنتجات النباتية، أو الحيوانية أو من المخاطر الناجمة عن اي أخطار اخرى في الغذاء.
الرقابة	نشاط تنظيمي إلزامي يهدف الي حماية صحة المستهلك، وضمان سلامة الغذاء خلال مراحل تداوله في اي مرحلة من مراحل السلسة الغذائية وموافقته مع متطلبات الصحة والجودة وتوسيمه بشكل دقيق وواضح.
الاشتراطات الصحية	مجموعة من الضوابط والتدابير الواجب توافرها في المنشآت التي لها علاقة بإنتاج المواد الخاضعة للرقابة البيطرية لضمان سلامة وصحة المنتجات.
التتبع	مجموعة من الإجراءات والتدابير التي تهدف الي تعقب ومتابعة حركة منتجات الرقابة البيطرية خلال كافة مراحل تداوله.
الاسترداد	الإجراءات والتدابير التي يجب اتخاذها لاسترجاع المنتجات حال مخالفتها لأحكام قانون خلال اي مرحلة قبل وصولها الي المستهلك النهائي.
المخاطر	احتمال حدوث آثارٌ سلبية على صحة الإنسان نتيجة للتعرض لمصدر الخطر في الغذاء في اي مرحلة من مراحل السلسلة الغذائية.
تحليل المخاطر	تحديد المخاطر المحتملة في الغذاء استنادا الي أسس علمية ووضع التدابير اللازمة لإدارتها، ويشمل هذا التحليل ثلاث عناصر تقييم المخاطر وإدارتها والتبليغ عنها.
المضاف الغذائي	أي مادة لا تعتبر غذاء أو جزء من مكوناتها في حد ذاتها، سواء لها قيمة غذائية أم لا، وتضاف قصداً الي الغذاء لغايات تقنية، وينتج أو يتوقع أن ينتج من إضافتها بصورة مباشرة أو غير مباشرة، أن تصبح هذه المادة أو منتجاتها الجانبية جزء من مكونات الغذاء أو توثر في خصائصه.
العبوة	أي شكل من أشكال الأوعية التي يتم بواسطتها حفظ أو تغليف المنتجات بهدف البيع كوحدة واحدة، بما في ذلك: العلب، اللفافات والرزم.
التلوث	تعرض الاغذية للملوثات المختلفة من البيئة المحيطة بها
التلوث التبادلي	هو انتقال الجراثيم والملوثات الاخرى من منتج ملوث لآخر سليم. أو بين المنتج والعاملين بمراحل تداوله
الحيوان	يقصد به كل أنواع الحيوانات بما فيها الثدييات والطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك، والنحل.
الحيوان الأليف	هو الحيوان الذي يتم تربيته في المنازل ويعيش في ألفة مع الإنسان مثل (الكلاب، القطط، طيور الزينة، السلاحف والسلاحف المائية، خنازير غينيا).
الأسماك	كائنات بحرية من ذوات الدم البارد لها عمود فقري وخياشيم وزعانف سواء كانت طازجة، أو مبردة، أو مجمدة، أو مدخنة، أو مملحة، أو مجففة، أو محفوظة.
الدجاج	يقصد به دجاج التسمين ويُربى خصيصاً لإنتاج اللحم أو دجاج إنتاج بيض المائدة أو البيض المخصب أو دجاج الأمهات.
أسماك الزينة	هي الأسماك التي تربي في المنزل بأحواض أو بيوت زجاجية بغرض تجميل وتزيين المكان.
المنحل	هو المكان الذي يُربي فيه النحل وتوجد فيه خلاياه ويستطيع المربِّي أن يصل إليه ويقدم له خدماته
الطبيب البيطري	الشخص الحاصل على درجة بكالوريوس معتمد في الطب البيطري أو ما يعادله من إحدى الجامعات المعترف بها والحاصل على ترخيص بمزاولة المهنة من الوزارة.
المنشأة البيطرية	هي مكان، أو محل، أو مزرعة، أو مصنع، مرخص له بمزاولة النشاط التجاري الحيواني أو البيطري.
العيادة البيطرية	منشأة تقدم الخدمات العلاجية والوقائية لجميع الفصائل الحيوانية ويجوز لها الاحتفاظ ببعض الأدوية بغرض العلاج فقط وتشمل العيادات البيطرية الاولية والتخصصية والشاملة
المستشفى البيطري	منشأة مُعدة لممارسة الطب البيطري بكل أنواعه وتستقبل الحيوانات الكبيرة والصغيرة ويوجد فيها مكان مخصص لإقامتها وقد يكون مستشفى تخصصي لفصيلة حيوانية معينة
الإسطبل	المكان المخصص لإيواء الخيول وتتوفر فيه جميع الشروط الصحية والبيئية
الأدوية البيطرية	هي جميع المستحضرات الدوائية والتركيبات الكيميائية والبيولوجية المستخدمة في العلاج أو الوقاية لجميع أنواع الحيوانات والطيور
مضافات الأعلاف	هي جميع المستحضرات الدوائية والكيميائية والبيولوجية المستخدمة في العلاج أو الوقاية أو لتحسين ورفع معدلات النمو والإنتاج بإضافتها إلى الأعلاف لجميع أنواع الحيوانات والطيور.
العلف	أي مادة أو جزء من المادة مخصصه لتغذية الحيوان عن طريق الفم، سواء كانت خاما او مصنعة أو تم معالجتها وتجهيزها كليا أو جزئيا، بما في ذلك اضافات العلف والمنتجات المستخدمة في تغذية الحيوان لأغراض تحسين نوعية المادة الغذائية المنتجة من منشأ حيواني.
سلامة العلف	ضمان عدم تسبب العلف بضرر بالأغذية المنتجة من منشأ حيواني او بضرر على صحة الانسان أو الحيوان بحسب الاستخدام المقصود منه
صحة العلف	كافة الظروف والتدابير الضرورية لضمان سلامة وصلاحية العلف المستخدم للاستهلاك من قبل الحيوان وكذلك بحسب الاستخدام المقصود منه
الارسالية	كمية محددة من الغذاء أو العلف أو كليهما تضم دفعة واحدة أو أكثر مشمولة عادة في ذات الشهادة الصحية والوثائق الاخرى
المستهلك	كل من يستخدم الغذاء إشباعاً لحاجته الشخصية أو حاجات الآخرين
البطاقة التعريفية	أي بيان أو علامة أو أي شيء تصويري أو وصفي سواء كان مكتوبا، أو مطبوعا، أو مرسوما، أو معلما، أو مزخرفا، أو مدموغا، أو ملصقا بعبوة المنتج، اضافة الى اية وثيقة، او معلومة ملحقة، او متضمنة، او تابعة، او مصاحبة له تتضمن المعلومات الإيضاحية التي تتعلق بصفات العلف او تركيبته او طبيعته او إعداده او ارشادات استخداماته وتخزينه
المرض	الأعراض السريرية او المرضية او كلاهما لداء ما، ويشمل اي انحراف أو تغير في الوظائف الطبيعية أو الحيوية لجسم الحيوان
العينات المرضية	جميع العينات أو المسحات من الحيوان سواء من الانسجة والخلايا والدم والبراز والبول أو غيره لأغراض الفحص المخبري
المرض المعدي	المرض الناتج عن مسبب مرضي والقابل للانتقال من حيوان إلى آخر عن طريق الانتقال المباشر أو غير المباشر.
المرض الوبائي	الأمراض المعدية التي تتطور وتنتشر بسرعة وبمعدلات عالية مسببة وباء.
المرض المشترك	مرض أو مسبب مرض ينتقل وينتشر طبيعيا من الحيوان للإنسان.
اللحم	أي جزء صالح للأكل من الذبيحة أو الحيوانات المصرح بذبحها من قبل الجهات المختصة طبقا لأحكام الشريعة الاسلامية في المجازر الحكومية او الموافق عليها والمعتمدة من قبل الجهات المختصة.
لحم مبرد	لحم يحفظ بعد الذبح مباشرة في غرفة تبريد بحيث لا تزيد درجة الحرارة في المركز الحراري عن 4˚م في مدة لا تتجاوز 24 ساعة
لحم مجمد	لحم يطابق المواصفة القياسية الخليجية التي تعتمدها الهيئة والخاصة بلحوم البقر والجاموس والضأن والماعز والحيوانات الحلال الاخرى الطازجة وتم تبريده مبدئيا لمده 18 ساعة ثم تجميده سريعاً عند درجه حرارة (-40) درجة مئوية حتى تصل درجه حراره المركز الحراري للحم الى (-18) درجة مئوية ومن ثم يحفظ في ظروف محدده عند هده الدرجة.
مسلخ	منشأة أجيز استخدامها لمعاينة الحيوانات وذبحها وسلخها وإعدادها للاستهلاك الآدمي
المنتجات الحيوانية	هي جميع أجزاء الحيوان القابلة للأكل ومن ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء ولحوم الأسماك الطازجة والمجففة والمبردة والمجمدة والمدخنة والمصنعة ومسحوق اللحوم والأسماك والألبان الطازجة المجففة والمركزة ومنتجاتها ومشتقتها والبيض، وتشمل أيضا الحيوانات المنوية والأجنة والجيلاتين الحيواني والبيض سواء كان للاستهلاك، أو التفريخ، أو الأغراض العلمية، أو البحثية
المخلفات الحيوانية	جميع أجزاء الحيوان غير القابلة للأكل ومن ذلك الدم والقرون والحوافر والشعر والصوف والوبر والجلود والفراء والريش والسماد الحيواني والروث والعظام والأمعاء والمعدة والكروش والأجنة المجهضة وبقايا الحيوانات المستخدمة في السماد والزعانف وعظام الأسماك ومسحوق العظام والأصداف
صاحب الحيوان	هو مالك الحيوان، أو حائزه، أو حارسه، أو المتولي ملاحظته ورعايته
العمال	هم الأفراد المصرح لهم من الجهات الرسمية المختصة بممارسة العمل داخل المحلات ذات العلاقة بالصحة العامة.
السلطة المختصة	دائرة البلدية - إدارة الصحة العامة
التطهير	خفض أعداد الكائنات الدقيقة الموجودة بالبيئة المحيطة بالغذاء الى المستوى المطلوب والآمن الذي لا يضر بسلامة الغذاء أو صلاحيته للاستهلاك باستخدام المواد الكيميائية المصرح باستخدامها أو الطرق الفيزيائية.
المطهرات	مواد كيميائية تستخدم للقضاء على الميكروبات
الامراض المشتركة	هي الأمراض التي تنتقل بين الحيوانات وبعضها وبين الحيوان والإنسان مباشرة أو عن طريق عائل وسيط
المزارع المرخصة	المزارع التي تم ترخيصها من قبل دائرة البلدية وتخضع للرقابة من أطباء قسم الرقابة والخدمات البيطرية.
الاشتراطات الصحية	مجموعة من الضوابط والمعايير والشروط والمقاييس الواجب توافرها في المنشآت التابعة لقسم الرقابة والخدمات البيطرية لضمان السلامة والصحة العامة.

الاشتراطات العامة للمنشآت الخاضعة للرقابة البيطرية

أن يكون اختيار موقع المنشأة البيطرية محققا لكافة الضوابط والمعاير الفنية والصحية.
أن يكون مبنى المنشأة ذو طبيعة إنشائية ثابتة وان يراعى في تصميمه سهولة التنظيف والتطهير
أن تكون الأرضيات من السيراميك بحيث يمكن غسلها وتعقيمها ولا تتأثر بالماء أو تمتصه وتكون منحدرة بشكل يتيح تصريف السوائل إلى المخارج والتي تكون ذات أغطية محكمة.
أن تكون أصباغ الجدران من مواد يمكن غسلها وتعقيمها ولا تتأثر بالماء أو تمتصه، وان تغطى الجدران بالسراميك الأملس فاتح اللون وينبغي أن يكون خاليا من الشقوق وسهل التنظيف والتعقيم.
أن يتم تصميم السقوف وتشييدها بطريقة تمنع تراكم الغبار والأوساخ وتحد من التكثف وتكوين العفن والتقشر ويسهل غسلها.
يجبان تكون الزوايا الواقعة بين الجدران والأرضيات وبين الجدران والأسقف مقعرة لمنع تراكم الأوساخ وسهولة تنظيفها.
يجب توفر توصيلات كهربائية آمنة ومناسبة داخل المنشاة وفقا لنوع الخدمات والأدوات والمعدات.
يجب توفر تهوية كافية وفعالة للحفاظ على درجة حرارة مناسبة ومنع الحرارة الزائدة ومنع تكاثف البخار وتراكم الغبار وتكون كفيلة بإزالة الروائح الكريهة. وتزود فتحات التهوية بستائر معدنية مضادة للصدأ وقابلة للتحريك.
يجب أن تكون الأرفف والخزائن مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ.
أن يكون المبنى مستقلا وغير متصل أو مفتوح على عقار أخر ومعرفا بلوحة داله على الاسم التجاري.
يجب أن تكون المساحة مناسبة لحجم وطبيعة النشاط المطلوب. وتتيح تسلسل العمليات وممارستها بدون تاثير أو أخطار على الصحة العامة للمستهلك.
يجب توفر برنامج مكافحة آفات صحية فعال في المنشأة من قبل إحدى الشركات المعتمدة.
توفر إضاءة كافية للمبني ومرافقه على أن تكون مناسبة لنوع النشاط.
يجب وضع شبك معدني ناعم على كافة النوافذ وفتحات التهوية لمنع دخول الآفات.
يجب توفر صندوق للإسعافات الأولية بالمنشأة مجهز بالأدوات اللازمة وفقا لنوع النشاط.
يجب حصول العاملين بالمنشأة البيطرية على بطاقة صحية مهنية.
توفر الملابس الواقية للعاملين بالمنشاة وفقا لنوع النشاط والخدمات المقدمة وأثرها الصحي.
يمنع استغلال مكان مزاولة النشاط لأي غرض غير المرخص له.
المحافظة على النظافة العامة لمكان ممارسة النشاط بالإضافة لنظافة العاملين الشخصية.
يجب توفر عدد كافي من أحواض غسيل الأيدي المزودة بالماء الساخن والبارد والمطهرات والمعقمات المناسبة بالإضافة إلى المناشف الورقية.
يجب توفر عدد كافي من حاويات النفايات ذات غطاء يفتح بالقدم ويتم التخلص من النفايات والمخلفات بالطريقة الصحيحة.
إتباع إجراءات الأمن والسلامة المهنية للعاملين ولجميع الخدمات المقدمة بالمنشأة.

منشآت بيع اللحوم الطازجة:

أولاً/الموقع والبناء:

ان يكون الموقع بعيدا عن المناطق الملوثة أو الأنشطة الصناعية التي قد تؤثر على سلامة وجودة اللحوم
لا تقل مساحة المحل عن (200) قدم مربع.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح وأن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع 9 قدم وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.
ان يتوفر مصدر كهرباء وماء حكومي للمنشاة

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية بالمنشأة عن (21) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاطات الهواء المناسبة.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير أجهزة التبريد أو التجميد (للعرض والحفظ) وذلك حسب نوع النشاط المرخص للمحل.
توفير طاولة لتقطيع وتجهيز اللحوم مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ (ستانلس ستيل)، مع توفير ألواح من البلاستيك المعتمد والمقوى لتقطيع اللحوم، وكذلك توفير بكرة خرطوم برأس الرش لتنظيف المنشار الكهربائي باستعمال الماء الساخن.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسل الأدوات والمعدات مزودة بمصدر للماء الساخن والبارد.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع المعدات المستعملة من سكاكين والخطاطيف وخطوط التعليق وماكينة فرم اللحوم مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة، بحيث يتم تركيب واحدة في منطقة العملاء والأخرى في منطقة الجزارة بعيدًا عن منطقة تقطيع / تجهيز اللحوم.
يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة لا تقل عن 82 درجة مئوية بعد إجراء عمليات التنظيف المناسبة.(توفير جهاز تعقيم)

رابعاً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض
توفير ستارة هوائية عند مدخل المنشأة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة من مادة مناسبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على النظافة داخل المحل وكذلك البيئة المحيطة.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامساً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والممارسات الجيدة الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة ويتم تجديدها سنويا بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
يجب أن يحافظ متداولو الطعام على درجة عالية من النظافة الشخصية وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة وكذلك الأدوات الوقائية أثناء التعامل مع الأطعمة مثل شبكات الشعر والقفازات والأقنعة وغطاء اللحية.
يمنع ارتداء الحلى والأساور والساعات ومجوهرات الإصبع والمجوهرات والقلادات للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
إبعاد أي متداول غذاء عن العمل بالمنشأة تظهر عليه اعراض مرضية) حالات البرد الشديد، القيء، الإسهال، آلام البطن/اخرى) او تظهر في يديه بثور او جروح أو تقرحات جلدية أو يتضح مخالطته لمريض مصاب بمرض معدي، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل لمتداولي الطعام الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة بإدارة الصحة العامة.

سادساً/الشروط العامة:

الالتزام ببيع نوع واحد من اللحوم وأعضاء الذبائح إما طازجة وهي (اللحوم المذبوحة محليا أو المبردة المستوردة) أو مجمدة على أن يوضع لوحة في مكان بارز للجمهور توضح نوعية اللحوم المعروضة وتاريخ الإنتاج والانتهاء باللغتين العربية والإنجليزية. ويمكن الاستثناء بعد موافقة إدارة الصحة العامة.
الالتزام بشروط حفظ وتخزين اللحوم الطازجة على درجة حرارة ما بين (0 – 4) درجة مئوية، ويمنع تجميدها.
يتم حفظ اللحوم المجمدة على درجة حرارة (-18) درجة مئوية تحت الصفر ويمنع إذابتها ولو جزئياً، بل يجب بيعها مجمدة لذا فمن الضروري توفير منشار كهربائي لتقطيعها.
اللحوم المعبأة في جو خالي من الأكسجين أو في غاز CO₂ أو أي وسيلة تعبئة أخرى يتم التعامل معها في الحفظ والعرض والتداول وفقا للمعايير والمواصفات الإماراتية والخليجية والدولية وفقا لطريقة التعبئة.
يجب عدم إزالة ختم الإشراف الصحي عن اللحوم، وإبقاء تاريخ الصلاحية على الذبيحة أو في براد العرض إذا تم تقطيع الذبيحة على أن تكون بطاقة الصلاحية فوق قطع اللحم كما يجب توفير بطاقات صلاحية خاصة بأعضاء الذبائح لاختلاف مدة الصلاحية عن اللحوم مع وضع بيانات اللحوم وتاريخ الإنتاج والانتهاء مع كل طبق لحم بشكل منفصل.
يفضل فرم اللحوم بحضور المستهلك ويمكن الفرم المسبق لبعض المنشآت مع توفير الاشتراطات الخاصة بذلك، كما يجب في حال رغبة صاحب المحل صنع (نقانق / برجر) وما شابهها الحصول على إذن مسبق من إدارة الصحة العامة للتأكد من صلاحية المكان واتساعه لمثل هذا العمل. وكذلك يجب على صاحب المحل عزل اللحوم التالفة أو المنتهي صلاحيتها في مكان خاص ويكتب عليها عبارة غير مخصصة للبيع أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي باللغتين العربية والإنجليزية، على أن تعرض على طبيب البلدية حين زيارته للمحل لمصادرتها.
الاحتفاظ بمستندات الشراء بملف خاص داخل المحل وتقديمه لطبيب البلدية عند الطلب.
يجب أن تكون مستندات الشراء ذات صفة رسمية وتحمل شعار وختم المورد وتفاصيل مركبة نقل المواد الغذائية (نسخة من تصريح التوزيع / تصريح مركبة نقل اللحوم).
يمنع استلام المواد الغذائية (اللحوم الحمراء والبيضاء والأعضاء) إلا من مصدر أو موزع معتمد لدى ادارة الصحة العامة بدائرة البلدية.
يجب توفير البطاقة الغذائية لجميع المنتجات الغذائية بالمنشأة وفقا للمواصفة الإماراتية رقم UAE.S 9: 2017
يمنع عرض أي منتج غذائي بدون بطاقة غذائية تعريفية كاملة.
يجب أن تكون جميع الكيماويات ومواد التنظيف والتطهير والتعقيم ذات جودة عالية مع توفير المستندات الخاصة بسلامة هذه المنتجات – مع إتباع تعليمات المصنع في الاستخدام وفقا لدليل استخدام المواد الكيميائية. (MSDS) على أن توضع في دولاب خاص بعيدا عن منطقة العمل.
يجب ألا يتم استخدام الخشب أو المعادن القابلة للصَّدَأُ أو المواد المتفاعلة مع المادة الغذائية نهائياً بالمنشأة.
يمنع عرض اللحوم خارج الثلاجات (ثلاجات العرض / ثلاجات التخزين) ويجب أن تتم عملية التجهيز والتقطيع بأسرع وقت ممكن.
يمنع الخلط بين أنواع اللحوم نهائيا أو تذويب اللحوم المجمدة وبيعها في الصورة الطازجة أو عرض اللحوم للبيع للجمهور على أنه نوع لحم آخر ويصنف ذلك تحت بند الغش التجاري.
يمنع عرض اللحم المفروم، المتبل والمصنع دون الحصول على تصريح مسبق من قسم الرقابة والخدمات البيطرية.
يجب ان تكون مواد التعبئة الخاصة باللحوم من مواد صحية جيدة الصنع مسموح باستخدامها مع الغذاء مباشرة Food Grade.
تطبيق ممارسات صحية جيدة بالمنشأة GHP وفقا للاشتراطات العامة المطبقة في المنشآت الغذائية والمنشآت ذات الصلة بالصحة العامة.

منشآت بيع وذبح الدواجن الحية:

أولاً/المتطلبات الشرعية:

يجب ان يتم الذبح حسب متطلبات الشريعة الإسلامية بما يشمل مراعاة اتجاه القبلة.
يجب ان يكون الذابح مسلماً او كتابياً بالغاً مميزاً ومتفهماً تماماً للقواعد الاساسية والظروف المتصلة بذبح الطيور.
أن يكون لدى الذابح شهادة كفاءة تؤهله للقيام بعمله صادرة عن مركز أو مؤسسة إسلامية معترف بها من قبل الجهات الرسمية داخل الدولة وان تبرز هذه الشهادة عند الطلب.
يتعين التعامل مع الطيور برفق قبل وخلال الذبح.
يسمح فقط بتداول الدواجن في المنشأة لغرض الاستهلاك والذبح ولا يسمح بعرض طيور الزينة او البيض.

ثانياً/الموقع والبناء:

أن يكون المحل بعيدا عن المناطق الملوثة الأنشطة الصناعية التي قد تؤثر على سلامة الطيور أو لحومها
أن يكون غير ملاصقا لمحلات إعداد أو تحضير أو بيع المواد الغذائية مثل (الكافتيريا، المخبز... الخ).
ألا يكون للنشاط أي تأثير على البيئة المجاورة (مساكن، مساجد...الخ).
ألا تقل مساحة المحل عن 300 قدم مربع (يفضل بابين متتاليين).
أن يتم تقسيم المحل إلى ثلاثة أقسام (قسم للطيور الحية، وقسم ثان للذبح لا يقل عن 50% من المساحة الكلية ، وقسم ثالث للجمهور) بحاجز من الطابوق أو الألمنيوم (يمنع استخدام الخشب) مع وجود باب بينهما، على ان يوفر تصميم المحل مساحة عمل كافية لقسم الذبح لتتم خطوات الذبح بطريقة متسلسلة وسهلة.
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف وبشكل خاص في قسم الأقفاص وقسم الذبح، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب مزدوجة وذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.
يجب أن يذود مدخل المنشأة بنظام الأبواب المزدوجة بحيث يكون أحدهما من الشبك (نصف حجم الباب) مع إطار الومنيوم ويكون الآخر من الزجاج ويكون الإغلاق ذاتيا لكلا البابين.
ان يتوفر مصدر كهرباء وماء حكومي للمنشاة.

ثالثاً/التهوية والإنارة:

أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل شاملة جميع أرجاء المحل لتسهيل عمليات المتابعة والفحص من قبل اصحاب المنشآت والمفتشين، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية. كما يجب تركيب شفاط هواء في منطقة الأقفاص وآخر في منطقة الذبح للتخلص من الروائح الكريهة والحرارة وبخار الماء على ألا يتم نقل الهواء من المنطقة القذرة الى المنطقة النظيفة او من منطقة الاقفاص الى منطقة الذبح.
أن يتم تركيب مدخنة على شفاط الهواء وبارتفاع لا يقل عن (6 أقدام) عن سطح المحلات الملاصقة لنقل الهواء إلى الأعلى.

رابعاً/الاجهزة والمعدات:

توفير منضدة عمل في قسم الذبح بحجم كافي من مادة غير قابلة للصدأ وغير سامه وقابلة للغسيل والتعقيم على ان يوجد في طرف الطاولة الخلفي جزء منتصب بارتفاع 15 سم، وكذلك لوح من البلاستيك المخصص لتقطيع الدواجن.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
أن تكون جميع الطاولات والمعدات المستعملة مصنوعة من مادة غير سامة وغير قابلة للصدأ (استانلس ستيل) على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
أن يتم توفير وعاء لأقماع نزف دم الدواجن المذبوحة، على أن تكون مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ ومصممة بطريقة تسهل عملية التنظيف وتصريف الدم إلى المجاري وكذلك حوض منفصل من الاستانلس ستيل للماء الساخن لعملية الصمت وكذلك ماكينة تنظيف ونزع الريش. يجب ترتيب المعدات الثلاثة في الترتيب المذكور حسب تسلسل العمليات وأن يتم إعداد تصريفهم وجمع المخلفات بطريقة مناسبة.
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
يجب أن تبقى المباني في حالة جيدة وخالية من الشقوق والتصدعات لمنع دخول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة. وكذلك يجب إبرام عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
يجب وضع مخلفات الطعام والمنتجات الثانوية غير الصالحة للأكل وغيرها من المخلفات في أكياس مخصصة للنفيات البيولوجية ثم توضع في حاويات قابلة للإغلاق بالقدم ويتم التخلص منها بشكل مناسب وآمن. ويجب أن تكون الحاويات مصنوعة من مادة مناسبة مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها.
يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة أكثر من 82 درجة مئوية بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة. وتوفير جهاز تعقيم.

خامساً/الأقفاص:

أن تصمم الاقفاص بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعة من مواد قابلة للغسل والتعقيم ومقاومه للتآكل (الألمنيوم أو الاستانلس ستيل).
أن يوضع لوح ألومينيوم تحت كل قفص يستخدم كوعاء لتلقي ما تسقطه الدواجن من مخلفات ووضع نشارة خشب لامتصاص السوائل والغازات يتم تبديلها دوريا. كما يجب أن تكون الأقفاص خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الدواجن. ويزود كل قفص بمعلف للطعام وحاوية للماء بحجم متناسب مع عدد الدواجن وان تعلق من خارج القفص. كما يجب تفريغ ألواح الألومنيوم الموضوعة تحت الأقفاص وتنظيفها بالكامل وباستمرار، ولا يجوز تخزين الفضلات التي تسقطها الدواجن ولا تنتقل إلى منطقة الذبح، على أن يتم تفريغ كل قفص بشكل فردي وباستمرار وتعقيمه بالكامل.
أن يراعي عدم ازدحام اقفاص الدواجن ويتعين وجود مساحة مناسبة لكل طائر ليتحرك بحرية
تنظيم وضع الأقفاص بحيث تترك ممرات وطرقات بمساحات كافية للمرور والتداول.
يجب عزل وإعدام اي طير تظهر عليه علامات المرض من المحل فورا مع ضرورة تنظيف وتعقيم القفص الذي كان الطير موضوعا فيه بشكل كامل والتخلص الامن من النافق
يجب تخزين الأعلاف في مكان خاص بها ونظيف بعيدا عن منطقة الذبح.

سادساً/النظافة العامة:

ان تكون جميع المناطق والمعدات المستخدمة لإيواء أو لذبح الدواجن بحالة نظيفة وصالحة ولا يجوز وضع متعلقات العاملين الشخصية وثيابهم العادية في أي مكان ضمن منطقة الذبح. كما يجب غسل الأماكن والمعدات المستخدمة لذبح الحيوانات باستمرار على ان يكون التنظيف كاملا وباستخدام مطهرات ومياه ساخنة عند درجة حرارة لا تقل عن 82 درجة مئوية.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة (بواقع عدد 2 مصيدة على الأقل الاولي عند الملحمة (منطقة الذبح) والأخرى عند منطقة المتعاملين).
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام اكياس جمع النفايات المخصصة للنفايات البيولوجية بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات البيولوجية المخصصة لذلك الغرض (تصنع الحاويات من مادة مناسبة مانعة للتسرب ومحكمة الإغلاق وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها).
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق ومصمم بنظام الشبل الحديد Grill.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سابعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
يجب أن يحافظ العاملون بالمنشأة على درجة عالية من النظافة الشخصية وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة وكذلك الأدوات الوقائية أثناء التعامل مع الدواجن مثل غطاء الشعر والقفازات والأقنعة وغطاء اللحية وحذاء العمل.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
يمنع ارتداء الحلى والمجوهرات والقلادات والأساور والساعات ومجوهرات الإصبع للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
إبعاد أي متداول غذاء عن العمل بالمنشأة تظهر عليه اعراض مرضية) حالات البرد الشديد، القيء، الإسهال، آلام البطن وغيره (او تظهر في يديه بثور او جروح أو تقرحات جلدية أو يتضح مخالطته لمريض مصاب بمرض معدي، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعاملين الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

ثامناً/الشروط العامة:

يمنع منعا باتا التعامل مع مزرعة غير مرخصة أو حيازة خاصة أو موزع غير معتمد لدى ادارة الصحة العامة بدائرة البلدية.
لا يتم شراء الدواجن من الموزع بدون شهادة صحية معتمدة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية رأس الخيمة، مع اعتماد الموزع ووسيلة النقل.
لا يتم ذبح الدواجن الحية إلا بحضور المستهلك. يمنع الذبح المسبق نهائيا
الاحتفاظ بمستندات شراء الدواجن بملف خاص داخل المحل وتقديمه لطبيب البلدية عند الطلب.
يجب أن تكون مستندات الشراء ذات صفة رسمية وتحمل شعار وختم المزرعة وتفاصيل مركبة نقل الدواجن (نسخة من تصريح التوزيع / الشهادة الصحية).
يجب أن تكون جميع الكيماويات ومواد التنظيف والتطهير والتعقيم ذات جودة عالية مع توفير المستندات الخاصة بسلامة هذه المنتجات – مع وضعها بمكان آمن بعيد عن منطقة العمليات وإتباع تعليمات المصنع في الاستخدام وفقا لدليل استخدام المواد الكيميائية. (MSDS)
يجب ألا يتم استخدام الخشب أو المعادن القابلة للصَّدَأُ أو المواد المتفاعلة مع المادة الغذائية نهائياً بالمنشأة.
يجب أن تكون الدواجن من مصادر مرخصة ومعتمدة بالدولة كما يحظر أستلام أي طيور من أي مصدر مجهول أو بدون شهادة صحية صادرة ومعتمدة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية تفيد بصحة الطيور وخلوها من المسببات المرضية على أن يتم الاحتفاظ بنسخة من الشهادة في المنشأة.
في حال وجود وسيلة نقل للطيور الحية بالمنشأة يشترط استيفائها للاشتراطات الصحية الخاصة بنقل الطيور الحية واعتمادها من إدارة الصحة العامة.
وجود فتحات مصارف مغطاه ( Grill ) بفتحات صغيرة في اماكن عرض الدواجن الحية ومنطقة التجهيز والذبح .

منشآت بيع الدواجن المبردة أوالمجمدة أوبيض المائدة:

أولاً /الموقع والبناء:

ان يكون الموقع بعيدا عن المناطق الملوثة أو الأنشطة الصناعية التي تؤثر على سلامة الغذاء
أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية. وألا تقل عن 150 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح وأن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع (9) أقدام والسقف خالي من التشققات ومصبوغ بلون فاتح.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.
ان يتوفر مصدر كهرباء وماء حكومي للمنشاة.

ثانياً /التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية علي (21) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
يجب أن يزود محل الدجاج المبرد بثلاجة تبريد رأسية لحفظ الدجاج المبرد تتراوح درجة الحرارة بداخلها بين (0 – 4) درجة مئوية مزودة بمقياس درجة الحرارة، وثلاجة أخرى أفقية لعرض الدجاج المبرد.
يجب أن يزود محل الدجاج المجمد بفريزر لعرض وآخر لحفظ الدجاج المجمد تكون درجة الحرارة داخله بين (-18) درجة مئوية
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل). كما يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة أكثر من 82 درجة مئوية بعد إجراء عمليات التنظيف المناسبة.
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وتوفير ستارة الهوائية عند مدخل المنشأة.

رابعاً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.ابرام عقد مع شركة مكافحة حشرات
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة من مادة مناسبة غير قابلة للصدأ مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على النظافة داخل المحل وكذلك البيئة المحيطة.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامساً /العاملين:

يجب أن يحافظ العاملون على درجة عالية من النظافة الشخصية والعادات الصحية وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة وكذلك الأدوات الوقائية أثناء التعامل مع الأطعمة مثل شبكات الشعر والقفازات والأقنعة وغطاء اللحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية تجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
يمنع ارتداء الحلى والمجوهرات والقلادات الحلى والأساور والساعات ومجوهرات الإصبع للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
إبعاد أي متداول غذاء عن العمل بالمنشأة تظهر عليه اعراض مرضية) حالات البرد الشديد، القيء، الإسهال، آلام البطن وغيره (او تظهر في يديه بثور او جروح أو تقرحات جلدية أو يتضح مخالطته لمريض مصاب بمرض معدي، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل لمتداولي الطعام الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
يجب توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة بإدارة الصحة العامة. وأن يحصل جميع العاملين بالمنشأة على شهادة تدريب على أساسيات سلامة الغذاء.

سادساً/الشروط العامة:

تختص هذه المنشآت فقط ببيع اللحوم البيضاء المبردة والمجمدة أو بيض المائدة.
يجب توفير مخزن مبرد أو مجمد (مراجعة الشروط الخاصة بالمخازن) في حالة الحاجة للتخزين بالمنشأة مع زيادة المساحة الإجمالية للمنشاة.
يجب توفير ثلاجات خاصة لعرض البيض المعروض. مع مراعاة أن يكون من مصادر معتمدة ومطبوع عليه تواريخ الصلاحية مع باقي اشتراطات البطاقة الغذائية لبيض المائدة.
الالتزام بشروط عرض، حفظ وتخزين المواد الغذائية:
بيض المائدة على درجة حرارة ما بين (4-10) درجة مئوية.
الدواجن المبردة على درجة حرارة ما بين (0 – 4) درجة مئوية.
الدواجن المجمدة فتحفظ على درجة حرارة (-18) درجة مئوية تحت الصفر ويمنع إذابتها ولو جزئياً، بل يجب بيعها مجمدة.
يجب عدم عرض الدواجن المتبلة أو المجهزة بالمحل أو القيام بأي عمليات تجهيز أو تتبيل بالمحل بدون موافقة إدارة الصحة العامة.
الاحتفاظ بمستندات الشراء بملف خاص داخل المحل وتقديمه لطبيب البلدية عند الطلب.
يجب أن تكون مستندات الشراء ذات صفة رسمية وتحمل شعار وختم المورد. وتفاصيل مركبة نقل المواد الغذائية (نسخة من تصريح التوزيع / تصريح اعتماد مركبة نقل الغذاء).
في حالة وجود وسيلة نقل أو توزيع يجب الالتزام باشتراطات وسائل النقل.
يجب أن تكون كافة السيارات المستخدمة في نقل المواد الغذائية معتمدة من قبل ادارة الصحة العامة بدائرة البلدية.
يمنع استلام المواد الغذائية إلا من مصدر مرخص أو موزع معتمد لدى ادارة الصحة العامة بدائرة البلدية.
يجب توفير البطاقة الغذائية لجميع المنتجات الغذائية بالمنشأة وفقا للمواصفة الإماراتية رقمGSO 9:2013. UAE.S 9: 2017
يمنع عرض أي منتج غذائي بدون بطاقة غذائية تعريفية كاملة.
في حالة استخدام أدوات التقطيع بالمنشأة أن تكون بحالة جيدة ومن معدن الاستانلس ستيل مع توفير طرق مناسبة آمنة صحياً لعملية الشحذ (الحد)، وتوفير جهاز تعقيم بالأشعة بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة.
يجب ألا يتم استخدام الخشب أو المعادن القابلة للصَّدَأُ أو المواد المتفاعلة مع المادة الغذائية نهائياً بالمنشأة.
يجب أن تكون مواد التعبئة والتغليف أو أي مادة ذات تلامس مباشر مع المادة الغذائية لا تحوي أي ملوثات خطرة وضمن المواصفات المقررة في ذلك وذات درجة غذائية Food Grade.
يجب أن تكون جميع الكيماويات ومواد التنظيف والتطهير والتعقيم ذات جودة عالية مع توفير المستندات الخاصة بسلامة هذه المنتجات – مع إتباع تعليمات المصنع في الاستخدام وفقا لدليل استخدام المواد الكيميائية. (MSDS)

مواصفات المخازن الغذائية:

يجب أن يجهز المخزن بالطرق المناسبة على أن توضع المواد الغذائية بطريقة تسهل عملية تناول المنتجات الأقدم فالأحدث (FIFO).
يجب تخزين المواد الغذائية في المستودع بطريقة منظمة بحيث تسهل عملية الوصول إلى جميع أجزائه في صفوف منتظمة غير مكدسة وبارتفاعات مناسبة لتسهيل الوصول إليها.
يمنع منعاً باتاً تخزين المنظفات الكيميائية والمبيدات الحشرية في مخازن الأغذية.
يمنع استخدام الممرات لتخزين المواد لغذائية.
يجب ترك مسافة كافية بين المواد الغذائية وجدران المخزن.
تخصيص مكان داخل المخزن أو ثلاجة منفصلة للدواجن المنتهية الصلاحية مع وضع لافته بان المنتج منتهي الصلاحية وغير صالح للاستهلاك الادمي وليس للبيع

منشآت بيع الأسماك (الطازجة أو المجمدة)

اولاً/الموقع والبناء:

أن يكون المحل بعيدا عن المناطق الملوثة والأنشطة الصناعية التي قد تؤثر على سلامة الاسماك.
أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية. وألا تقل عن 200 قدم مربع
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح وأن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع (9) أقدام والزوايا بينها غير حادة والسقف خالي من التشققات ومصبوغ بلون فاتح.
أن يكون السقف نظيف ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفر أجهزة العرض والحفظ والتبريد والتجميد مع الثلج لحفظ الأسماك من التلف وتكون درجة الحرارة دائما بين (c0 – c 4) للأسماك المبردة، ( -18c) للأسماك المجمدة وذلك حسب نوع النشاط المرخص للمحل. كما يجب توفير إما مخزن مبرد أو وحدة تبريد قائمة بذاتها لتخزين شحنات الأسماك الطازجة الواردة والتخزين الليلي للأسماك، في درجة حرارة سلامة الغذاء المطلوبة (c0 – c 4) على أن تكون كافة الثلاجات مزودة بمقياس درجة الحرارة الأوتوماتيكي.
توفير طاولة لتقطيع وتجهيز الأسماك مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ (ستانلس ستيل)، مع توفير ألواح من البلاستيك المقوى المعتمد لتقطيع الأسماك.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسل الأدوات والمعدات في منطقة تنظيف الأسماك.
توفير منشار كهربائي لأغراض تقطيع الاسماك المجمدة.
توفير بكرة خرطوم برأس الرش لتنظيف المنشار الكهربائي باستعمال الماء الساخن.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع المعدات المستعملة من سكاكين وأدوات تقطيع مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر. ر
توفير ثلج وماكينة لبرش الثلج.
توفير سيارة مبردة تكون درجة الحرارة فيها بين (0c – 5c) أو (-18c) حسب طبيعة النشاط لنقل الأسماك من الأسواق للمحل في حال عدم وجود مورد معتمد.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل). يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة أكثر من 82 درجة مئوية بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة.
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة. (بواقع عدد 2 مصيدة على الأقل الاولي عند منطقة تقطيع الاسماك والأخرى عند منطقة المتعاملين).ابرام عقد مكافحة حشرات
توفير جهاز تعقيم بالأشعة بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة لأدوات العمل.

رابعاً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة من مادة مناسبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامساً/العاملين:

يجب أن يحافظ متداولو الطعام على درجة عالية من النظافة الشخصية والممارسات الجيدة وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة وكذلك الأدوات الوقائية أثناء التعامل مع الأطعمة مثل شبكات الشعر والقفازات والأقنعة وغطاء اللحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية تجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية لمتداولي الأغذية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
يمنع ارتداء الحلى والمجوهرات والقلادات والأساور والساعات ومجوهرات الإصبع للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
إبعاد أي متداول غذاء عن العمل بالمنشأة تظهر عليه اعراض مرضية) حالات البرد الشديد، القيء، الإسهال، آلام البطن/ اخرى (او تظهر في يديه بثور او جروح أو تقرحات جلدية أو يتضح مخالطته لمريض مصاب بمرض معدي، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل لمتداولي الطعام الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين على أساسيات سلامة الغذاء من قبل شركة معتمدة بإدارة الصحة العامة.

سادساً/الشروط العامة:

الالتزام بشروط عرض، حفظ وتخزين الأسماك وذلك حسب نوع النشاط المرخص للمحل وتكون درجة الحرارة:
الأسماك المبردة على درجة حرارة ما بين (0 – 4) درجة مئوية.
الأسماك المجمدة فتحفظ على درجة حرارة (-18) درجة مئوية تحت الصفر ويمنع إذابتها ولو جزئياً، بل يجب بيعها مجمدة لذا فمن الضروري توفير منشار كهربائي لتقطيعها.
الاحتفاظ بمستندات الشراء بملف خاص داخل المحل وتقديمه لطبيب البلدية عند الطلب وتفاصيل مركبة نقل المواد الغذائية (نسخة من تصريح التوزيع / تصريح مركبة نقل الطعام).
يجب أن تكون مستندات الشراء ذات صفة رسمية وتحمل شعار وختم المورد وتفاصيل مركبة نقل الطعام (نسخة من تصريح التوزيع / تصريح مركبة نقل طعام)
يمنع استلام المواد الغذائية (الأسماك الطازجة أو المجمدة) إلا من مصدر معتمد وموزع معتمد لدى ادارة الصحة العامة بدائرة البلدية.
يجب توفير البطاقة الغذائية لجميع الأسماك المجمدة بالمنشأة وفقا للمواصفة الإماراتية رقم UAE.S 9: 2017.
يمنع عرض أي أسماك مجمدة بدون بطاقة غذائية تعريفية كاملة.
الالتزام بالقرار الوزاري الخاص باطوال الاسماك المسموح بيعها او اي قرارات اخرى تخص حظر تداول اي اسماك شراء اوبيع لحين الانتهاء من فترة الحظر
يمنع منعا باتا بيع، أو عرض، أو نقل، أو توزيع الأسماك خارج المحل.
يجب أن تكون جميع الكيماويات ومواد التنظيف والتطهير والتعقيم ذات جودة عالية مع توفير المستندات الخاصة بسلامة هذه المنتجات – مع إتباع تعليمات المصنع في الاستخدام وفقا لدليل استخدام المواد الكيميائية. (MSDS)
يجب ألا يتم استخدام الخشب أو المعادن القابلة للصَّدَأُ أو المواد المتفاعلة مع المادة الغذائية نهائياً بالمنشأة.
تطبيق ممارسات صحية جيدة بالمنشأة GHP وفقا للاشتراطات العامة المطبقة في المنشآت الغذائية والمنشآت ذات الصلة بالصحة العامة.
يجب توفر كمية كافية من الثلج على الأسماك المعروضة مع الاحتفاظ بمستندات وفواتير تثبت صلاحية الأسماك المعروضة ومصدرها.
التخلص من الأسماك والكائنات البحرية المنتهية الصلاحية يوميا في المكب المخصص للنفايات قبل عرضها مع إبقاء بطاقات تعريفية على الانواع المعروضة تحتوي الاسم والمنشأ وتاريخ الصلاحية.

منشآت بيع – تجارة مصانع الأعلاف

اولاً/الموقع والبناء:

أن يكون الموقع مناسب ومساحة المنشأة لا تقل عن:
بيع الأعلاف بالتجزئة: (أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية. وألا تقل عن 150 قدم مربع .
تجارة أو بيع الأعلاف بالجملة: (أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية. وألا تقل 300 فوت مربع
تصنيع الأعلاف: (2000) قدم مربع.
أن تكون المنشأة غير مجاورة لأنشطة تداول الغذاء وتكون في منطقة تجارية مناسبة لنوع النشاط وغير معرضة للتلوث الخارجي، وألا يكون لها أي تأثير سلبي أو ضار على البيئة المجاورة (مساكن، مساجد...الخ).
التصميم الخارجي محكم ولا يسمح بدخول الأتربة والحشرات.
أن تكون الارضيات من مواد صلبة، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
الجدران والاسقف نظيفة وخالية من الشقوق ومصبوغة بلون فاتح او مكسوة بالسيراميك ولا يقل ارتفاعه عن 9 قدم.
التوصيلات ما بين الجدران والاسقف والارضيات محكمة الاغلاق ومقعرة للداخل لتسهيل عملية التنظيف.
مصانع الاعلاف يجب ان تحتوي على الاقسام الرئيسية التالية: (منطقة استلام، منطقة تخزين المواد الخام، منطقة التصنيع، منطقة التعبئة والتغليف، منطقة تخزين المنتج النهائي، منطقة التحميل)
الالتزام بالشروط الصحية لمرواح الشفط .
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق.
يمكن عرض الأعلاف المالئة سواء جافة أو خضراء بشرط أن تكون بحالة جيدة ونظيفة وتكون داخل المنشأة ومحمية بجدران معدنية وتوضع فوق منصات ترتفع 16 سم فوق سطح الأرض.
يجب على جميع مركبات نقل الأعلاف الحصول على تصريح سنوي للنقل من ادارة الصحة العامة.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المنشأة، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية لمنع نمو العفن والفطريات الأخرى.
النوافذ أو أي فتحات بالمخزن يجب أن تغطى بشبك من السلك لمنع دخول الحشرات الطائرة والقوارض.
وجود مكيفات وشفاطات مناسبة الحجم لضمان عدم وجود روائح داخل المحل.
تنظيم وضع الاعلاف بطريق تسمح بالتهوية الجيدة للأعلاف.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

أن تكون جميع الاجهزة والمعدات من مواد غير سامة وغير قابلة للصدأ ولا تتفاعل مع الاعلاف على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
أن تكون المعدات مصممة ومثبتة بطريقه يمكن تنظيفها وتطهيرها بسهولة.
توفير قواعد من مواد غير قابلة للصدأ بارتفاع (20) سم عن سطح الأرض و(20) سم بعيدا عن الجدران.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.(ابرام عقد مع شركة مكافحة حشرات)
وجود نظام تعبئة وتغليف الى بالمصانع.

رابعاً/الشراء والاستلام:

وجود قائمة بالموردين المعتمدين لدى المؤسسة.
استيفاء شروط ومتطلبات استلام وتسليم الاعلاف.
استيفاء شروط ومتطلبات وسائل نقل الاعلاف الموردة للمؤسسة .
عدم وجود مواد اخرى داخل وسيلة النقل تؤثر على سلامة الاعلاف او تسبب التلوث التبادلي.
يجب أن تكون مستندات الشراء ذا طابع رسمي وتحمل شعار المورد وختمه وكذلك تفاصيل مركبة نقل الأعلاف (نسخة من تصريح التوزيع / تصريح مركبة نقل الأعلاف).

خامساً/الأعلاف (العرض - البيع - التخزين):

عرض بيانات او سجلات صحيحة للأعلاف المعروضة للبيع.
توفير سجلات رسمية لحركة بيع وشراء الاعلاف.
عدم ممارسة المنشاة للتعبئة واعادة التعبئة بدون موافقة من ادارة الصحة العامة.
الالتزام بتوفير جميع البيانات الخاصة بالأعلاف عن طريق وضع بطاقة تعريفية أو طباعة البيانات على كل عبوة حسب المواصفات والمقاييس الخليجية.
يتم تعبئة الأعلاف بأكياس مطابقة للاشتراطات الصحية ومحكمة الإغلاق ومقاومة للحشرات.
عدم عرض أعلاف مجهولة المصدر للبيع او أعلاف منتهية الصلاحية - تالفة - فاسدة للبيع والالتزام بعدم تعديل تاريخ الصلاحية لأي منتج خلافا للبطاقة التعريفية الاصلية للمنتج.
تخزين الاعلاف المرتجعة أو التالفة في مكان منفصل وتعريفها بشكل واضح.
تخزين المواد الكيميائية في مكان منفصل وحمايتها بشكل جيد.
التخلص من الاعلاف التالفة - الفاسدة - منتهية الصلاحية بطريقة أمنه صحيا وبيئيا .
الالتزام أن تكون الاسطح الملامسة للأعلاف ناعمة - غير متفاعلة - غير قابلة للصدأ - غير ماصة للماء - خالية من التشققات والزوايا.
عدم وجود بقايا مبيدات، أو ملوثات، او مواد مشعة، أو سموم فطرية، او هرمونات، أو بقايا أدوية أعلى من المسموح بها في المواصفات القياسية الخليجية واللوائح الفنية للأعلاف.
الالتزام بعدم استخدام مواد في الأعلاف غير مطابقة للمواصفات القياسية الخليجية وبها مواد ضارة او غريبة.
عدم عرض أو بيع أعلاف متعفنة أو بها نمو فطري أو تالفة أو ملوثة ب (بكتيريا – فطريات - فيروسات - طفيليات - ديدان بكافة اطوارها) .
نوع ومادة العبوة مطابقة للمواصفات القياسية الخليجية.
البطاقة التعريفية للأعلاف مطابقة للمواصفات وتحتوي على المحاذير اللازمة.
الالتزام بتنفيذ القوانين والقرارات الوزارية والاوامر المحلية في مجال النشاط.
عدم مزاولة النشاط بدون تصريح أو ترخيص.

جدول صلاحية المواد الغذائية العلفية الخام والمصنعة والظروف الخاصة بتخزينها:

م	المادة	درجة حرارة التخزين C^°	فترة الصلاحية
1	أعلاف خضراء طازجة	مفتوح	ثلاثة أيام
2	أعلاف مخمرة	10-35 C°	12 شهرا
3	حشائش جافة (دريس) وبذرة القطن	مسقف جاف	8 أشهر
4	حبوب ذره بأنواعها	مسقف جاف	12أشهر
5	حبوب حنطه أو شعير أو من فصيلتها	مسقف جاف	18أشهر
6	نخالة حنطة أو شعير أو من فصيلتها	مسقف جاف	12أشهر
7	حبوب الصويا والبقوليات	25 C°	12أشهر
8	مسحوق عظام	25 C°	12أشهر
9	مسحوق السمك	25 C°	12أشهر
10	مسحوق بروتين حيواني	25 C°	12أشهر
11	مسحوق حليب	25 C°	12أشهر
12	عليقة كرات جافة	25 C°	18أشهر
13	عليقة جاهزة جافة	25 C°	18أشهر
14	مكعبات محاصيل عليقة مضغوطة	مسقف جاف	12أشهر
15	كسبة بنجر جافه مضغوطة أو غير مضغوطة	مسقف جاف	12أشهر
16	مولاس معبأ	خزان مغلق	12أشهر
17	مولاس سائب	مسقف	ثلاثة أيام
18	الدبس	25 C°	24 شهر

سادساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المحل وكذلك البيئة المحيطة.
يجب أن تبقى المباني في حالة جيدة وخالية من الشقوق والتصدعات لمنع دخول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة. وكذلك يجب إبرام عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سابعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والممارسات الجيدة الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام بتداول الطعام أو الدخول إلى أي منطقة من مناطق تداول الأغذية إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى. ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

ثامناً/الشروط العامة:

يمنع منعا باتا التعامل مع أي أعلاف بكل أنواعها من مصادر غير مرخصة.
يلزم أصحاب محلات بيع، تجارة ومصانع الأعلاف الاحتفاظ بمستندات شراء الأعلاف بملف خاص داخل المنشأة وتقديمه لطبيب البلدية عند الطلب.
يجب أن تكون مستندات الشراء ذات صفة رسمية وتحمل شعار وختم المنشأة.
الالتزام بعدم ممارسة أي نوع من انواع الغش التجاري.

تاسعاً/منشآت خلط وإعادة تعبئة الاعلاف:

الالتزام بالشروط الصحية الخاصة بمنشآت بيع الأعلاف أعلاه بالإضافة إلي:

الشروط والمواصفات الخاصة بأعلاف الحيوانات الداخلة في عملية الخلط:

أن تكون كل عبوة من العلف المخلوط مرفقة ببطاقة معلومات مثبتة على العبوه أو مطبوعة عليها.
إذا كانت مكونات الخلطة مستوردة من خارج الدولة يجب أن تصاحب كل شحنة واردة المستندات التالية:
شهادة صحية أصلية من جهة حكومية، وشهادة المنشأ.
فاتورة الشحن.
قائمة بمحتويات الشحنة.
تحتوي بطاقة المعلومات على اسم المادة العلفية المصنعة أو الداخلة في الخلط ومكونات كل منتج.
تحتوي بطاقة المعلومات على أنواع الحيوانات التي يمكن استعمال المنتج لتغذيته.
تقسم المنشأة إلى المناطق التالية (منطقة استلام، منطقة تخزين المواد الخام، منطقة التعبئة والتغليف، منطقة تخزين المنتج النهائي، منطقة التحميل)
يحق لقسم الرقابة والخدمات البيطرية طلب تقديم عينات من المنتج لتحليلها بمختبر البلدية أو أي مختبر آخر معتمد.

اشتراطات داخل المحل:

توفير إضاءة كهربائية مناسبة.
أن يكون مكان الخلط مظلل ومغلق من الجوانب غير معرض للتيارات الهوائية والغبار والأتربة.
ضرورة تركيب مروحة ذات كفاءة عالية / مراوح مزودة بغطاء ذاتي الإقفال لسحب الغبار والروائح والأبخرة.
يجب أن يكون المكتب مفصولاً عن باقي المحل بحاجز زجاجي.
شروط خلط وإعادة تعبئة الأعلاف:
التأكد من صلاحية الأعلاف وسلامة العبوات.
أن يتم الخلط بعلم موظف البلدية ومعاينته لمكونات الخلطة والتأكد من صلاحيتها.
يمنع منعاً باتاً أن تقوم أي منشأه بالتعبئة في عبوات منشأه اخرى.
يمنع تكديس الأعلاف بكميات كبيرة وعلى ارتفاعات زائدة دون وجود مسارب لمرور الهواء بينها وبطريقة تمنع تلفها وفسادها.
التحكم الجيد في درجات الحرارة والرطوبة النسبية داخل المحل للحفاظ على صلاحية الأعلاف وعدم تعرضها للتلف.
يحدد تاريخ انتهاء الصلاحية على حسب المادة الأكثر عرضه للتلف ويكون تاريخ انتهاء صلاحية المنتج النهائي هو أقرب تاريخ لصلاحية المواد الداخلة في الخلطة.
يمنع منعاً باتا أن تقوم منشأه بتقليل وزن العبوه ذات اسم تجارى غير مملوك لها بناءً على رغبه المشترى.
الأدوات المستعملة للتعبئة يجب أن تكون خالية من مواد ملوثة سواء كان بيولوجية أو كيماوية.
يجب فصل الأعلاف عن بعضها البعض كل حسب نوعيته.
لا يسمح بتخزين أي مواد غير مستعملة في ممارسة النشاط داخل المستودع.

مزارع إنتاج الدواجن (لاحم –بياض)

أولا/فئات المزارع من حيث سعتها الإنتاجية:

مزارع الفئة الأولى: ذات سعة إنتاجية لا تقل عن مليوني طير سنويا وتحوي مفقساً، بيوت تربية ومذبح آلي.
مزارع الفئة الثانية: ذات سعة إنتاجية تقل عن مليوني طير سنويا ولا يوجد ضمن منشآتها مفقس أو مذبح آلي.
مزارع الفئة الثالثة: ذات سعة إنتاجية بين (1-2) مليون طير سنويا ولا تحتوي على مذبح آلي.
مزارع الفئة الرابعة: ذات سعة إنتاجية أقل من مليون طير ولا تحتوي على مفقس أو مذبح آلي.
مزارع إنتاج البيض: مزارع إنتاج بيض المائدة أو بيض التفقيس وتستخدم الأقفاص أو التربية الأرضية بكافة السعات.
المزارع الإنتاجية: وهي مزارع التربية للأنواع الأخرى من الدواجن كالسمان والحبش وغيرها.

ثانيا/الموقع:

يجب أن يكون في المناطق الزراعية أو الصحراوية ويبعد عن الطرق الرئيسية للسيارات بمسافة لا تقل عن (1) كم لسهولة الوصول إليه.
يفضل أن يبعد عن أقرب مدينة سكنية بمسافة مناسبة . وتكون المسافة بين مزرعة وأخرى بما لا يقل عن (1) كم للمزارع الصغيرة ذات سعة إنتاجية أقل من مليون طير.
أن تحدد البلدية المواقع المناسبة لإقامة مزارع الدواجن ويفضل أن تكون المسافة بين المزرعة والمدينة لا تقل عن 15 كيلومتر.

ثالثا/التصاميم ومواد البناء:

يفضل تصميم كافة فئات المزارع من نوع محكم الإغلاق للتحكم بالتهوية والحرارة.
تكون كافة أرضيات البيوت من مادة إسمنتية لا يقل سمكها عن (8سم) ذات وجه مصقول وميل مناسب لكي تسمح بخروج ماء الغسيل والتنظيف عبر فتحات للتصريف تؤدي إلى خزانات حقلية. يفضل أن تكون أرضية البيوت مرتفعة عن سطح الأرض بمقدار (20-30سم) وتبطن جميع جدران البيوت من الداخل بطبقة خفيفة من الإسمنت في حال استعمال الطابوق للبناء.
تكون جميع أسطح البيوت من مواد عازلة ويكون السطح الخارجي مائلا من جهة أو من جهتين ويفضل أن يكون من مادة عاكسة لأشعة الشمس ويترك فراغ بين السقف الخارجي والسقف الداخلي للمساعدة على العزل الحراري والتكيف بدرجة حرارة البيت.
تكون السقوف الداخلية مستوية وأيضا من مادة عازلة للحرارة ومحكمة الإغلاق ويفضل أن تكون من المواد القابلة للغسل والتعقيم.
يفضل في المزارع الكبيرة أن تصمم على شكل وحدات إنتاجية متباعدة بما لا يقل عن (3 أو 4) بيوت في الوحدة الإنتاجية الواحدة بمسافة تبعد (500م) بين الوحدات، ويجب ترك مسافة لا تقل عن (15م) بين بيوت التربية في جميع الفئات.
يصمم ملحق مغلق يرتبط مع البيوت الكبيرة لتطبيق إجراءات الأمن الحيوي وتقليل انتشار الأمراض وكذلك لضمان جودة وكفاءة نظام التهوية.
تقام المكاتب والمخازن وغرف العاملين بشكل منعزل وبعيدة عن المزارع.
بناء مخازن منفردة للأعلاف، الأدوية البيطرية، المواد الكيميائية، الأدوات والمستلزمات مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية.
توفر المزارع الكبير مختبرا لقياس نسبة التلوث الجرثومي وفحص الحساسية واختبارات أخرى مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية أو التعاقد مع مختبر بيطري خاص لإجراء الاختبارات اللازمة.
بناء المفقس بشكل منعزل وبعيدا عن بيوت التربية بما لا يقل عن (500م) مطابقة للإشتراطات الصحية الخاصة بمعامل التفريخ (المفاقس) المعتمدة من البلدية.
لتصميم مسلخ ملحق بالمزرعة يجب إقامته بمكان منعزل وتتوفر فيه جميع الشروط الصحية الخاصة بمسالخ الدواجن المعتمدة من البلدية وتكون المسافة بين المسلخ وأقرب حظيرة بما لا يقل عن (500م).
يجب تخصيص مكان خاص للفحص التشريحي داخل المزرعة تتوفر فيه الشروط الصحية ويكون قابل للغسل والتعقيم ويجمع النافق في أحواض أرضية ويتم التخلص منها حسب أنظمة البلدية كما يحظر تشريح الطيور النافقة داخل بيوت التربية أو في المناطق المفتوحة.
يجي الوضع في الاعتبار توفير جميع معايير الأمن الحيوي عن إنشاء المزرعة ومرافقها بدأ من بوابات دخول الزائرين ووسائل النقل حتى بوابات خروج الطيور ومنتجاتها.

رابعا/التهوية و الإنارة:

يفضل إقامة نظام للتهوية والتبريد على أساس الضغط السالب واستعمال صفائح التبريد الصحراوي ويجب حساب التهوية بطريقة صحيحة تتناسب مع نوع ووزن وعمر الطيور بحيث تضمن عدم تراكم الروائح الكريهة أو حدوث تيارات هوائية.
يكون ارتفاع السقف الداخلي بما لا يقل عن (2,5م) لتأمين تهوية مناسبة.
يستعمل نظام إضاءة متناسب مع عمر الطيور ونوع الإنتاج.
إقامة نظام للتحكم بالحرارة والتدفئة بواسطة الهواء أو وسيلة أخرى لا يسبب ضررا للطيور أو البيئة ويتخذ جميع الاحتياطات لتجنب حدوث الحريق ومكافحته.
يصمم ملحق مغلق يرتبط مع البيوت الكبيرة لضمان تطبيق إجراءات الأمن الحيوي والحد من انتشار المسببات المرضية ولضمان أداء أفضل لنظام التهوية.
تقام المكاتب والمخازن بشكل منعزل وبعيدة عن مزارع التربية.
يعمل نظام التصريف لكافة مزارع التربية والإنتاج ويتفق مع اشتراطات مع الجهات المختصة.
يجب توفير أحواض لتعقيم الأرجل عند مداخل البيوت وحوض رئيسي لتعقيم السيارات ويمكن إقامة حوض مركزي لغسل وتعقيم أدوات ولوازم التربية.
يجب توفير وحدة لمعالجة المياه في المزارع التي لا يتوفر بها مصدر للمياه العذبة (أقل من 1000 جذء في المليون).
توفير مخازن منفردة للأعلاف والأدوية والأدوات والمستلزمات والمطهرات ومواد التعبئة.
يبنى المفقس بشكل منعزل وبعيداً عن بيوت التربية بما لا يقل عن (500متر).
لتصميم مسلخ ملحق بالمزرعة يجب إقامته بمكان منعزل وتتوفر فيه جميع الشروط الصحية البيئية المعتمدة في البلدية وتكون المسافة بين المسلخ وأقرب حظيرة بما لا يقل عن (500متر).
توفير وحدة توليد كهرباء احتياطي تعمل تلقائياً عند انقطاع التيار الكهربائي للمحافظة على الدواجن والتطعيمات وغيرها.

خامسا/شروط تربية الدواجن:

تستخدم صيصان من قطعان خالية من الأمراض الوبائية والمعدية أو التي تؤثر على الصحة العامة.
لا يجوز استخدام الصيصان للتربية إلا بعد التأكد من جفافها داخل المفقس واستكمال نموها وقدرتها على تناول الماء والغذاء وتستبعد كافة الصيصان التي تعاني من تشوهات خلقية.
تهيأ جميع الشروط الملائمة لاستقبال الصيصان في بيوت التربية من حرارة وتهوية وفرشه جافة نظيفة مكونه من مادة ناعمة كنشارة الخشب وتوضع أجهزة لقياس درجة الحرارة في البيت.
يقدم الماء الصافي النظيف والعلف النظيف في مناهل ومعالف نظيفة ويحرص على نظافتها باستمرار بعد الاستعمال سواءً في الأنظمة اليدوية أو الآلية.
يجب تقديم العلف الجاف والماء النظيف على الدوام.
الاحتفاظ بسجلات يذكر فها التواريخ وعمر الصيصان والنفوق والاستبعاد وكميات العلف المستخدم والأدوية والتطعيمات.
يمكن إتباع النظام المناسب للتربية سواء الذي يضعه مسؤول التربية أو برنامج معد من قبل جهة توريد الصيصان.
توضع مساحة كافية للتربية ولا يسمح بالازدحام الشديد داخل عنابر التربية ويفضل أن لا يزيد عن (12) فروج في المتر المربع الواحد في الدجاج اللاحم عند التسويق، وعن (6) في الدجاج الأمهات.
يجب منع تكون الرطوبة داخل الفرشة وإزالة الأماكن الرطبة والاحتفاظ بفرشة جافه نظيفة على الدوام في جميع طرق التربية.
يجب توفير وحدة توليد كهرباء احتياطي تعمل تلقائيا عن انقطاع التيار الكهربائي للمحافظة على الدواجن والتطعيمات وغيرها.
يجب وضع خطة للأمن الحيوي وأن تتم مراجعتها بشكل دوري. كما يجب اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية لحماية الدواجن من الأمراض وتوفير وسائل تطهير في جميع المناطق.
يجب الإبلاغ عن أي حالة تفشي مرض من الأمراض الواجب الإبلاغ عنها إلى الجهات الحكومية المعنية دون أي تأخير كما يجب تأكيد حدوث الإصابة من خلال المختبرات المعتمدة.

سادساً/النظافة العامة والتخلص من المخلفات:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المزرعة وخلوها من الحشرات والقوارض.
ابرام عقد مع شركة مكافحة حشرات او توفير ماكينة رش مخصصة لتنفيذ برنامج مكافحة الحشرات وخاصة الذباب والبعوض .
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة.
عمل نظام صرف صحي لكافة مزارع التربية ويتفق مع الجهات المختصة في البلدية، على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب أن تبقى المباني في حالة جيدة وخالية من الشقوق والتصدعات لمنع دخول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة. وكذلك يجب إبرام عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
عمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من المخلفات الصلبة والدجاج النافق.
لا يجوز إخراج مخلفات الدواجن إلا بعد وضعها داخل أكياس محكمة الإغلاق ويتم رفعها من المزرعة دون تأخير.
توضع جميع الصيصان أو الدواجن النافقة في أكياس نفايات بيولوجية محكمة الإغلاق وتنقل إلى مكان مخصص داخل المزرعة (غرفة مبردة خاصة أو بها فريزر لتخزين النافق لحين رفعها مع النفايات بتعاقد مع دائرة الخدمات العامة) وفي حالة تعذر ذلك تعالج بالحرق في مكان مخصص لذلك بعد أخذ موافقة البلدية وهيئة حماية البيئة.
يتم غسيل وتعقيم بيوت الدواجن فور الانتهاء من التربية.

سابعاً/الشروط العامة:

يجب الالتزام بالشروط البيئية المتعلقة بالصحة العامة التي تضعها البلدية والهيئات الاتحادية للمحافظة على البيئة من النظافة وطرق التخلص من النفايات وخاصة الطبية أو الخطرة والأدوية والتطعيمات المنتهية الصلاحية.
تصاحب جميع إرساليات بيض التفقيس أو الصيصان شهادة صحية تثبت خلوها من الأمراض الوبائية والمعدية ومن قطعان أمهات سليمة.
لا يجوز الجمع بين أنواع مختلفة أو أعمار مختلفة من الدواجن في العنبر الواحد ويمكن ذلك داخل المزرعة الواحدة للأغراض الإنتاجية بعد توافر الإشتراطات الصحية المطلوبة.
يجب توفير أحواض لتعقيم الأرجل عند مداخل البيوت وحوض رئيسي لتعقيم السيارات ويمكن إقامة حوض مركزي لغسل وتعقيم أدوات ولوازم التربية.
يجب استعمال المعقمات والمطهرات المعتمدة وذات التأثير الفعال على جميع أنواع الجراثيم.
لا يجوز استعمال أي أدوية أو مستحضرات أو تطعيمات غير مصرح بها وتدون الكميات والتواريخ وأنواع التطعيمات والأدوية المستعملة.
تذكر جميع التطعيمات أو العلاجات المقدمة للأمهات أو الصيصان وتاريخ إعطائها.
يجب أن تخضع كل مزرعة لإشراف طبيب بيطري مؤهل ومعتمد ومجاز للعمل في مجال الدواجن سواء كان مقيما في المزرعة أو خارجها، ولا يجوز وصف أو إعطاء أي من الأدوية العلاجية أو التطعيمات دون إشراف طبيب بيطري مرخص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
يجب التطعيم ضد مرض ماريك لدجاج أمهات البيض وأمهات بيض التفقيس.
يجب إخبار السلطات الصحية البيطرية ( دائرة البلدية ) عن أية إصابات وبائية أو معدية أو ارتفاع غير طبيعي في معدلات نفوق الدجاج.
تتخذ جميع المزارع الإجراءات الوقائية لمنع انتشار الأمراض والتلوث الجرثومي بواسطة وضع أحواض التغطيس أو الرش عند مداخل المز راع للسيارات الداخلة وتعقيم أقفاص الدجاج المنقول من المزرعة أضافه إلى أحواض التعقيم عند مداخل بيوت التربية والمفقس والمسلخ.
على جميع المؤسسات تطوير أنظمة السيطرة على السلامة الصحية وسلامة الغذاء (مثل: HACCP-ISO 22000-2018).
اتباع سياسة العمل بنظام الأمن الحيوي (Bio security).
تخضع جميع المسالخ الملحقة بمزرعة الدواجن للشروط الصحية المعتمدة من قبل البلدية، وتخضع لنظام تقييم المخاطر لنقاط التحكم الحرجة للتحقق وتوثيق الإجراءات.
لا يجوز تسويق الدجاج المريض أو الذي يعالج وتحتسب الفترة اللازمة للانحسار الدوائي حسب نوع كل دواء أو أي من المضادات الحيوية.
ضرورة توفير وسياسة ودليل عمل وإجراءات معتمدة لكل مزرعة إنتاجية على أن تكون منشورة ومعرفة لجميع العاملين.
يجب أن تحصل جميع مركبات نقل الطيور أو منتجاتها على اعتماد سنوي للنقل من إدارة الصحة العامة.

ثامناً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المزارع إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

معامل التفريخ (المفاقس)

اولاً/الموقع والبناء:

أن تكون مواقع المفاقس بعيدة عن الطرق العامة، بمسافة (100) مئة متر على الاقل، لتجنب تأثير الاهتزازات التي تحدثها وسائل النقل على مكائن التفقيس.
أن تكون بعيدة عن بيوت الدواجن، بمسافة لا تقل عن (500) متر.
أن تكون جدران المفقس عازلة، وتتوفر فيها الشروط اللازمة لاشتغال وتشغيل المكائن على الوجه الاكمل.
أن يحتوي المفقس، على الغرف الآتية:
غرفة لخزن البيض وحفظه، تتوفر فيها الدرجات الحرارية والرطوبة المناسبة.
غرفة تبخير البيض.
غرفة لخزن العربات والادراج الخاصة بالمكائن.
غرفة لغسل الادراج الخاصة بالأحواض، والمفقسات، والعربات، وتعقيمها.
غرفة خاصة لعلب (كراتين) الصيصان.
غرفة مكائن التفقيس.
غرفة فحص وتعبئة الصيصان.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن يكون عمل مكائن التفقيس على الطريقة الحديثة ذاتية الحركة مجهزة بأجهزة لتسجيل الحرارة ليلا ونهارا، بحيث تكون درجة الحرارة والرطوبة مناسبتين.
أن يكون مصدر الحرارة عبارة عن سخانات كهربائية تولد حرارة تتوزع عن طريق مراوح ضخمة ويتحكم في وصل أو فصل التيار الكهربائي ثرموستات مضبوط على درجة حرارة ثابتة طوال مدة التفريخ في حدود 37.8 درجة مئوية (100 فهرنهيت) في المفرخة من اليوم الأول وحتى السابع عشر وفى المفقس درجة حرارة 37.4 درجة مئوية (98 فهرنهيت) من اليوم الثامن عشر إلى اليوم 21 في حالة الدجاج.
يجب أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع المساحة وحجمها تعتمد على نظام الهواء المتحرك من فتحات خاصه موجودة في المفرخات وبمساعده مراوح شفط داخل المفرخات.
وجود مراوح في (المفرخة والحاضنة)، لغرض تجديد الهواء فيها على الوجه المطلوب.
يجب أن تكون الرطوبة النسبية في المفرخة في حدود 55 - 60 % - وفي المفقس في حدود 70 – 80 % وأن يكون مصدر الرطوبة في المفرخات هو وجود مسطحات ثابتة في جوانب المفرخة على شكل رشاشات أو مساقط مائية تعمل عند الاحتياج للرطوبة.

ثالثاً/تطهير المفرخات (ماكينات التفريخ)

التنظيف والغسيل:

يتم غسيل المفرخات من الداخل والخارج جيدا بالماء والصابون وإزالة أي بقايا للتفريخ السابق ثم يرش كلا من المفرخ والمفقس بمطهر مناسب ومعتمد مثل السافلون أو الديتول.

التبخير:

يجب تخصيص غرفة لتبخير البيض الناتج يوميا بغاز الفورمالدهيد ويراعى في هذه الغرفة أن تكون محكمة الغلق تماما.
وتزود بشفاط طارد للهواء للخارج وكذلك مروحة سقف لتقليب هواء الغرفة وعمل تجانس لغاز الفورمالدهيد.
تدار مروحة السقف بواسطة مفتاح خارج الحجرة.
يراعى ألا تقل درجة حرارة الحجرة عن 25 درجة مئوية.

رابعاً/الشروط العامة:

تهيأ المفاقس للحضانة بواسطة الغسل والتعقيم للآلات والمعدات والغرف قبل استقبال البيض وعند انتهاء الوجبة.
يجب أن يكون المفرخ لغرض الإنتاج التجاري ذات حجم كبير يتناسب مع حجم انتاج البيض.
يفضل ألا تقل طاقة المفقس الانتاجية عن (10000) عشرة آلاف بيضة لكل وجبة وبمدة واحد وعشرون يوما، ويفضل ان تكون من جزئين منفصلين (الحاضنة والمفرخة).
يجب توفير المستلزمات التالية، لتشغيل مكائن التفقيس:
التأكد من توفر المياه الخالية من الاملاح، وبدرجة حرارة (15 م).
تجهيز المفقس بمولدة كهربائية للاحتياط لتلافي الاضرار التي تحدث من جراء انقطاع التيار الكهربائي.
توفير أجهزة لتسجيل درجة الحرارة – الرطوبة – التقليب على مدار مدة التفريخ، جرس إنذار ينبه إلى أي خلل في الظروف المثلى للتفريخ.
يحفظ بيض التفقيس في غرفة مبرده ومعقمه ويفحص ويعقم البيض قبل التحصين.
تفحص الصيصان بعد التفقيس وتدون نسبة التفقيس والملاحظات والإصابة بأية حالة مرضية أو مشتبه بها أو تشوهات خلقية.
يجب اجراء فحص ضوئي واحد للبيض عند نقله من قسم التفريخ إلى قسم الفقس تبعا للمدد المحددة لكل نوع مع عدم فتح المفرخة إلا عند الضرورة أو عند الفحص الضوئي فقط.
يجب ترك البيض بعد إخراجه من المبرد حتى يكتسب درجة حرارة الغرفة 25 درجة مئوية قبل إدخاله المفرخة.
يجب تجربة ماكينة التفريخ قبل تعبئة البيض بفترة كافية (حوالي 24 ساعة)، والتأكد من توفير الماكينة للاحتياجات الطبيعية للتفريخ (درجة الحرارة – الرطوبة النسبية - التهوية – والتقليب) حسب المعدلات الخاصة بأنواع الدواجن المختلفة.
التقليب: يجب أن يتم تقليب البيض في المفرخ آليا.
جمع البيض: يتم استبعاد البيض المتسخ ولا يجمع إلا البيض النظيف ذو الحجم المناسب حسب النوع والسلالة.
حفظ البيض: يجب حفظ البيض في برادات على درجة حرارة ما بين 11- 18 درجة مئوية، ويجب المحافظة علي رطوبة نسبية داخل البراد تتراوح بين 75-80%، ويفضل أن ألا تزيد مدة حفظ البيض عن ٧ أيام وفي حالة تخزينه لمدة أطول يفضل أن تكون درجة حرارة التخزين في الحدود الدنيا (من 4 م - 11 م).
تطهير البيض: يجب أن يتم تنظيف البيض أو غسله بعد جمعه من البياضات مباشرة عن طريق استعمال قطعة إسفنجية مبللة بماء مضاف إليه محلول مطهر مثل السافلون أو الديتول أو أحد مركبات الكلور بنسبة ٠،٣ %، وفي حالة وجود التصاق شديد للأوساخ بالقشرة يمكن غمر البيض قبل التطهير في ماء دافئ نظيف لمدة 1-3 دقائق.
توفير سجلات بأعداد البيض ونوعيته ونسبة التفقيس، موضحا فيها حيوية الافراخ المنتجة لكل وجبة.
يجب معايرة جميع أجهزة القياس والقراءة الخاصة بعمليات التفريخ

خامساً/النظافة العامة والتخلص من المخلفات:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة الموقع وخلوه من الحشرات والقوارض.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة.
أن تتوفر في المفقس محرقة للتخلص من مخلفات التفقيس مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
عمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من مخلفات المفقس.

سادساً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المنشأة في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يجوز دخول الأشخاص دون تعقيم في بوابة المفقس.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المزارع إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
يعزل العاملون بالمفقس عن العاملين الآخرين في المزارع التي تحتوي على عنابر تربية أو مذبح.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

مسالخ الدواجن

اولاً/الموقع:

يجب أن يكون في المناطق الزراعية او الصحراوية ويبعد عن الطرق الرئيسية للسيارات بمسافة لا تقل عن (1) كم لسهولة الوصول إليه.
تكون المساحة متناسبة مع الأنشطة الممارسة وتتيح تسلسل العمليات بدون تأثير أو أخطار على الصحة العامة.
تكون المسافة بين مسلخ وآخر بما لا يقل عن (1) كم.
أن تحدد البلدية المواقع المناسبة لإقامة مسالخ الدواجن الحية.
أن يكون واقعا على ارض توفر أو تسمح بصرف صحي ملائم، وان يكون بعيدا عن مصادر التلوث، ومحميا من دخول الآفات.
يجب أن يقع في منطقة لا تتعرض للسيول بسبب انخفاضها ولا تتعرض لهبوب الروائح والأدخنة والأتربة أو أي ملوثات أخرى.
أن تكون الطرق المؤدية إليه ممهدة.
أن تكون المساحة كافية ومناسبة لتوفير جميع اشتراطات مسلخ الدواجن ولحركة العاملين بحرية.
يجب أن يتم وضع خطة للأمن الحيوي وأن تتم مراجعتها بشكل دوري.

ثانياً/التصاميم والبناء:

يجب تصميم مسالخ الدواجن الحية من نوع محكم الإغلاق للتحكم بالتهوية والحرارة.
أن يكون البناء متينا ومن مواد معمرة، وخالية من أية مكونات ضارة بالصحة العامة أو ذات نوعيه رديئة، وان توافق عليها البلدية.
أن تكون الأرضيات من مادة صلبة، ملساء غير زلقة، غير ماصة للماء أو منفذة له وان تكون سهلة التنظيف ولا تتضرر بمواد التنظيف والتعقيم، وان تكون مائلة بشكل كاف ومناسب من اجل تسهيل صرف المياه.
أن تكون الجدران ومبلطة بالسيراميك أو ما يماثله، وخالية من الشقوق وان تكون جميع زوايا اتصالها بالسقف أو بالأرضية محكمة ومقعرة، حتى يسهل تنظيفها وتعقيمها.
أن تكون السقوف من مادة صلبة، ملساء وغير ماصة للرطوبة حتى يسهل تنظيفها، ولا يتكون عليها العفن.
أن تكون الأبواب ذات تصميم مناسب ومصنوعة من مادة سهلة التنظيف، ومقاومة للماء ومثبته جيدا، وان تكون ذاتية الإغلاق ومزودة بستائر هوائية.
حسب حاجة العمل، تعد فتحات مناسبة في الجدران بين الغرف في منطقة الإنتاج، تسمح بالعبور الحر للدواجن الحية المراد ذبحها أو الدواجن المذبوحة المعلقة على الجهاز الناقــل.
غرفة أو صالة لراحة العاملين، تكون ملائمة من ناحية المساحة والتجهيزات لعدد الأشخاص الذي يستخدمونها، وان تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفه الهواء، وتكون معزولة عزلا جيدا عن منطقة الإنتاج.
مرافق صحية (مراحيض وحمامات) للعاملين في المنشأة منفصلة عن مواقع العمل، وان يتوفر فيها مغاسل مزوده بالماء الساخن والصابون، ومجفف ورقي أو بالهواء الساخن، بالإضافة إلى توفير مراحيض وأماكن لغسل الأيدي خاصة بالعمال المكلفين بالعمل في تفريغ الأقفاص وتعليق الدواجن وذبحها، على أن تكون منفصلة عن تلك المخصصة لباقي العمال.
غرفة خاصة ذات دواليب لتبديل ملابس العاملين، ومرافق لتنظيف الملابس الواقية.
مرافق كافيه لتنظيف وتطهير المركبات والأوعية التي تنقل فيها لحوم الدواجن لتوصيلها لمحلات البيع أو التخزين.
مرافق مناسبة جيدة التهوية، ومحمية من الأمطار وأشعة الشمس المباشر، لوضع الأقفاص التي تحوي الدواجن المراد ذبحها داخلها، وان تكون مهيأة لفحص الدواجن ظاهريا قبل الذبح فيهـا.
مرافق مناسبة لحجز الدواجن التي وجد بأنها مصابه أو مريضه أو يشك بأنها مريضه عند وصولها للمجزر.
مرافق نظيفة لتنظيف الأقفاص وتطهيرها.
غرفة منفصلة قابلة للقفل لحفظ المنتجات المرتجعة من الأسواق، منتهية الصلاحية، غير صالحة للاستهلاك الآدمي، أو المحجوزة لعدم صلاحيتها تمهيدا لإعدامها، وان يكون هذا المكان مبردا.
يجب أن يشمل المسلخ كذلك على مبنى خدمات خاص بالأطباء والمفتشين البيطريين.

ثالثاً/التهوية و الإنارة :

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المنشأة على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية علي (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المنشأة، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
الإضاءة سواء كانت طبيعية أو صناعية يجب أن تكون كافية بحيث يمكن تمييز الألوان بوضوح، ويجب مراعاة قوة المصابيح الكهربائية كما يلي:
- 450 لكس في الأماكن التي يتم فيها فحص اللحوم.
- 220 لكس في الأماكن التي يتم فيها الذبح والتجهيز والتقطيع.
- 110 لكس في الأماكن الباقية. (المخازن/الممرات...)

رابعاً/الاجهزة والمعدات:

أن تكون جميع الأجهزة والمعدات المستعملة من سكاكين وعلاقات.. إلخ مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ (استانلس ستيل) على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
الأجهزة أو الأدوات التي تستخدم للذبائح المعدومة أو الأجزاء غير الصالحة للاستهلاك الآدمي يجب أن تكون مميزة وواضحة.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب توفير مغسلة كهربائية لملابس العاملين تتناسب مع حجم المنشأة.
يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة أكثر من 82 درجة مئوية بعد إجراء عمليات التنظيف المناسبة..
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.

خامساً/النظافة العامة والتخلص من المخلفات:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة.
عمل نظام صرف صحي لكافة مزارع التربية ويتفق مع الجهات المختصة في البلدية، على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب أن تبقى المباني في حالة جيدة وخالية من الشقوق والتصدعات لمنع دخول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة. وكذلك يجب إبرام عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
عمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من المخلفات الصلبة والدجاج النافق.
لا يجوز إخراج مخلفات المسلخ إلا بعد وضعها داخل أكياس محكمة الإغلاق ويتم رفعها من المسلخ دون تأخير.
أن تزود جميع العربات الناقلة للمخلفات بأغطية محكمة لمنع تواجد الذباب أو الحشرات الأخرى.
يجب إزالة المخلفات من المنشأة فورا بدون أي تأخير.
تنظيف وتطهير صالات جميع الغرف الداخلية للمسلخ فور الانتهاء من عملية الذبح والتجهيز.
أن تكون شبكة المجاري بحالة ممتازة بحيث يمكن التخلص من المياه والبقايا بطريقة تمنع تجمع المياه المستخدمة في عمليات الغسيل والتنظيف.

سادساً: الشروط العامة:

يجـب أن تتم عملية الذبح وفقا" للشروط الشرعية المعمولة بها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
يجب التعامل بطريقة صحية مع لحوم الدواجن لمنع حدوث التلوث.
عدم ملامسة لحوم الدواجن للأرضيات والجدران أو المعدات.
يجب توفر مصدر للمياه العذبة، وتكون تحت ضغط مناسب ويراعى أيضا وجود خزانات للمياه تحافظ على الماء من التلوث.
يجب تنظيف خزانات المياه بشكل دوري منتظم كما يجب جمع عينات للفحص المخبري والتأكد من مطابقتها للمواصفات الإماراتية.
توفر مصدر كاف للماء الحار لا تقل درجة حرارته عن 82 درجة مئوية.
خط للماء الساخن وآخر للماء البارد بحيث يمكن استخدام الماء بعد خلطة في غسل الأيدي.
المياه غير الصالحة للاستخدام (نتيجة تغيرات طبيعية أو كيميائية) يجب مرورها في خط منفصل تماما عن خط المياه الصالحة للاستخدام وبعيدا عنه حتى لا يحدث تلوث للمياه الصالحة للاستخدام.
جميع الفتحات والشبابيك الموجودة يجب أن تغطى بشبك مانع للحشرات من الخارج
أي أسطح تلامس موجودة داخل المجزر تستخدم في عمليات التجهيز يجب أن تكون سهلة الغسيل والتطهير وتتكون من مواد غير قابلة للكسر أو التشقق.
جميع الصالات والأماكن التي يتم فيها الذبح والتجهيز والتقطيع والتعبئة يجب أن تزود بما يلي:
مغسلة من الستانلس ستيل ذات حوض مزدوج لغسل الأدوات والمعدات.
حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors)
جهاز تعقيم بالأشعة بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة لأدوات العمل. يجب تعقيم أدوات العمل باستخدام ماء ساخن بدرجة حرارة أكثر من 82 درجة مئوية بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة.
أن تكون الأقسام التي يتم التعامل فيها مع الأجزاء الصالحة للاستهلاك الآدمي معزولة عن الأقسام والأماكن الأخرى (التي يتم التعامل فيها مع الحيوانات، ومخلفات الذبح وغيرها).
جميع الغرف المستخدمة لتبريد أو تجميد الدواجن المذبوحة يجب أن تكون مزوده بعدادات قراءة أتوماتيكية سبق معايرتها.
جميع غرف التبريد والتجميد والتخزين يجب أن تكون آمنة محكمة الغلق وغير معرضه للتلوث من أي مصدر.
يجب ألا تفتح أبواب الحمامات وغسالات الملابس مباشرة على صالة الذبح.
أن يتم عزل الأماكن التي تتم فيها عمليات السلخ أو التقطيع عن الأماكن التي يعبأ فيها المنتج النهائي.
الالتزام بالاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية الإماراتية والخليجية الخاصة بالتعبئة والتغليف للمنتج النهائي.
الالتزام بالاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية الإماراتية والخليجية الخاصة بالبطاقة الغذائية.
الالتزام بالاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية الإماراتية والخليجية الخاصة بتخزين للمنتج النهائي.
ضرورة توفير دليل عمل لكل العمليات بالمسلخ والمستندات الرسمية ومصادر الدواجن.

سابعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
يجب أن يحافظ العمال على درجة عالية من النظافة الشخصية وأن يرتدوا ملابس مناسبة ونظيفة وكذلك الأدوات الوقائية أثناء التعامل مع الدواجن مثل شبكات الشعر والقفازات والأقنعة وغطاء اللحية.
يمنع ارتداء الحلى والمجوهرات والقلادات والأساور والساعات ومجوهرات الإصبع للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المجزر إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل لمتداولي الطعام الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

مزارع الإنتاج الحيواني

اولاً/الموقع:

يجب أن تصمم كافة مزارع أبقار الحليب الإنتاجية وفقا لنظام التربية المكثف سواء بالنظام المفتوح أو المغلق.
يجب أن يختار الموقع خارج المناطق الحضرية والتجمعات السكنية بما لا يقل عن (10) كم.
يجب أن تكون المسافة بين الموقع وأقرب تجمع حيواني (مزارع التربية، أسواق المواشي، المقاصب) 10 كم
يجب أن لا يكون الموقع قريباً من أي مصادر للمياه كالعيون والأنهار والسدود والأفلاج وغيرها من المصادر التي تستعمل للشرب أو سقي المزارع وتترك مسافة لا تقل عن (5) كم.
يجب أن يكون الموقع بعيداً عن المناطق الصناعية خاصة معامل الأسمنت والطاقة وتوليد الكهرباء ومعامل المنتجات الكيماوية بمسافة 10 كم.
يجب ألا يكون قريباً من مناطق التعامل مع النفايات ومواد الصرف الصحي والمخلفات الاخرى سواء الكيميائية أو البيولوجية القابلة التعامل بالطاقة النووية.
يجب أن يكون بعيداً عن خطوط الطاقة الكهربائية عالية الفولتية ومناطق التعامل بالطاقة النووية.
يجب ألا يقع في مناطق معرضة للفيضان أو الغرق أو السيول الجارفة أو تجمع المياه.
يجب أن يكون سهل الوصول وقريبا من طرق المواصلات بما لا يقل عن (500) م عن أي شارع رئيسي وتتوفر له الخدمات الرئيسية كالكهرباء ووسائل الاتصال.
يجب أن يكون الموقع بمنطقة محمية من الرياح والعواصف الرملية كمناطق الأشجار أو تغرس الأشجار المناسبة إن لم يتوفر ذلك.

ثانياً/التصاميم والبناء:

تخضع جميع الإنشاءات للشروط والمواصفات الخاصة بالبناء التي يضعها قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية راس الخيمة.
يراعى في جميع الإنشاءات توفير الشروط الخاصة بتربية ورعاية الحيوان وعدم تعريضه لبيئة قاسية أو غير مناسبة.
يتم وضع المخططات على أساس مشروع كامل مع احتمالات الإضافة والتوسع سواء في الوحدة الواحدة أو في كل أجزاء المشروع ويتم تصميم الخدمات الأساسية كشبكة المياه والكهرباء والاتصال ووسائل الصرف الصحي طبقاً لذلك.
يصمم المشروع على شكل وحدات إنتاجية للتربية ووحدات ملحقة لجمع الحليب وتبريده وتخزينه وتربية العجول ووحدة المعالجة ومخازن الآلات والأدوات ومخازن الأعلاف بكافة أنواعها من ضمنها أجهزة الخلط والتجهيز حسب الحاجة وورش الصيانة والتصليح ومرآب للعجلات ومكاتب للخدمات.
تصمم شبكة المياه لتوفير مياه كافية للشرب والتنظيف ويفضل وجود وحدة لتحلية ومعالجة المياه خاصة في المشاريع التي تعتمد على مياه الآبار أو المياه التي تتواجد فيها نسب من الأملاح مع توفير الخزانات اللازمة.
وضع تصميم نظام للصرف الصحي، ووحدة للمعالجة في حالة إعادة استعمال المياه لأغراض الزراعة.
يراعى في التصميم سهولة تقديم الأعلاف ورفعها وسهولة دخول المعدات والآليات لتنظيف ورفع مخلفات الحيوانات في حالة الضرورة.
يعتمد التصميم سهولة وصول الحيوانات إلى المحلب ويصمم لاستيعاب الأعداد المطلوبة دون الحاجة لتعرضها إلى ظروف غير ملائمة أو عوامل التلوث.
تصميم حظائر التريبة في النظام المفتوح على أساس منع سقوط أشعة الشمس المباشرة طوال فترة النهار لحماية الحيوانات من التعرض للحرارة الشديدة ويفضل أن تكون السقوف باتجاه جنوبي شرقي إلى شمالي غربي.
تحسب مساحة السقوف على أساس 2-4 م للبقرة الواحدة ومساحة مفتوحة من 2-6 م على الأقل في النظام المفتوح أو المزدوج.
تستخدم للسقوف ألواح معدنية أوما شابه ويفضل أن تكون عاكسة للحرارة وتوفر الحماية من الأمطار ومقاومة للظروف المناخية المحلية توضع على هيكل صلب مقاوم للرياح والعواصف.
يجب أن تكون الأرضيات مستوية ومبنية من المواد الصلبة القابلة للغسل والتعقيم ومائلة بدرجة كافية لتصريف المواد السائلة كمياه الغسيل أو البول وأن لا تقل المساحة المخصصة للبقرة الواحدة عن 2-3 م للأرضية الصلبة و 2-6م للمساحة المفتوحة.
تحاط كل حظيرة بسور صلب مقاوم سواء من الآجر أو الأسمنت أو الأنابيب المغلفنه مع بوابات لتسهيل دخول وخروج الحيوانات والآليات.
تصمم المعالف والمشارب لتوفير الغذاء والماء بشكل كاف وتعتمد السهولة للحيوان للأكل والشرب وتشيد من مواد صلبة ذات سطح مصقول لسهولة الغسل والتعقيم ويعمل لها تصاريف خاصة.
يفضل عدم استعمال الطلاء في الحظائر وفي حالة استعماله يجب أن يكون من مواد مسموح بها وأن لا يحوي مواد ضارة كمادة الرصاص وغيرها وأن يكون سطحاً مصقولاً.
يجب توفر الشروط السابقة في أنظمة التربية المغلقة عدا ما يخص النظام المفتوح إضافة إلى نظام ذا كفاءة عالية للتهوية والتبريد حسب نوع الأبقار.
تحتسب المساحة المخصصة للأبقار على أساس توفر المحيط المناسب وعدم تعرض الحيوان لعوامل الإجهاد بسبب الازدحام أو حركة الحيوان والآليات، ولا تقل المساحة المخصصة للبقرة الواحدة عند الراحة عن 2-3م عدا المعالف والمشارب والممرات.
يمكن اختيار أياً من الأنظمة المغلقة (الحرة والمقيدة) والحصول على الموافقات الضرورية من قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية رأس الخيمة وعلى أن يكون التصميم على أساس المشروع الكامل.
تحاط جميع منشآت المزرعة بسياج خارجي لا يسمح بدخول وخروج الحيوانات أو الأشخاص إلا من البوابات الرئيسية.
يوضع حوض أو نظام معتمد لتطهير المركبات والآليات في البوابات الرئيسية وتستعمل مواد التعقيم المسموح بها والمستخدمة في مثل هذه الأغراض.
يفضل الفصل بين المنشآت التي ليس لها علاقة بالإنتاج مثل (مكاتب الإدارة وورش الآليات والسيارات، المخازن وغرف العاملين) ويجب أن تكون بعيدة عن منشاة الأبقار وبمكان منعزل لا يسمح باختلاط العاملين باستثناء المكاتب المستعملة للفنيين.
تنشأ الشوارع الموصلة من والى المزرعة لتسهيل انسيابية الخدمات ومنع تطاير الغبار والأتربة وغيرها.
تقام وحدة لعزل الحيوانات المريضة وتلقي العلاج تتوفر فيها المستلزمات الضرورية لرعاية الحيوان وخزن أدوية المعالجة منعاً لاختلاط الحيوانات المريضة مع باقي القطيع ومنعاً لتلوث البيئة.
إنشاء مختبر يوفر القيام بالفحوصات الأساسية كالتلوث الجرثومي ومتبقيات المضادات الحيوية أو صحة الحيوان ويمكن التعاقد مع مختبر مجاز معتمد للقيام بالفحوصات المذكورة.
ينشأ المحلب لتوفير الحلب الآلي بواسطة الشفط المتناوب في جميع الأنظمة المستخدمة للإنتاج التجاري وينقل الحليب في نظام مغلق للأنابيب مربوط بجهاز سريع التبريد وبخزان من معادن غير قابلة للصدأ أو التآكل أو التفاعل (كالفولاذ) وبدرجة حرارة لا تزيد عن 4 درجة مئوية ويمكن القيام بغسل وتعقيم كل النظام وملحقاته آلياً، ويراعي في تصميم المحلب شروط ورعاية الحيوان وسهولة حركة الحيوان من والى الخارج، وسهولة التنظيف، والغسل والتعقيم.
تنشأ المرافق الصحية للعاملين بسعة كافية ومواقع مناسبة ومن مواد البناء الجيدة ويراعى فيها أفضل شروط الصحة والنظافة.
بناء مخازن منفردة للأعلاف، الأدوية البيطرية، المواد الكيميائية، الأدوات والمستلزمات، الحليب المجفف أو المكملات الغذائية مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية.
ضرورة الصيانة الدورية لكل منشآت المزرعة واستبدال التالف منها فوراً.

ثالثا/الشروط الصحية العامة:

يجب أن تكون جميع الأبقار المنتجة بصحة جيدة ولا تعاني من أي أمراض ولا توجد عليها علامات مرضية.
يجب أن تتوفر لكل بقرة في الإنتاج بطاقة أو سجل صحي يحتوي على تاريخ الحالة المرضية ونوع المرض، نوع العلاج وكميته ومدته ونوع التحصينات وتاريخها، الإجراءات الوقائية وتاريخها.
تخضع جميع إرساليات المستوردة لشروط الحجر الصحي البيطري المعمول بها في إمارة راس الخيمة وتصاحبها شهادة المنشأ والشهادة الصحية، شهادة التطعيمات، ويبلغ قسم الرقابة والخدمات البيطرية عن بلد المنشأ، نوع الحيوانات، وتفاصيلها وتاريخ وصولها للحصول على الموافقات اللازمة من الجهات المختصة.
يجب أن تكون جميع الأبقار المستوردة خالية من الأمراض المعدية وأمراض الصحة العامة المشتركة مثل البروسيلا بجميع الأنواع، مرض السل، والحمى النزفية، وجنون البقر والحمى الفحمية..... إلخ
يجب إبلاغ قسم الرقابة والخدمات البيطرية عن أي أمراض تظهر في القطيع سواء المعدية أو التي لها تأثير على الصحة العامة.
يخضع القطيع لبرنامج وقائي من الأمراض المستوطنة والأمراض الوبائية ويعتبر التطعيم ضد الطاعون البقري والحمى القلاعية إلزامياً.
يجب مكافحة الطفيليات الداخلية بشكل دوري وإجراء الفحوصات ولا يجوز استعمال المبيدات والمواد الضارة بالصحة العامة والتي لها ترسبات في الحليب أو اللحم.
يجب مكافحة الطفيليات الداخلية بشكل دوري وإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة للتأكد من عدم وجود الطفيليات الضارة.
يوضع برنامج للوقاية من إصابات الضرع وتلوث الحليب المنتج بمراقبة الأبقار وإجراء الفحوصات الخاصة بالتهاب الضرع بشكل دوري ومعالجة المصابة والوقاية من الإصابة بعد التجفيف والسيطرة على حاملات المرض.
يجب وضع برنامج للوقاية من إصابات الأظلاف والقدم.
وضع نظام للسيطرة يعتمد على قياس النقاط الحرجة للحد من التلوث يشمل العاملين والأدوات، وخزانات جمع ونقل الحليب المنتج وينشأ أو يتعاقد مع مختبر للقيام بهذه المهمة.
تخضع جميع الأبقار لفحص مرض السل سنوياً للتأكد من عدم وجود إصابة جديدة، البروسيلا على الأقل مرة في السنة ويفضل إضافة إجراء الاختبار على الحليب بشكل دوري للاكتشاف المبكر للحالات المصابة بالبروسيلا تفادياً لانتشارها.
تعدم الأبقار المصابة بالسل الرئوي البقري والبشري وتستبعد الأبقار المصابة بسل الدواجن لمنع انتشار المرض، وتستبعد للذبح كافة الأبقار المصابة بجرثومة البروسيلا ويتم ذلك تحت إشراف الجهة المختصة.
تنفذ كافة تعليمات قسم الرقابة والخدمات البيطرية بما يخص الانتفاء أو التخلص أو طريقة الانتفاء من ظهور أمراض معدية أو أمراض الصحة العامة.
يقوم قسم الرقابة والخدمات البيطرية بكافة الاختبارات أو الفحوصات الضرورية للتأكد من خلو القطعان من الأمراض المعدية أو أمراض الصحة العامة وحسب الرسوم المقررة.
تنقل كافة الأبقار المريضة إلى منطقة العلاج الخاصة ولا يسمح باستخدام الحليب أو اللحوم أو مشتقاتها من الأبقار المعالجة بالمضادات الحيوية أو الأدوية التي لها تأثير على صحة المستهلك.
تعاد الأبقار المعالجة إلى القطيع الإنتاجي بعد فترة الانحسار الدوائي والتأكد من عدم وجود ترسبات للمضادات الحيوية أو المواد العلاجية في الحليب المنتج عن طريق المختبر.
يتم تخزين كافة الأدوية والمواد المستعملة في الوقاية والعلاج طبقاً للشروط والمواصفات المعمول بها في العيادات البيطرية مع التقيد بتاريخ الصلاحية.
يحظر استخدام الأدوية الممنوع أو المقيد تداولها في علاج الأبقار أو التي يصدر فيها أمر لاحقاً.
الالتزام بكافة الشروط والمواصفات للأعلاف وتخزينها وفترة الصلاحية كما في ورد في الشروط الصحية بذلك.
يجب استعمال المعقمات والمطهرات ذات التأثير الفعال على جميع أنواع الجراثيم.
لا يجوز استعمال أي أدوية أو مستحضرات أو تطعيمات غير مصرح بها وتدون الكميات والتواريخ وأنواع التطعيمات والأدوية المستعملة.
يجب أن تخضع كل مزرعة لإشراف أطباء بيطريين مؤهلين ومجازين للعمل مقيمين بالمزرعة وعلى كفالتها، ولا يجوز وصف أو إعطاء أي من الأدوية العلاجية أو التطعيمات دون إشراف طبيب بيطري مرخص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
يجب أن يوضع خطة للأمن الحيوي وأن تتم مراجعتها بشكل دوري. كما يجب اتخاذ جميع التدابير الوقائية للحماية من تفشي المرض وتوفير ضوابط التطهير في جميع النقاط.
يجب على جميع مركبات نقل الطعام والحيوانات الحصول على تصريح سنوي للنقل من إدارة الصحة

رابعاً: الشروط الصحية للمواليد والعجول:

يحتفظ بسجلات للولادات تذكر فيها التطعيمات والعلاجات وتواريخها.

لا يجوز بيع العجول أو العجلات المريضة أو المعالجة لأغراض الذبح إلا بعد شفائها وانتهاء الانحسار الدوائي.
الالتزام بجدول التطعيمات الخاص بالمواليد.
يجب توثيق جميع تفاصيل العلاجات في سجل العلاج، خاصة عند استخدام المضادات الحيوية مع توثيق فترة الانسحاب بشكل واضح.

خامساً/الشروط الخاصة بإنتاج الحليب:

تمنع الممارسات غير الصحية في المحالب كالأكل والشرب والتدخين.... الخ.
يحتفظ بالحليب المنتج بشكل مبرد بحيث لا تزيد درجة حرارته عن (4 درجة مئوية) في خزانات مصنوعة من معادن مصقولة غير قابلة للصدأ أو التآكل أو التفاعل مع الحليب وخالية من نتوءات اللحام.
ينقل الحليب بواسطة صهاريج خاصة بنفس المواصفات السابقة مع المحافظة على درجة الحرارة اللازمة لحفظ الحليب.
لا يجوز تخزين الحليب الخام لأكثر من (72) ساعة قبل إجراء عملية التعقيم عليه.
لا يجوز استعمال المواد والكيميائيات المثبطة للجراثيم مع الحليب المنتج وتؤخذ كافة الخطوات الضرورية لمنع خلط الحليب مع المواد المستعملة في التنظيف والتعقيم.
يجب أخذ عينات يومية من الدفعات المنتجة أو من كامل الإنتاج لأغراض العد الجرثومي (العدد الكلي للبكتيريا الممرضة) والاحتفاظ بها بسجلات خاصة لأغراض المتابعة والمراقبة.
لا يجوز استقبال أي حليب خام من مزارع اخرى ليتم تصنيعه أو تعبئته داخل المزرعة.

سادساً/الشروط العامة:

يجب الالتزام بالشروط البيئية المتعلقة بالصحة العامة التي تضعها البلدية والهيئات الاتحادية للمحافظة على البيئة من النظافة وطرق التخلص من النفايات وخاصة الطبية أو الخطرة والأدوية والتطعيمات المنتهية الصلاحية.
يحق لقسم الرقابة والخدمات البيطرية طلب إدخال تطعيمات جديدة أو إجراءات وقائية أو تعديل الإجراءات حسب الحالة الوبائية العامة.
تلتزم كافة مزارع الألبان بالممارسات الصحية في العلاج وإنتاج الحليب والألبان، وأن لا يزيد العد الجرثومي عن (50000) جرثومة هوائية في المليلتر الواحد (1-3 سم) ويكون خالياً من الجراثيم المعوية واللاهوائية وبقايا المضادات الحيوية والافلاتوكسين.
يحق لقسم الرقابة والخدمات البيطرية اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتطبيق الشروط المنصوص عليها أو اتخاذ إجراءات مؤقتة لمعالجة بعض الحالات الخاصة للحفاظ على الصحة الحيوانية والصحة العامة.
يجب أن يوفر مخزون كافي من مصادر المياه الصالحة للشرب سواء من المياه الجوفية أو مصادر اخرى.
يجب تنظيف وتطهير خزانات المياه بشكل دوري منتظم مع ضرورة جمع عينات مخبرية من المياه لفحصها والتأكد من مطابقتها للمواصفات الإماراتية.

سابعا/النظافة العامة والتخلص من المخلفات:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المزرعة وخلوها من الحشرات والقوارض.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمزرعة.
وضع نظام لإزالة ورفع فضلات الحيوانات العضوية أما بشكل صلب أو سائل وفي كلتا الحالتين يجب تفادي تكون الروائح الكريهة وتكاثر الحشرات.
وضع نظام لجمع وإزالة المخلفات والنفايات الطبية والخطرة المستعملة لعلاج الحيوانات أو المواد الكيمائية الداخلة في التعقيم والتنظيف والالتزام بما تفرضه البلدية من شروط متعلقة بهذا البند أوعمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من المخلفات الصلبة والحيوانات النافقة.
وضع آلية لإزالة الحيوانات النافقة والتخلص منها
عمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من مخلفات الحيوانات.
يجب الحفاظ علي المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
يفضل أن تتوفر بالمزرعة محرقة للتخلص من مخلفات الحيوانات مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية

ثامنا/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب ترخيص كافة الأطباء والفنيين العاملين في المزرعة حسب الإجراءات المتبعة في الدولة والإمارة.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المنشأة في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المزرعة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه
في حال ضرورة مواصلة العمل لمتداولي الطعام الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

منشآت تجارة المواشي (الأغنام، الماعز، الأبقار، الجاموس، الجمال)

اولاً/الموقع والبناء:

أن يكون الموقع مناسب (الأسواق الحكومية) ومساحة المنشأة مناسبة لأعداد وأنواع الحيوانات.
يفضل أن يختار الموقع خارج المناطق الحضرية والتجمعات السكنية بمسافة 10 كم.
يجب أن تصمم الأرضيات والسطوح الخرسانية بشكل مائل يكفي لتصريف السوائل في قنوات الصرف الصحي.
يجب توفير تصريف مناسب لمنع تكون برك المياه الراكدة في أي مكان في المحل (الحظيرة) ويجب الاهتمام بالمنطقة المحيطة بالمعالف والمشارب ومصارف المياه مع ربط المصارف بشبكة الصرف الصحي أو بحفر الامتصاص.
يجب توفير خزائن معدنية مناسبة مزودة بأقفال لتخزين المنظفات القوية أو المبيدات الحشرية أو أي مواد اخرى تمثل خطرا صحياً على الحيوان وبموافقة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية.
يجب أن تحتوي الحظيرة على باب خلفي إضافي لتسهيل نقل الحيوانات من الممر الخلفي.
يجب أن تصمم الجدران والسياج بطريقة لا تمثل خطورة تذكر على الحيوانات لغرض منع هروبها وتمنع الأسلاك الشائكة كجزء من أي إنشاء كما لا يسمح بطلاء الجدران أو الحواجز بطلاء يحوي مادة سامة للحيوانات.

يتم حساب سعة كل حظيرة لتحديد عدد ونوع الحيوانات حسب المساحة المخصصة لكل حيوان بالتقريب كما في الجدول أدناه:

نوع الحيوان	المساحة/ قدم2 لكل حيوان	الأبعاد / قدم
الأبقار	64	8🞩8
العجول	40	8🞩5
الماعز والأغنام	16	4🞩4
الجمال	203	7🞩29

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المنشأة، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المنشأة.
يجب توفير تهوية وظل كافيين، كما يفضل نصب بخاخات لرش المياه على الأبقار خاصة خلال فترة الصيف.
النوافذ أو أي فتحات بالمنشأة يجب أن تغطى بشبك من السلك لمنع دخول الحشرات الطائرة والقوارض.

ثالثاً/ تغذية الحيوانات والمعدات والأدوات الخاصة بتغذيتها:

يجب توفر عدد كاف من المعالف والمشارب الصالحة للاستعمال والسهلة التنظيف وذات أحجام مناسبة لأنواع الحيوانات التي تستخدمها.
يجب تصنيع جميع خزانات المياه من مواد مناسبة وعازلة تزود بغطاء محكم.
عند بناء المخازن المخصصة لحفظ الأعلاف تزود بأرضية خرسانية وأبواب محكمة الإغلاق وبمصائد حشرات مناسبة.
في حالة وضع الأعلاف خارج المستودعات يجب حمايتها من مصادر التلوث كالطيور، والقوارض، والرطوبة، والحشرات.
يجب إطعام الحيوانات بموجب القواعد والإجراءات الجيدة المتعارف عليها لكل أنواع الحيوانات ويجب توفير المياه الصالحة للشرب وبدرجة حرارة مناسبة، حسب حاجة الحيوان.

رابعاً/إيواء وتوزيع الحيوانات في الحظائر:

يجب المحافظة على نظافة الحيوانات والتأكد من عدم وضعها بشكل مزدحم في أي وقت وترك مساحة مناسبة للحركة بحرية وبحد أدنى كما في الجدول أعلاه
لا يجوز إيواء أي حيوان خارج المحل أو ربطه في السياج الخارجي للحظيرة.
يجب توفير مكان منفصل وآمن يوضع فيه أي حيوان قد تصعب السيطرة عليه أو قد يسبب ضرراً لعمال المحل أو الجمهور.
كما لا يجوز إيواء الحيوانات التي يحتمل أن تؤذي بعضها البعض في نفس الزريبة أو الحظيرة.
يجب أن تكون جميع المعدات التي تشغل بالكهرباء وجميع الكابلات الكهربائية بعيدة ومعزولة عن متناول الحيوانات.

خامسا: الأمراض وعلاجها:

يجب إخطار الطبيب البيطري المختص عن أي حالة مرضية لأي حيوان بدون أي تأخير.
في حالة الاشتباه بانتشار أي مرض معد في المحلات (الحظائر) يجب إبلاغ السلطات البيطرية فوراً، مع الالتزام الكامل بأي تعليمات صادرة من الإدارة المختصة في بلدية رأـس الخيمة مثل (عزل الحيوانات المريضة، إزالة المخلفات بطريقة سليمة...الخ).
لا يجوز علاج الحيوانات داخل سوق المواشي من قبل أطباء خارجيين إلا بموافقة قسم الرقابة والخدمات البيطرية.

سادساً/مكافحة الحشرات والقوارض والآفات:

يجب اتخاذ جميع الخطوات الضرورية لمكافحة الذباب والحشرات الاخرى بإزالة المخلفات وتجمعات المياه الراكدة وبالرش المنتظم بمبيد حشري معتمد، أو بتركيب مصايد للحشرات أو ما شابة ذلك.
يجب القيام بمكافحة منتظمة للقراد عند الحاجة باستخدام مبيد حشرات معتمد.
استخدام مصائد الجرذان والفئران عند وجودها.
يجب الالتزام الكامل بأي تعليمات صادرة عن قسم الرقابة والخدمات البيطرية.
إبرام عقد مع أحد الشركات المعتمدة في مجال مكافحة الحشرات والقوارض

سابعاً/نظافة الحظائر والتخلص من المخلفات:

يجب الحفاظ على نظافة المحلات والمعدات الموجودة فيها وصيانتها باستمرار.
يجب توفير المعدات والمواد المناسبة للتنظيف الجيد وبكفاءة تامة.
يجب أن تزال مخلفات الحيوانات من الزرائب أو الحظائر بصورة منتظمة ومستمرة واتخاذ التدابير المناسبة لذلك.
في حال الاحتفاظ بالحيوانات فوق طبقة من الرمل، يجب إزالة الطبقة العلياء واستبدالها بانتظام أو على الأقل مرة واحدة أسبوعياً.
عند استخدام مواد للفرشة يجب أن تكون غير ضارة بالحيوان ولا تسبب رائحة كريهة ولا تحتوي على أي مواد كيماوية.

ثامناً/الشروط العامة:

يجب على جميع المنشآت المرخص لها تجارة المواشي في امارة راس الخيمة بكافة أنواعها أن تلتزم بجملة من الاشتراطات والمتطلبات الفنية والصحية لتأسيس وتشغيل محلات تجارة المواشي لجمهور المتعاملين من أجل الحفاظ على صحة الإنسان والحيوان.
يجب أن تلتزم المحلات الواقعة ضمن حدود سوق المواشي بالقواعد والأنظمة التي تحكم تشغيل هذه المنطقة.
لا يسمح لأي مؤسسة بسوق المواشي أن تكون مكاناً للتربية أو القيام بإنتاج الألبان أو مشتقاتها.
إذا زاد إنتاج الحليب في أي محل عن حاجة تغذية المواشي الصغيرة يمكن الحصول على موافقة قسم الرقابة البيطرية للتصرف فيه مع ضرورة توفر الشروط الصحية التالية:
توفير أواني حلب مناسبة (مثل الأوعية الفولاذية غير القابلة للصدأ، مصافي...الخ).
توفير مواد للتنظيف والتعقيم المناسبين لأواني الحلب.
الحفاظ على منطقة الحليب وأواني الحلابة بحالة نظيفة وصحية في جميع الأوقات.
نقل الحليب فورا دون تأخير وحفظه مبردا على درجة حرارة 4ه م.
الالتزام بأي تعليمات اخرى صادرة من قسم الرقابة البيطرية في هذا الخصوص.
يجب الاحتفاظ بسجلات تحوي تفاصيل منشأ / مصدر توريد الحيوانات الموجودة في المحلات وأن تقدم هذه السجلات لمفتشي قسم الرقابة والخدمات البيطرية للاطلاع عليها عند الطلب.
لا يسمح لأي مؤسسة مرخصة للعمل بموجب هذه القواعد بأن تعرض للبيع بالإضافة للمواشي الأعلاف وأغذية الحيوانات ومعدات تربية الحيوانات.
على جميع أصحاب المواشي الالتزام بكافة الأنظمة والشروط من تسجيل وترقيم بالإضافة إلى الشروط الصحية والوقائية التي يعتمدها قسم الرقابة والخدمات لبيطرية دورياً أو أي إجراءات تتخذ في حالة ظهور أي خطر (أمراض وبائية أو مشتركة).
ضرورة الفصل بين أنواع الحيوانات المختلفة في التربية.
لا يجوز مزاولة مهنة تجارة المواشي إلا بعد الحصول على رخصة معتمدة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية.

تاسعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعاملين الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة

منتزه الحياة البرية (حدائق الحيوان)

اولاً/الموقع:

أن يكون بعيداً عن المناطق السكنية بمسافة كافية (يتم تقديرها من قبل قسم الرقابة والخدمات البيطرية).
أن تكون أرضية الموقع ممهدة وخالية من الصخور والحصى ومخلفات البناء من حديد وخشب وزجاج...الخ.
أن يكون الموقع مسوراً ولا يسمح بدخول الحيوانات السائبة ومحاط بالأشجار التي تعمل كمصدات للرياح والرمال.
يجب أن تكون خزانات الصرف الصحي والمكاتب ومخازن العلف وسكن العمال ومكب النفايات بعيدة عن بيوت الحيوانات بمسافة كافية وآمنة.
يجب ألا يكون قريباً من مناطق التعامل مع النفايات ومواد الصرف الصحي والمخلفات الاخرى سواء الكيميائية أو البيولوجية القابلة التعامل بالطاقة النووية.
يجب أن يكون بعيداً عن خطوط الطاقة الكهربائية عالية الفولتية ومناطق التعامل بالطاقة النووية.
يجب ألا يقع في مناطق معرضة للفيضان أو الغرق أو السيول الجارفة أو تجمع المياه.
يجب أن يكون الموقع بمنطقة محمية من الرياح والعواصف الرملية كمناطق الأشجار أو تغرس الأشجار المناسبة إن لم يتوفر ذلك.
أن تكون الطرق والممرات الرئيسية في الحديقة ممهدة، أيضا أن تكون الطرق الداخلية بين المرافق ممهدة ومعبدة ويجب أن تكون الإضاءة مناسبة.
أن يتوفر على البوابة الرئيسية للمزرعة مرشات وأحواض تعقيم.
يجب أن تكون مواد البناء مصنعة من مواد معتمدة من بلدية رأس الخيمة.
توفر مصدر للماء والكهرباء في المزرعة.
وجود نظام صرف صحي معتمد وموافق عليه من قبل بلدية رأس الخيمة.
عدم وجود نشاط تجارى أو زراعي آخر مع هذا النشاط في نفس المكان.

ثانياً/التصاميم والبناء:

توفير مرافق صحية (مراحيض وحمامات) للعاملين في الحديقة منفصلة عن مواقع العمل، وان يتوفر فيها مغاسل مزوده بالماء الساخن والصابون، ومجفف ورقي أو بالهواء الساخن، بالإضافة إلى توفير مراحيض وأماكن لغسل الأيدي خاصة بالعمال المكلفين بالعمل مع الحيوانات البرية الشرسة، على أن تكون منفصلة عن تلك المخصصة لباقي العمال.
توفير غرفة خاصة ذات دواليب لتبديل ملابس العاملين، ومرافق لتنظيف الملابس الواقية.
توفير مرافق كافيه لتنظيف المركبات التي تنقل فيها الحيوانات.
توفير منطقة حجر بيطري ومنطقة عزل مناسبة مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة لحجز الحيوانات البرية / اسماك الزينة /الحيوانات البحرية. الجديدة لفترة مناسبة قبل دخولها الى الحديقة.
مرافق مناسبة لتنظيف الأجهزة، الأدوات والمعدات المستخدمة وتطهيرها.
توفير مكتب خاص للطبيب البيطري او المهندس الزراعي او اخصائي الحياة البرية المشرف في الحديقة.
توفير خزان المياه الشرب النظيفة يكفي لشرب الحيوانات والنظافة لمدة اسبوعين على الاقل.
توفير ممر خدمات خاص وآمن لحظائر الحيوانات من الجهة الخلفية لتقديم الماء والطعام من قبل العاملين بالحديقة.
يجب توفير ابواب معدنية تعمل بمزلاج داخل الحظائر يمكن اغلاقها وفتحها من الخارج والداخل ويراعى فيها معايير الامن والسلامة وذلك للتعامل مع الحيوانات الخطرة.
يجب أن يكون الزجاج الحاجز بين الحيوانات والأهالي من خاص ومقاوم للكسر ضد أي مؤثرات وتحت أقصى الظروف
ان تكون الارضيات متناسبة مع نوعية الحيوان في الحظائر تضمن خروج المياه من الحظائر اثناء عملية التنظيف.
تصميم الحظائر والمسيجات بشكل يضمن عدم تكون سبخات مياه او أوحال في المناطق المغطاة بالرمال أو الارضيات المانعة للرطوبة.
توفير صيدلية خاصة بالحديقة تحتوي على الأدوية البيطرية المختلفة واللقاحات اللازمة لحيوانات الحديقة وبالكميات المطلوبة ومطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة والجهات المختصة الاخرى.
توفير عيادة بيطرية تخصصية أو شاملة بالحديقة لتقديم العلاجات والرعاية البيطرية اللازمة لحيوانات الحديقة مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة.
توفير مخازن خاصة لأعلاف الحيوانات والطيور وأغذية الحيوانات البرية والأليفة مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة.
توفير مطبخ لأغذية الحيوانات البرية الشرسة مطابق للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة.
توفير براد لحفظ اللحوم والمواد الغذائية الخاصة بالحيوانات بالحديقة أو المنتزه.
توفير منطقة معزولة للحيوانات المريضة تمنع اختلاطها مع الحيوانات الاخرى خلال فترة العلاج، ومنطقة أخرى للولادات.
توفير مكان مناسب في الحديقة لتلقي ملاحظات وشكاوى الزوار.
بناء مخازن الأدوات والمستلزمات والكيماويات مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من بلدية رأس الخيمة.

ثالثاً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام اكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
يجب الحفاظ علي المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة، كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

رابعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والممارسات الجيدة الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
أن يكون هناك طبيب / أطباء بيطري مقيم مرخص من الوزارة ويقوم بالإشراف على الأمور الصحية للحديقة والحيوانات ويكون تحت إشراف الرقابة البيطرية المختصة التي تتبع لها الحديقة.
يشترط توفر الأشخاص المؤهلين والمدربين بشكل خاص للتعامل مع الحيوانات ويوافق عليهم من قبل الجهة المختصة بعد تقديم سيرتهم الذاتية ومؤهلاتهم.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المزرعة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة بإدارة الصحة العامة.

خامساً/الشروط الصحية والفنية:

طريقة العرض:

عرض كل حيوان بطريقة بحيث يتم تأمين البيئة المناسبة لكل حيوان / طائر. مع تأمين الزوار
حماية الحيوانات من الاساءة اليها او مضايقتها من قبل الزوار الذين يشاهدوها بالطرق المتاحة.
استخدام تقنيات عرض حديثة.

المساحة العامة:

تزويد كل حيوان بمساحة كافية حسب نوع الحيوان طبقا للمواصفات المعتمدة.

الحظائر العامة:

ان تكون حظيرة الحيوان متينة وقوية بدرجة كافية للتأكد من بقائه فيها، وان يتم صيانتها بشكل دائم ومستمر.

الاجهزة الكهربائية والتجهيزات الثابتة:

ان تكون منصوبة ومثبتة بحيث لا تعرض الحيوانات للخطر او الموت، وبطريقة لا تعيق حركة الحيوانات.

تمديدات الصرف الصحي:

ربط جميع مرافق الحديقة بشبكة صرف صحي منفصلة عن شبكة الصرف الصحي العامة مدروسة بشكل علمي وغير عشوائي وخاصة حظائر الحيوانات.
ان تلبي هذه الشبكة احتياجات كل حظيرة على حدة وبحيث تسمح بتصريف المياه العادمة ومخلفات الحيوانات والامطار الى الحفرة الامتصاصية.
ان تنشأ الحفرة الامتصاصية بمواصفات ومقاييس ذات جودة عالية، وان يكون حجمها يناسب حجم الحديقة، وان تكون بعيدة عن مياه الشرب والمواد الغذائية ومطابقة لشروط الصحة والسلامة العامة، ان تكون المواد الخاصة بالشبكة غير ظاهرة للعيان.

الماء:

توفير مياه الشرب الصحية والنظيفة يوميا وتغيرها باستمرار، بما يضمن بقاء الماء نظيفا.
وتزويد الحديقة بخزانات ماء (سعته 50 متر مكعب) ان تكون البرك مزودة بماء نظيف وخالي من التلوث.

الغذاء:

تقديم الطعام المتوازن والمناسب لكل حيوان حسب نوعه وحجمه وعلى وجبات مدروسة ومنتظمة وحسب طبيعة الحيوان (آكلات اللحوم، وآكلات النباتات).
يجب توفير وجبة يومية من اللحوم الطازجة للحيوانات المفترسة على ان يتم معرفة مصدر شرائها ويمنع ان يكون مصدرها من الفصيلة الخيلية حفاظا على الثروة الحيوانية، يمنع منعا باتا تجويع الحيوان، وان يتم حفظ الطعام في اماكن تخزين جيدة التهوية، وعدم تعرضها لسموم الفطريات، والمتبقيات الكيماوية.

تحضير الطعام:

يجب تخصيص مطبخ لتحضير طعام الحيوانات.
بناء المطبخ من السيراميك او البورسلان وان يكون ذو تهوية جيده.
عدم استخدام الكيماويات السامة او المواد الضارة او تخزينها في المنطقة المستخدمة في تحضير الطعام والشراب.

نظافة الطعام والشراب:

يجب ان يكون العاملين في تحضير الطعام على مستوى عال من النظافة واستخدام البسة تضمن عدم التلوث.
يجب استخدام الادوات والاجهزة النظيفة في تحضير الطعام.
يجب تنظيف الاوعية والتجهيزات المستخدمة في تحضير الطعام وتوزيعه بعد استخدامها وابقائها نظيفة حتى في حال عدم استخدامها.
يجب غسل مناطق تحضير الطعام يوميا ومعالجتها بمواد التنظيف المناسبة.
يجب تنظيف الاحذية والملابس والادوات المستخدمة في منطقة تحضير الطعام وابقائها نظيفة حتى في حال عدم استخدامها.
يمنع استخدام الاوعية والتجهيزات الاخرى في تحضير الطعام والشراب لأغراض اخرى.

تخزين الطعام:

توفير المكان المناسب لحفظ الطعام على ان يراعى فيه شروط التخزين المناسبة لنوعه، وان يكون محميا من التلف والتلوث.
عدم تخزين المواد السامة والحيوانات النافقة ومواد الاطعمة التالفة في منطقة تخزين الطعام
التعامل مع مخزون مكملات الطعام وتوزيعه بطريقة تقلل من فقدانه لقيمته الغذائية.
توفير (ثلاجات وفريزرات) لحفظ الطعام

تقديم الطعام:

عدم استخدام الاوعية والتجهيزات المستخدمة في تقديم الطعام والشراب للحيوانات لأغراض اخرى وان تكون سهلة التنظيف ومصممة لتجنب حدوث جروح للحيوانات.
وضعها بموضع يتمكن فيه الحيوان من الوصول اليها بسهولة.
غسلها بعد استخدامها وحفظها بحالة صحية جيدة ما عدا حالة التغذية الذاتية.
في حالة التغذية الذاتية يجب مراقبتها يوميا للتأكد من انها تعمل بصورة فعالة ولا تحتوي على بقايا متيبسة من الطعام.

الفحوصات الصحية والتقارير:

يجب أن يتوفر بالحديقة أو المتنزه أطباء بيطريون معتمدون من وزارة التغير المناخي والبيئة، مع متخصصين في التغذية والرعاية ومشرفون على أن يكون جميع العاملين مؤهلين وحاصلين على شهادات علمية معتمدة في تخصصاتهم.
عمل الترتيبات اللازمة لصحة كل حيوان يتم فحصه يوميا من قبل الطبيب البيطري المقيم بمصاحبة العامل المراقب للحيوان.
على الطبيب البيطري والعامل المراقب لصحة الحيوانات تزويد الادارة بالتقارير اللازمة في حالة مرض او جرح حيوان.

على مراقب الحيوان ابلاغ الادارة او الطبيب البيطري المختص في الحالات التالية:

إذا لاحظ بقع عارية في الفرو او الريش او الغطاء.
نقص واضح في التغذية والضعف العام.
اي تغيير في لون البراز او بول الحيوان والاسهال.
اي عوارض تدل على اصابة الجهاز التنفسي كالرشح وغيره.
القروح والجروح المفتوحة.
العظام المكسورة او اي اعراض جسدية غير طبيعية اخرى.
تغيير في سلوك الحيوان كالخمول.

العناية البيطرية:

عمل الترتيبات البيطرية اللازمة للفحص البيطري المنتظم والعناية لكل حيوان.

توفير المرافق الطبية والتقنية اللازمة للأغراض التالية:

الفحص الروتيني للحيوانات في محيطها والتأكد من انها نظيفة ولديها تهوية جيدة.
الاحاطة بالحيوانات والاقلال من حركتها بقصد معالجتها.
توفير المكان المناسب واتباع الاسس والاساليب العلمية الصحيحة للتخدير.
توفير منطقة علاج مغلقة للعزل في المنطقة المصرح بها للعناية بالحيوانات المتألمة او المريضة او الجريحة في وضع النقاهة.

الامراض المعدية:

يتم تعقيم جميع الاسطح الصلبة للحظيرة بعد ازالة الحيوان بواسطة الغسل بالماء الساخن (على الاقل بدرجة حرارة 75 درجة مئوية) والصابون والمنظفات واستخدام المطهرات بالطرق الصحية تحت اشراف المختص.
استخدام طريقة التعقيم المناسبة للحظيرة. ويجب الحصول على الاستشارة البيطرية واتباعها من الجهات المختصة.

مكافحة الحشرات والقوارض:

وضع برنامج منتظم مأمون وفعال للسيطرة على الحشرات والقوارض والطفيليات والاوبئة اللافقارية والحفاظ على ذلك.
تنظيف الحظائر والاعمدة والرفوف وصناديق الاعشاش بصورة مستمرة تكفي لمنع تراكم مخلفات الحيوان. وتنظيف التربة والمواد الطبيعية الاخرى بشكل دوري.
توفير حاويات فضلات الحظائر بحيث تمنع تكاثر الحشرات فيها وذات اغطية محكمة الاغلاق

التخلص من النفايات:

يتم التخلص من الحيوانات النافقة ومخلفات الحيوانات والفرشات التحتية، وفضلات الطعام والماء وعمل التنظيف اللازم لكل حيوان لتقليل الاصابات بالعدوى ومخاطر المرض ومنع تناول المواد المؤذية.

الحيوانات المستحوذة:

يمنع امتلاك الحيوانات المحلية او المستوردة في الحديقة دون اثبات ملكيتها مع مراعاة الاتفاقيات الدولية.

تصميم الحظيرة:

ان تكون مساحة الحظيرة مناسبة لعدد الحيوانات بحيث يمكن الهيئة العاملة من الاعمال التالية:
تجنب خطر الصراع المستمر بين القطيع او افراد المجموعة او بين انواع مختلفة في الحظائر المحتوية على عدة انواع.
عمل ما يلزم للحيوان لكي يتجنب او ينسحب من او يتلامس مع الحيوانات الاخرى او مع البشر.
عدم تجاوز سعة الحظيرة والتزويد بالنسبة الطبيعية للحيوان.
منع التراكم غير المسيطر عليه من الطفيليات ومسببات الامراض الاخرى.
التشجيع والسماح بإثراء السلوك والتمارين.
عمل الترتيبات اللازمة للحيوانات الموجودة في حظائر مختلفة لتخفيف انفعالاتها الازعاج.

تجهيزات الحظيرة:

تصميم طبيعي بقدر الامكان وتحتوي على مستلزمات طبيعية للحيوان.
توفير اماكن للنوم وان تحتوي على الاغصان وصناديق الاعشاش واحواض تساعد على السلوك الطبيعي حسب احتياجات كل نوع وصنف من الحيوانات.
توفير اماكن دخول حرة للحيوانات لمناطق النوم في جميع الاوقات.
تزويد الحيوانات المائية او شبه المائية بالماء للسباحة، ووضعها بالبيئة الصحيحة لها.

مأوى الحيوانات داخل ابواب مغلقة:

ان تكون الاضاءة داخل المأوى ملائمة للغسل الجيد والقيام بالفحوصات الصحية الروتينية.
ان يزود المأوى بالتهوية مناسبة للإبقاء على صحة الحيوان، ولتقليل الجفاف غير المرغوب والروائح وتكثيف الرطوبة.

إذا كان الحيوان نهاري يسكن في بيت مغلق الابواب:

ان يزود المأوى فيها بالإضاءة.
ان تكون الاضاءة من النوع والشدة والفترة الزمنية التي تقلل من الازعاج بقدر الامكان للنمط السلوكي والفسيولوجي للحيوان.

التعامل مع الحيوان:

التعامل مع الحيوان بواسطة او تحت اشراف فريق من الموظفين المؤهلين.
التعامل مع الحيوان بطريقة لا تؤدي الى ازعاجه او تألمه او ايذائه ويمنع ضربه بالعصي والجنازير او الاسواط او تقييده داخل الحظيرة.
عدم اجبار الحيوان على التواجد في منطقة العرض ووقته والسماح له بالخصوصية.
الاشراف على التلامس المادي بين الحيوان والزوار يجب ان يكون لفترة محدودة ويجب ان يحدث تحت ظروف مواتية لراحة الحيوان.

بناء الحظائر:

أن يتم بناء الحظيرة بشكل يوفر السلامة العامة للزائرين والعاملين.
ان يتم بناء الحظيرة بشكل آمن بحيث لا يسمح للحيوان بالهرب.
الجدار المحيط بالحديقة والحواجز الداخلية في الحديقة:
انشاء حاجز لحماية الزوار امام / محيط الحظيرة وعلى النحو التالي:
1 متر على الاقل من اجل حماية الزوار
ان ينشأ الحاجز من حديد الحماية بسماكة 1 سم.
لا تسمح بمرور الزوار و(خاصة الاطفال) الى ممر الامان.
ان لا يقل عرض ممر الامان عن 2م حيث يفصل بين حاجز الزوار وحاجز حظيرة الحيوان.

يتم انشاء حاجز لكل حظيرة على النحو التالي:

من الحديد الصلب وانابيب صلبة وعامودية مثبتة جيدا ومغروسة في قاعدة اسمنتية بعمق لا يقل عن 0.8 م على طول واجهة / محيط الحظيرة.
ان يكون مصنوعا بحيث يناسب طبيعة الحيوان ويسمح للزوار بالمشاهدة.

البوابات والابواب والمزالج:

ان يكون لكل حظيرة باب محكم الاغلاق. ومصنوع من مادة تتناسب مع طبيعة الحيوان ونوع الحاجز المحيط بالحظيرة.
ان يكون مكان فتح البوابات والابواب على محيط الحظيرة من الداخل.
ان تصمم البوابة او الباب او المزلاج المؤدي الى الحظيرة بحيث لا يمكن الحيوان من فتح الباب بنفسه او تعطيله او فك جهاز الامان.
يمنع تصميم الحظيرة بأبواب تفتح مباشرة على مناطق الزوار.

الحيوانات الخطرة:

يجب تأمين ساحة امان في مدخل الحديقة بحيث تمكن الهيئة العاملة من الاشراف اليومي على الحيوان.
احكام اغلاق ابواب ساحة الامان وتزويدها بجهاز امان.
إذا كانت البوابات والابواب في الحظيرة تعمل كهربائيا يجب ان يتوفر لها وسائل بديلة اخرى كالمولدات الكهربائية.
مستودع المواد الكيماوية والخطرة:
تخصيص مستودع خاص لحفظ المواد الكيماوية والخطرة والمطهرات والآلات المستخدمة في عمليات صيانة الحديقة.

سجلات خاصة بحيوانات الحديقة:

توفير سجل لكل حيوان بحيث يوضع الاسم العلمي والاسم العام، الموطن الاصلي للحيوان، تاريخ مولد الحيوان، تاريخ الاستحواذ، الرقم التسلسلي للحيوان، اسم البلد المستورد منه، اسم المشتري واسم البائع للحيوان في داخل الاردن، نوع الغذاء، بيئة الحيوان.

السجلات البيطرية:

توفير سجل بيطري لكل حيوان بحيث يوضع التحصينات ومواعيدها، الفحوصات البيطرية الدورية، الحالات المرضية والعلاجات، تقرير عن حالة موت الحيوان.

نقل الحيوان والسجلات الخاصة به:

يتم نقل سجلات الحيوان وسجلاته البيطرية عند نقل الحيوان إلى موقع آخر بغرض الاستيراد أو البيع.

سادساً: الشروط العامة:

على صاحب الحديقة أو المسؤول عنها استيفاء جميع الموافقات المطلوبة من الجهات ذات العلافة (وزارة التغير المناخي والبيئة، هيئة حماية البيئة، هيئة السياحة / دائرة الجمارك /....................)
يقوم صاحب الحديقة بتأمين وتجهيز الحديقة حسب المواصفات والمقاييس الخاصة بنوعية الحيوانات وان تكون الحديقة محاطة بسور لا يقل ارتفاعه عن ثلاثة أمتار
أن تحتوي الحديقة على سجلات خاصة بجميع أنواع الحيوانات من حيث العدد، النوع، الجنس، أعداد الولادات، تاريخ الولادة، المنشأ، حالات النفوق، أسباب النفوق (معتمد من طبيب بيطري مرخص من وزارة التغير المناخي والبيئة) وتاريخ النفوق، التحصينات والتطعيمات التي يتم تحصين الحيوانات بها و سجل خاص بالحالات المرضية (نوع، تاريخ، سبب، نتائج) وكافة السجلات ذات العلاقة.
عدم تقديم أي عروض ترفيهية او فعاليات أو دعاية بدون الحصول على موافقة الجهات المختصة
مراعاة جميع عوامل الامن والسلامة في وسائل نقل الحيوانات والطيور حسن نوعها.
أن تكون هنالك أماكن عزل مؤهلة ومجهزة خاصة بالحيوانات المريضة.
أن تكون هنالك مستودعات مجهزة خاصة بالأغذية والأدوية التي تقدم للحيوانات.
أن تكون جميع الحيوانات المعروضة خالية من أي مرض أو عاهة أو إعاقة.
يشترط عدم القسوة على الحيوانات ومراعاة قوانين الرفق بالحيوان.
توفر شروط السلامة العامة للزوار.
توفر شروط السلامة العامة للحيوانات.
يجوز للجهة المختصة تحديد مواصفات مختلفة عن المرفق إذا ما رأت ذلك وحسب ما تقتضيه الظروف فيما يتعلق بالمساحات للمسيجات والأقفاص.
ان تكون جميع الحيوانات المعروضة مصرح اقتناؤها وغير مدرجة في قوائم الأنواع المهددة بالانقراض CITES
يجب أن تكون جميع الكيماويات ومواد التنظيف والتطهير والتعقيم ذات جودة عالية مع توفير المستندات الخاصة بسلامة هذه المنتجات – مع إتباع تعليمات المصنع في الاستخدام وفقا لدليل استخدام المواد الكيميائية. (MSDS) على أن توضع في دولاب خاص بعيدا عن منطقة العمل.
يمنع تغذية الحيوانات المفترسة على طرائد حية بتاتا ويستثنى من ذلك الحيوانات التي تصطاد القوارض على ان تتم التغذية خارج اوقات الزيارة.
عدم اجهاد الحيوان بإرغامه على البقاء في المسيج رغم ارادته وذلك بفتح الحظيرة بشكل مستمر اثناء النهار
عدم اجهاد الحيوان بتعريضه لظروف مناخية صعبة مثل البرد او الحر الشديد او مصدر اضاءة مركزة ولفترات طويلة.
عدم جمع فصائل مختلفة من الحيوانات في نفس المسيج.
توضع لوحة على كل مسيج مبين عليها النوع والموطن والاسم الدارج والاسم العلمي للصنف.
توفير حفرة مصمتة لجمع مياه تنظيف الحظائر وعدم طرحها في شبكة الصرف الصحي.
الاحتفاظ بالسجلات الفنية، وتحفظ هذه السجلات في المكتب الخاص بالمشرف الفني للحديقة وعليه تسهيل اجراءات تدقيقها من قبل قسم الرقابة والخدمات البيطرية.
إذا تم التقرير او الابلاغ عن حيوان صحته الجسدية ضعيفة او تم رصد ذلك يجب اتخاذ جميع الخطوات اللازمة لإبقاء الحيوان بصحة جيدة ومعالجته من قبل الطبيب البيطري.
يمنع للهيئة العاملة في الحديقة معالجة اي حيوان باستثناء الطبيب البيطري المعتمد أو الطبيب الحكومي المختص.

منشآت بيع حيوانات الرفقة:

اولاً/الموقع والبناء:

لا تقل مساحة المنشأة عن (200) قدم مربع وأن يكون المحل ضمن منطقة تجارية تتناسب مع النشاط.
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح ويفضل أن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
تركيب مراوح لسحب الهواء وإزالة الروائح من المحل.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل مزودة بماء ساخن وبارد لغسل الأدوات والمعدات.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated" او الحساسات " “sensors) ومرفق به سلة مهملات تعمل بالأقدام
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل

رابعاً/الأقفاص:

أن تصمم الاقفاص بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعة من مواد قابلة للغسل والتعقيم ومقاومه للتآكل (الألمنيوم أو الإستانلس ستيل).
يجب أن تكون الأقفاص خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الحيوانات، ويزود كل قفص بمعلف للطعام وحاوية للماء بحجم يتناسب مع كل حيوان.
أن يوضع لوح ألومينيوم تحت كل قفص يستخدم كوعاء لتلقي ما تسقطه الحيوانات من مخلفات.
تنظيم وضع الأقفاص بحيث تترك ممرات وطرقات بمساحات كافية للمرور والتداول. ولا يجوز ان تعرض الحيوانات للحرارة او البرودة الشديدتين، على ان يوجد تبادل كافي للهواء في جميع اجزاء مكان ايواء الحيوانات.
أن يراعي عدم ازدحام الأقفاص بالحيوانات وعدم الجمع بين أنواع مختلفة من الحيوانات
يتعين وجود مساحة مناسبة لكل حيوان ليتحرك بحرية.
في حال كون الأقفاص من عدة طبقات يجب ان تكون مصممة بطريقة تحول دون حدوث تسرب الماء والغذاء وبقايا مخلفات الحيوانات من الطبقات العلوية الى السفلية.

خامساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب تفريغ ألواح الألومنيوم الموضوعة تحت الأقفاص وتنظيفها بالكامل وباستمرار، ولا يجوز تخزين الفضلات التي تسقطها الحيوانات، على أن يتم تفريغ كل قفص بشكل فردي وباستمرار وتعقيمه بالكامل.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات

سادساً: العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدو، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

سابعاً: الشروط العامة:

يجب المحافظة على نظافة الحيوانات والتأكد من عدم وضعها بشكل مزدحم في أي وقت وترك مساحة مناسبة للحركة بحرية.
توفير المأوى الملائم للحيوانات من حيث الإنشاء والحجم، ودرجة الحرارة، والإنارة والتهوية والنظافة، وأن لا يكون عرضة للتيارات الهوائية، ويجب ان يراعى لدى إنشاء هذا المأوى ملاءمته لنوع وجنس وحجم وعدد الحيوانات.
توفير مكان لعزل الحيوانات المريضة في مأوى خاص لعدم انتشار الأمراض وفي حالة الأمراض المعدية يتم علاجها خارج المحل أو إبلاغ دائرة البلدية للتخلص منها بطريقة آمنة صحيا وبيئيا.
ضرورة تنظيف وتعقيم القفص الذي كان الحيوان موضوعا فيه بشكل كامل.
عرض الحيوانات في اقفاص ظاهرة للعيان بشكل يسمح بسهولة الكشف عليها.
تنظيف وتطهير الأقفاص باستمرار للاحتفاظ بمستويات صحية جيدة.
عدم بيع او عرض الحيوانات المهددة بالانقراض أو المفترسة حسب قوائم اتفاقية CITES
أن تتوفر في المحل المرافق الصحية ومواقع للعناية بالحيوانات ومغسلة مزدوجة متوسطة الحجم ووعاء كبير مستوفي للمواصفات لاستحمام الحيوانات، وان تتوفر المياه الباردة والساخنة في المحل.
توفير الأدوات اللازمة لتنظيف شعر وجسم الحيوانات كفراش تمشيط، فوط للحمام، شامبو خاص بالبراغيث والقراد مع أدوات تقليم الأظافر.
يجب تخزين أعلاف الحيوانات في مكان خاص بها ونظيف بعيدا عن منطقة عرض الحيوانات علي أن يتم توفير الغذاء المناسب لكل نوع حيوان. مع توفير مخازن مبردة ومجمدة للمواد الغذائية واللحوم المستخدمة في غذاء الحيوانات البرية.
يجب التخلص من المخلفات الصلبة والسائلة والفرشة الملوثة والحيوانات النافقة يوميا وبطريقة صحية وبيئية آمنة.
ان يتوفر في المحل مساحة مناسبة وصحية مغطاة بمادة تمتص الرطوبة لإخراج الحيوان والسماح له بالحركة وقضاء الحاجة ويتم تطهيرها بصفة دورية.
ان تكون جميع الحيوانات خالية من الأمراض، وخاصة المعدية، والإعاقات، والجروح.
عدم وضع أكثر من نوع من الحيوانات في نفس القفص.
التخلص من بقايا الغذاء المتبقي أو المتناثر داخل الاقفاص بالطرق الصحية المناسبة وعدم استخدامها مرة اخرى بتغذية الحيوانات
عدم السماح للمشتري التعامل مع الحيوان من دون اشراف المسؤول في المحل.
ان تخضع الحيوانات من الكلاب والقطط لبرنامج لقاحات موثق على ان تمنح الحيوانات شهادات تطعيم كاملة قبل البيع للأفراد مع وجود شريحة الكرتونية للحالات التي تقتضي ذلك حسب القوانين والقرارات الوزارية.
يمنع بيع الحيوانات للأشخاص الذين تقل اعمارهم عن 18 سنة إلا برفقة ذويهم.
أن يحتوي المحل أو المتجر على سجلات خاصة بجميع أنواع الحيوانات من حيث العدد، النوع، الجنس، حالات النفوق، أسباب النفوق (معتمد من طبيب بيطري مرخص من قبل الوزارة) وتاريخ النفوق، التحصينات التي يتم تحصين الحيوانات بها وشهادات الاستيراد والمنشأ.
توفر شروط الأمن والسلامة العامة للزوار.
توفر شروط السلامة العامة للحيوانات.
يمنع بيع أو عرض الحيوانات الاليفة في خارج المحل.

منشآت إيواء حيوانات الرفقة:

اولاً/الموقع:

يجب أن يكون بعيداً عن المناطق السكنية والمدارس والمستشفيات منعاً للضوضاء والإزعاج والروائح غير المناسبة مع ضرورة أخذ موافقة قسم الرقابة والخدمات البيطرية على الموقع.
أن تكون المساحة مناسبة لعدد ونوع وحجم الحيوانات التي يتم إيواؤها مع الحصول على موافقة قسم الرقابة البيطرية على المساحة. وألا تقل المساحة عن 300 قدم مربع

ثانياً/التصاميم والبناء:

البناء:

في أي منطقة يستخدم فيها المادة الخشبية يجب أن تكون الأخشاب ملساء صقيله وصلدة، ويجب عدم استخدام الأخشاب في الجدران أو الأرضيات المكشوفة ولا في الحواجز ولا في الأبواب وقواعد الأبواب أو في أبواب الغرف و عند استخدامها في أي مكان آخر يراعى فيها خلوها من أي نتوءات قد تعرض الحيوان إلى الجروح. ويفضل دائما استخدام الألومنيوم أو الاستانلس ستيل بدلا عن الأخشاب
يجب معالجة جميع الأخشاب الخارجية بدقة بمواد وعوازل ضد تعفن الخشب مثل (تنالايسد) ويجب أن تكون مثل هذه المواد غير سامة.
أدوات التسييج يجب أن تكون محكمة وآمنة.
مناطق النوم في المؤسسة يجب أن تكون معزولة جيداً لمنع الحرارة المتطرفة.
البناء يجب أن يكون آمناً جدا لحماية الحيوان.
يجب أن تكون جميع الأسطح الخارجية المستخدمة في البناء (الجدران والأرضيات والحواجز والأبواب) متينة وقوية وملساء وصلدة لا تحتوي على الثقوب والنتوءات أو حافات خشنة قد تؤذي الحيوان أو أن تسبب الجروح لها.

الجدران والحواجز:

يجب أن تكون الجدران وخاصة الملامسة للحيوان ملساء، صلدة، وسهلة التنظيف والتعقيم.
نقاط الاتصال ما بين الحواجز الأفقية والعمودية يجب أن تكون مقعرة بحيث تمنع تجمع الأوساخ.
الجدران التي تقسم ما بين بيوت الحيوان يجب أن تكون من مادة صلبة مطلية بطلاء فاتح اللون وألا يقل ارتفاعها عن 4 قدم (1.2 م).

الأرضيات:

يجب أن تكون جميع الأرضيات في المنشاة سواء المناطق المخصصة لحركة الحيوان أو الغرف ملساء، صلبة وسهلة التنظيف، وإذا كانت المنشاة جديدة يجب أن توضع طبقة مانعة للرطوبة.
أن تصمم جميع الأرضيات بطريقة تسمح بسهولة التصريف إلى قنوات الصرف الرئيسية.
مناطق التمرين العامة يجب أن تكون ذات تصريف مناسب ودون الالتزام بما ورد في الفقرات (أ، ب).

الأسقف:

تصمم الأسقف من مادة سهلة التنظيف والتعقيم.

الأبواب:

يجب أن تكون أبواب الغرف مصنوعة من مادة آمنة مقاومة للصدمات والخدش.
في حال استخدام القضبان والقواعد الحديدية يجب أن تكون بحجم مناسب، وبمسافة كافية لمنع فرار الحيوان أو أن يصبح الباب كالشرك.
فتحات الأبواب يجب أن تصمم بحيث تسمح بحرية مرور الماء والفضلات.

النوافذ:

يجب أن تكون جميع النوافذ آمنة وتوضع بشكل يمنع فرار الحيوان ولا يعرضها للخطر.

مصارف المياه:

يجب أن تربط مصارف مياه المنشأة مع شبكة الصرف الرئيسية.

الصيانة:

يجب عمل صيانة لجميع أجزاء وأقسام المنشأة وبصورة منتظمة وعند الضرورة.

ثالثا/التهوية والإنارة:

يجب أن تزود المنشأة بإضاءة مناسبة وأن تكون جميع المقابس والتوصيلات الكهربائية من النوع المحمي.
يجب أن تكون والأماكن المخصصة لحركة الحيوان جيدة الإضاءة.
يجب أن تكون التهوية جيدة ولجميع المناطق الداخلية ومن دون أن تتسبب بإحداث تيارات هوائية في أماكن نوم الحيوان مع ضرورة توافر مراوح شفط بكفاءة جيدة.

رابعاً/اشتراطات رعاية وحفظ الحيوان:

الحرارة:

يجب أن تكون درجة حرارة الغرف مناسبة مع مراعاة فصول السنة المختلفة وضرورة توفير مكيفات من نوع Split Unit أو تكييف مركزي تؤمن درجات حرارة مناسبة في فصل الصيف.
يجب أن لا تقل درجة الحرارة عن 21 درجة مئوية في مناطق نوم الحيوان لذلك يجب تزويد المنشاة بالتجهيزات اللازمة لضبط الحرارة.
في الأماكن المخصصة لعزل الحيوان يجب أن تضبط درجة الحرارة بما يتلاءم وحالة كل كلب اعتماداً على نصيحة الطبيب البيطري.

النظافة:

جميع بيوت الحيوان والممرات والمطابخ وجميع أجزاء المنشاة يجب أن تكون نظيفة، ويمنع تراكم الأتربة والأوساخ بما يساعد على راحة الحيوان والسيطرة على الأمراض.
جميع أجزاء البيت (مكان النوم أو الحركة) يجب أن تنظف مرة يوميا على الأقل وقد تزداد عند الحاجة.
جميع أماكن النوم يجب أن تكون نظيفة وجافة.
جميع بيوت الحيوان والتجهيزات الخاصة بالحيوان يجب أن تنظف وتعقم عند إخلائها وقبل استضافة حيوان آخر.
يجب توفير التجهيزات اللازمة لاستقبال وحفظ والتخلص من النفايات، ويجب توخي الحذر عند التعامل مع النفايات الطبية الناتجة عن علاج الحيوانات وإتباع الطرق الصحية للتخلص منها.
يجب أخذ التدابير اللازمة لتقليل خطر القوارض والحشرات في جميع أنحاء المنشاة.

التغذية:

يجب توفير مخزن أعلاف مناسب مع مراعاة اتخاذ الاجراءات اللازمة لمنع الآفات.
كل الحيوانات يجب أن تعطى الغذاء الكافي والمناسب لها، مع وجود الماء في جميع الأوقات مع تغيير الماء يومياً.
أواني الماء والأكل يجب أن تكون من نوعية سهلة الغسل والتعقيم، ويجب أن تبقى دائماً نظيفة (أواني الآكل يجب أن تنظف وتغسل بعد كل وجبة، والأواني المخصصة للماء يجب أن تنظف مرة واحدة يومياً على الأقل).

تجهيزات المطبخ:

يجب أن يزود المطبخ بالتجهيزات اللازمة والصحية لحفظ وتجهيز الطعام للحيوانات.
عندما يتم حفظ اللحم الطازج أو المطبوخ يجب توفير الثلاجات الكافية لذلك مع ضرورة تجنب احتمالات تلوث الغذاء.
يجب توفر حوض مزود بالماء الحار والبارد مصنوع من الحديد المقاوم للصدأ لغسل أدوات الطبخ وأواني الماء والأكل وكذلك يجب توفر مغسلة لغسل الأيدي منفصلة لاستخدام فريق العمل.
يجب توفر خزانة لخزن الطعام على أن تكون بحالة جيدة تمنع وصول الحشرات والقوارض إليها.
يمنع منعاً باتاً الخلط بين الأغذية الحيوانية وأغذية الإنسان في ثلاجة واحدة في المؤسسة.

المراقبة:

ضرورة وجود شخص مؤهل داخل المنشاة يستطيع التعامل مع الحالات الطارئة وعلى مدار الساعة.
يجب القيام بجولات منتظمة وبفترات متقطعة وعند الضرورة لتفقد الحالة الصحية للحيوانات والتأكد من سلامتها.
ضرورة الإبلاغ الفوري عن أي حالات مرضية أو اشتباه في ذلك، بالإضافة إلى حالات النفوق، وإخطار أقرب عيادة بيطرية مرخصة.

خامساً/إجراءات الأمن الحيوي والسلامة:

السيطرة على الأمراض:

يجب أن تتخذ الإجراءات الكافية للسيطرة على الأمراض المعدية والطفيليات ومنع انتشارها ما بين الحيوان أو إلى فريق العمل أو الزوار.
لا يتم إيواء الحيوانات إلا بعد التأكد من تطعيمها ضد الأمراض التالية (طاعون الحيوان وداء الكلب و اللبتوسبايرا والتهاب الكبد المعدي).
لا يتم إيواء الحيوانات إلا بعد مرور 4 أسابيع بعد آخر جرعة تطعيم.
يجب أن يتوفر سجل يثبت تلك التطعيمات ويحتفظ به طول فترة بقاء الحيوان بالمنشاة ويقدم عند الطلب.
يجب عرض الحيوان على الطبيب البيطري عند ظهور أي علامة مرضية أو جروح أو عرج ويجب أن تتبع كامل إجراءات العلاج التي أعطاها الطبيب البيطري.
يجب توفر الإسعافات الأولية المستخدمة للحيوانات ووضعها في مكان سهل الوصول.
يجب توفير عدد كاف من الكمامات بمختلف الأحجام مع كامل الأدوات التي تستخدم في السيطرة عليه.

العزل:

يجب توفير مكان خاص لعزل الحيوان ضمن المنشاة، بشرط أن يعزل فيزيائياً عن باقي البيوت بمسافة لا تقل عن 10قدم وأن تتوفر فيه جميع شروط الإيواء المطلوبة.
يجب أخذ الاحتياطات الكاملة لمنع انتقال الأمراض إلى بقية أقسام المحل.
غسل الأيدي بعد ترك منطقة العزل وقبل زيارة البيوت الاخرى واستبدال الأحذية والملابس.

إجراءات السلامة:

يجب كتابة إجراءات السلامة في المنشاة والخطوات المتبعة في حالات الطوارئ بصورة واضحة وتدريب العاملين في المنشأة عليها، مثل خطة الإخلاء ونقطة التجمع وتحذيرات الحرائق.
يجب تزويد المنشاة بأدوات مكافحة الحرائق وأجهزة استشعار الحريق وفقا لتعليمات إدارة الدفاع المدني.
يجب عمل صيانة دائمة على الأجهزة والتمديدات الكهربائية، ويجب عمل قاطع للدورة الكهربائية يعمل أوتوماتيكياً لكل مجموعة من البيوت.
عدم وضع الأجهزة الكهربائية أو السخانات في أي مكان قد يسبب خطراً على الحيوان.
يجب توخي الحذر وتجنب تراكم أي مواد قد تسبب خطورة على الحيوان أو حرائق.

شروط الإيواء:

عدد الحيوانات المسموح بها:

عدد الحيوانات المسموح بها في المؤسسة وبوقت واحد يتم تحديدها وفقاً لما يلي ذكره في هذا الخصوص.
ضرورة توفير مكان خاص منفرد لكل حيوان (kennel) ماعدا الحيوانات التي من بيت واحد فمن الممكن أن تشترك بمحل إيواء واحد إذا توفرت المساحة الكافية وبموافقة خطية من صاحب الحيوان.
في حال الإيواء المؤقت لمدة لا تزيد عن 24 ساعة يجب أن تتوفر في الحيوانات نفس شروط ومواصفات الإيواء الدائم وبمساحة لا تقل عن25 قدم مربع للحيوان.
لا يتم إيواء سوى الحيوانات الأليفة، وإذا تم استخدام المنشاة لإيواء حيوانات آخري يجب أن تكون بموافقة السلطات المختصة.
إذا تم قبول إيواء الحيوانات السائبة فيجب أن يتم تطعيمها والتأكد من سلامتها وأن تحفظ بعيدة ومفصولة عن بقية الحيوانات بشرط الحصول على موافقة السلطات المختصة.

حجم بيت الكلب:

يجب أن تجهز مساحة لا تقل عن 20 قدم مربع وتخصص لنوم الكلب.
يجب توفير تجهيزات ملائمة لنوم الكلب ويشترط بهذه التجهيزات أن تكون مريحة، سهلة التنظيف وصحية، وأن تبقى جميع هذه التجهيزات جافة ونظيفة وخالية من الطفيليات وبعيدة عن التيارات الهوائية المباشرة.
يجب ألا تقل المساحة المخصصة للكلاب الصغيرة والمتوسطة عن 26 قدم مربع، ومساحة 36 قدم مربع للكلاب كبيرة الحجم.
يجب ألا يقل ارتفاع الغرف عن 6 قدم لسهولة دخول العاملين لأداء العمليات اليومية بحرية.
يجب أن تفتح البيوت والمساحة المخصصة للحركة إلى ممر آمن أو إلى أي مساحة آمنة تمنع فرار الكلب خارج المنشاة.
يجب ألا تستخدم المساحة المخصصة لحركة الحيوان كمنطقة لنوم الحيوان.

الإدارة:

يجب تقديم شهادات تدريب وخبرة خطية تثبت بأن الكادر القائم على العمل قد تلقى التدريب الكافي للقيام بمهام الإيواء.
ضرورة تدريب باقي العمال والقائمين على أمر المؤسسة على الرعاية الجيدة للحيوان والرفق به.

شروط التسجيل واستقبال الحيوانات:

يجب تدوين وحفظ المعلومات التالية عن الحيوانات المراد إيواؤها:

تاريخ الوصول للمنشاة.
اسم الحيوان مع ذكر الأدوات التعريفية الاخرى مثل الشرائح الرقمية.
وصف الحيوان (نوع. جنس. عمر).
اسم وعنوان وتلفون صاحب الحيوان.
اسم وهاتف الشخص المسؤول عن المنشاة.
اسم وعنوان وهاتف العيادة البيطرية الخاصة.
اليوم المتوقع لمغادرة الحيوان.
التاريخ الفعلي لمغادرة الحيوان.
يجب أن تحفظ السجلات أعلاه لمدة لا تقل عن عامين، بحيث يمكن الاطلاع عليها وأخذ المعلومات متى ما دعت الحاجة إلى ذلك.

سادساً/الشروط العامة:

يجب تطبيق هذه الشروط على جميع المؤسسات التي تمارس هذا النشاط في جميع أنحاء الإمارة، ويجب أن تنشأ وتعمل المؤسسات وفقاً لتصميم معتمد من قبل قسم الرقابة البيطرية يرفق مع طلب الحصول على الرخصة، وعدم إجراء أي تعديل في التصميم دون الحصول على موافقة قسم الرقابة البيطرية.
يجب عدم بيع او عرض الحيوانات او اسماك الزينة والحيوانات البحرية المهددة بالانقراض او المفترسة حسب قوائم اتفاقية CITES.

يجب إدراج سياسات مكتوبة وإجراءات موثقة لكل من:

رعاية الحيوان ومراقبته.
التعامل مع شكاوى العملاء.
السلامة والصرف الصحي.
تدريب الموظفين وتوجيههم.
التعامل مع فضلات الحيوانات.
يجب تدريب الموظفين المناسب ومنح الشهادات في مجال رعاية الحيوان وسلامته.
توافر مرافق خارجية وداخلية كافية وآمنة لتحميل الحيوانات وللتدريب.
التعاقد مع المنشأة البيطرية للتغذية المناسبة والرعاية البيطرية.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة إقامة الحيوان.
يجب تسجيل جميع الحيوانات المقدمة في المرفق في السجل مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع الأحداث المتعلقة بأي حوادث أو إصابات أو وفيات بالكامل.
يجب التخلص من النفايات الصلبة والمخلفات بشكل مناسب وفقًا لمعايير إدارة النفايات.
يجب أن تكون حاويات النفايات مصنوعة من مادة مناسبة مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها.
ضرورة توفير وسائل صحية للتخلص من المخلفات السائلة في الورشة بشرط أن تكون قناة الصرف محكمة الإغلاق.
الالتزام بالمحافظة على نظافة البيئة داخل المنشأة والمناطق المحيطة.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة، كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
يجب أن تكون المواد المستخدمة في تشييد المباني مناسبة لنوع النشاط، من مواد متينة وغير ماصة وسهلة التنظيف ويفضل أن تكون ذات ألوان للتمكن بسهولة رؤية التلوث بالأوساخ والشحوم.

صالون حلاقة الحيوانات الأليفة:

اولاً/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية ، وألا تقل عن 150 قدم مربع.
أن يكون المحل ضمن منطقة تجارية تتناسب مع النشاط.
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح ويفضل أن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.
تأمين حوض استحمام الحيوانات ولا يكون معرضاً بشكل مباشر لهواء المكيف ويزود حوض الاستحمام بحواجز غير حادة يمكن التحكم بها من قبل العاملين لمنع الحيوان من الإفلات وقت السباحة.
توفير غرفة انتظار للحيوانات لها مدخل ومخرج منفصلين ومصممه بطريقة تمنع احتكاك الحيوانات ببعضها.
توفير غرفة الحلاقة وتكون معزولة عن باقي أجزاء المحل ولها باب يمكن إحكام إغلاقه.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
تركيب مراوح كافية لسحب الهواء وإزالة الروائح من المحل لمستوي مناسب.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل مزودة بماء ساخن وبارد غسل الأدوات والمعدات.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated" او الحساسات " “sensors) ومرفق به سلة مهملات تعمل بالأقدام
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع أدوات الحلاقة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ سهل التنظيف على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
توفير مكنسة كهربائية من نوع جيد لشفط الشعر المقصوص.
توفر مجفف شعر.
توفير جهاز تعقيم بالأشعة بعد عمليات التنظيف والتطهير المناسبة لأدوات العمل.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.

رابعاً/طاولة الحلاقة:

لا تقل مساحة الطاولة عن 90×90 سم.
أن تكون الطاولة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ أو أي مادة اخرى سهلة التنظيف والتعقيم ولا توجد بها تشققات وأن تكون ملساء وليس بها نتوءات ظاهرة ولا تكون ذات حواف حادة.
سطح الطاولة أو مكان جلوس الحيوان عند الحلاقة مغطى بمطاط من نوع جيد لين وبه نتوءات خفيفة لا تعيق عملية التنظيف وتمنع انزلاق الحيوان.
سطح الطاولة به ميلان في زاوية محددة وبه أنبوب لصرف السوائل عنها.

خامساً/غرفة حجز الحيوانات قبل الحلاقة:

تزود الغرفة بأقفاص لحجز الحيوانات ويجب مراعاة الفصل بشكل مناسب بين الكلاب والقطط لتجنب الإجهاد.
درجة الحرارة في الغرف مناسبة (نظام تكيف هواء).
وجود مراوح لسحب الهواء في غرفة الحجز.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة إقامة الحيوان.
يجب تسجيل جميع الحيوانات القادمة للصالون مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع الأحداث المتعلقة بالإصابات أو الشكاوى بالكامل.
أن تصمم الاقفاص بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعة من مواد قابلة للغسل والتعقيم ومقاومه للتآكل (الألمنيوم أو الإستانلس ستيل).
يجب أن تكون الأقفاص خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الحيوانات، ويزود كل قفص بمعلف للطعام وحاوية للماء بحجم يتناسب مع كل حيوان.
أن يوضع لوح ألومينيوم تحت كل قفص يستخدم كوعاء لتلقي ما تسقطه الحيوانات من مخلفات.
تنظيم وضع الأقفاص بحيث تترك ممرات وطرقات بمساحات كافية للمرور والتداول. ولا يجوز ان تعرض الحيوانات للحرارة او البرودة الشديدتين، على ان يوجد تبادل كافي للهواء في جميع اجزاء مكان ايواء الحيوانات.
أن يراعي عدم ازدحام الأقفاص بالحيوانات وعدم الجمع بين أنواع مختلفة من الحيوانات
يتعين وجود مساحة مناسبة لكل حيوان ليتحرك بحرية.
في حال كون الأقفاص من عدة طبقات يجب ان تكون مصممة بطريقة تحول دون حدوث تسرب الماء والغذاء وبقايا مخلفات الحيوانات من الطبقات العلوية الى السفلية.

سادساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الحشرات الطائرة والزاحفة. يجب الحفاظ علي المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سابعاً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
أن يكون حاصل عل تصريح لمزاولة مهنة الحلاقة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية، ويكون ملقح ضد الأمراض السارية والمعدية وخاصة داء الكلب.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

ثامناً/الشروط العامة:

يجب الحفاظ على درجة حرارة مناسبة أثناء استحمام الحيوان.
يجب تطهير الأدوات والمكان بعد كل عملية حلاقة كما يجب توافر العديد من مجموعات الحلاقة بالمنشأة
يجب توفير أدوات خاصة للتحكم وضبط الحيوان.
يجب توفير فوط نظيفة وجافة لتجفيف الحيوانات بعد الغسيل والحلاقة ولا يعاد استعمالها قبل إعادة غسلها وتعقيمها.
التأكد من خلو الحيوانات من الطفيليات الخارجية قبل إدخاله غرفة الحلاقة وفي حالة كان الحيوان مصاب بالطفيليات أو أمراض معدية يمنع إدخاله للصالون ويؤخذ للعيادة للعلاج.
التأكد من وثائق الحيوان قبل الحلاقة وسجل التحصين الخاص به.
التعامل مع الحيوانات بلطف.
التعامل بحذر واستخدام الأدوات الخاصة عند وجود حيوانات شرسة.
أن يحتوي المحل أو المتجر على سجلات خاصة بجميع أنواع الحيوانات من حيث العدد، النوع، الجنس، حالات النفوق، أسباب النفوق (معتمد من طبيب بيطري مرخص من قبل الوزارة) وتاريخ النفوق، التحصينات التي يتم تحصين الحيوانات بها وشهادات الاستيراد والمنشأ.
توفر شروط الأمن والسلامة العامة للزوار.
توفر شروط السلامة العامة للحيوانات.
يجب شراء جميع المواد الكيميائية التي يتم استخدامها على الحيوانات بفاتورة من مورد معتمد فقط.
يجب تنظيف المحل وإزالة المخلفات بعد الحلاقة مباشرة في حاوية نفايات مناسبة.
توفير حاويات النفايات من مادة مناسبة مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها.
ضرورة توفير وسائل صحية للتخلص من المخلفات السائلة في المنشأة ويشترط أن تكون قناة الصرف محكمة الإغلاق.

منشآت بيع طيور الزينة:

اولاً/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية ، والا تقل عن 150 قدم مربع.
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح مصبوغة بالزيت ويفضل أن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
تركيب مراوح لسحب الهواء وإزالة الروائح من المحل.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل مزودة بماء ساخن وبارد لغسل الأدوات والمعدات.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors)
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق ومرفق به سلة مهملات تعمل بالأقدام.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعاً/الأقفاص:

أن تصمم الاقفاص بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعه من مواد قابلة للغسل والتعقيم ومقاومه للتآكل(الألمنيوم أو الإستانلس ستيل).
يجب أن تكون الأقفاص خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الطيور، ويزود كل قفص بمعلف للطعام وحاوية للماء بحجم يتناسب مع كل طائر.
أن يوضع لوح ألومينيوم تحت كل قفص يستخدم كوعاء لتلقي ما تسقطه اسماك الزينة والحيوانات البحرية من مخلفات.
تنظيم وضع الأقفاص بحيث تترك ممرات وطرقات بمساحات كافية للمرور والتداول. ولا يجوز ان تعرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية للحرارة او البرودة الشديدتين، على ان يوجد تبادل كافي للهواء في جميع اجزاء مكان ايواء اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
أن يراعي عدم ازدحام الأقفاص بأسماك الزينة والحيوانات البحرية وعدم الجمع بين أنواع مختلفة من اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
في حال كون الأقفاص من عدة طبقات يجب ان تكون مصممة بطريقة تحول دون حدوث تسرب الماء والغذاء وبقايا مخلفات اسماك الزينة والحيوانات البحرية من الطبقات العلوية الى السفلية.

خامساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب تفريغ ألواح الألومنيوم الموضوعة تحت الأقفاص وتنظيفها بالكامل وباستمرار، ولا يجوز تخزين الفضلات التي تسقطها اسماك الزينة والحيوانات البحرية، على أن يتم تفريغ كل قفص بشكل فردي وباستمرار وتعقيمه بالكامل.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سادساً: العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

سابعاً: الشروط العامة:

يجب المحافظة على نظافة اسماك الزينة والحيوانات البحرية والتأكد من عدم وضعها بشكل مزدحم في أي وقت وترك مساحة مناسبة للحركة بحرية.
توفير المأوى الملائم اسماك الزينة والحيوانات البحرية من حيث الإنشاء والحجم، ودرجة الحرارة، والإنارة والتهوية والنظافة، وألا يكون عرضة للتيارات الهوائية، ويجب ان يراعى لدى إنشاء هذا المأوى ملاءمته لنوع وجنس وحجم وعدد اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
توفير مكان لعزل اسماك الزينة والحيوانات البحرية المريضة في مأوى خاص لعدم انتشار الأمراض وفي حالة الأمراض المعدية يتم علاجها خارج المحل أو إبلاغ دائرة البلدية للتخلص منها بطريقة آمنة صحيا وبيئيا.
ضرورة تنظيف وتعقيم القفص الذي كان الطائر موضوعا فيه بشكل كامل.
عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية في اقفاص ظاهرة للعيان بشكل يسمح بسهولة الكشف عليها.
تنظيف وتطهير الأقفاص باستمرار للاحتفاظ بمستويات صحية جيدة.
عدم بيع او عرض أ اسماك الزينة والحيوانات البحرية المهددة بالانقراض أو المفترسة حسب قوائم اتفاقية سايتس. CITES
يجب تخزين أعلاف اسماك الزينة والحيوانات البحرية في مكان خاص بها ونظيف بعيدا عن منطقة عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية، على أن يتم توفير الغذاء المناسب لكل نوع طائر.
يجب التخلص من المخلفات الصلبة والسائلة والفرشة الملوثة واسماك الزينة والحيوانات البحرية النافقة يوميا وبطريقة صحية وبيئية آمنة.
ان تكون جميع اسماك الزينة والحيوانات البحرية خالية من الأمراض، وخاصة المعدية، والإعاقات، والجروح.
عدم وضع أكثر من نوع من اسماك الزينة والحيوانات البحرية في نفس القفص.
التخلص من بقايا الغذاء المتبقي أو المتناثر داخل الاقفاص بالطرق الصحية المناسبة وعدم استخدامها مرة اخرى بتغذية اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
عدم السماح للمشتري التعامل مع اسماك الزينة والحيوانات البحرية من دون اشراف المسؤول في المحل.
ان يتوفر في المحل سجلات خاصة اسماك الزينة والحيوانات البحرية مبين فيها النوع والجنس والسلالة والمصدر وتسجيل حالات النفوق وأسبابه وكذلك الحالات المرضية وطرق العلاج والأدوية واللقاحات المستخدمة.
يمنع بيع أو عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية في خارج المحل.

منشآت بيع الصقور:

اولاً/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية ، وألا تقل عن 150 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح مصبوغة بالزيت ويفضل أن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات و مصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
تركيب مراوح لسحب الهواء وإزالة الروائح من المحل.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسل الأدوات والمعدات.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors)
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.

رابعاً/الأقفاص:

أن تصمم الاقفاص بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعه من مواد قابلة للغسل والتعقيم ومقاومه للتآكل (الألمنيوم أو الإستانلس ستيل).
يجب أن تكون الأقفاص خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الحيوانات، ويزود كل قفص بمعلف للطعام وحاوية للماء بحجم يتناسب مع كل طائر.
أن يوضع لوح ألومينيوم تحت كل قفص يستخدم كوعاء لتلقي ما تسقطه الصقور من مخلفات.
في حال كون الأقفاص من عدة طبقات يجب ان تكون مصممة بطريقة تحول دون حدوث تسرب الماء والغذاء وبقايا مخلفات الصقور من الطبقات العلوية الى السفلية.
يجب أن تكون كافة الأقفاص ذات مساحات مناسبة لحركة الصقور وأن تتناسب مع أحجامها وأعدادها وأنواعها وأن تكون مصنوعة من مواد تضمن سلامة الصقور وحرية حركتها مع استيفائها لشروط التهوية والتغذية ومياه الشرب.

خامساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالمحل.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب تفريغ ألواح الألومنيوم الموضوعة تحت الأقفاص وتنظيفها بالكامل وباستمرار، ولا يجوز تخزين الفضلات التي تسقطها الصقور، على أن يتم تفريغ كل قفص بشكل فردي وباستمرار وتعقيمه بالكامل.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سادساً: العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يشرف طبيب بيطري مرخص من الوزارة على الرعاية الصحية للصقور.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية تجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

سابعاً: الشروط العامة:

يجب المحافظة على نظافة الصقور والتأكد من عدم وضعها بشكل مزدحم في أي وقت وترك مساحة مناسبة للحركة بحرية.
توفير المأوى الملائم الصقور من حيث الإنشاء والحجم، ودرجة الحرارة، والإنارة والتهوية والنظافة، وألا يكون عرضة للتيارات الهوائية، ويجب ان يراعى لدى إنشاء هذا المأوى ملاءمته لنوع وجنس وحجم وعدد الصقور.
توفير مكان لعزل الصقور المريضة في مأوى خاص لعدم انتشار الأمراض وفي حالة الأمراض المعدية يتم علاجها خارج المحل أو إبلاغ دائرة البلدية للتخلص منها بطريقة آمنة صحيا وبيئيا.
ضرورة تنظيف وتعقيم القفص الذي كان الطائر موضوعا فيه بشكل كامل.
عرض الصقور في اقفاص ظاهرة للعيان بشكل يسمح بسهولة الكشف عليها.
تنظيف وتطهير الأقفاص باستمرار للاحتفاظ بمستويات صحية جيدة.
عدم بيع او عرض الصقور المهددة بالانقراض أو المفترسة حسب قوائم اتفاقية CITES
يجب تخزين أعلاف الصقور في مكان خاص بها ونظيف بعيدا عن منطقة عرض الصقور، على أن يتم توفير الغذاء المناسب لكل نوع طائر.
يجب التخلص من المخلفات الصلبة والسائلة والفرشة الملوثة والصقور النافقة يوميا وبطريقة صحية وبيئية آمنة.
التخلص من بقايا الغذاء المتبقي أو المتناثر داخل الاقفاص بالطرق الصحية المناسبة وعدم استخدامها مرة اخرى بتغذية الصقور.
عدم السماح للمشتري التعامل مع الصقور من دون اشراف المسؤول في المحل.
أن يحتوي المحل أو المتجر على سجلات خاصة بجميع أنواع الصقور من حيث العدد، النوع، الجنس، حالات النفوق، أسباب النفوق (معتمد من طبيب بيطري مرخص من قبل الوزارة) وتاريخ النفوق، التحصينات التي يتم تحصين الصقور بها وشهادات الاستيراد والمنشأ.
توفر شروط الأمن والسلامة العامة للزوار.
توفر شروط السلامة العامة الصقور.
يجب أن تكون جميع الصقور بالمحل معرفة بشرائح الكترونية أو حلقات تعريفية مغلقة وأن تكون بيانات هذه الشرائح أو الحلقات مطابقة للبيانات المذكورة بجواز الصقر أو الشهادات المرفقة معه.
يمنع بيع أو عرض الصقور خارج المحل.

مصانع أسماك المالح:

اولاً/الموقع:

أن يكون الموقع تحت الاشراف المباشر لبلدية رأس الخيمة وللسلطات المختصة الاخرى وأن يكون حاصلا على ترخيص او تصريح من الجهات المعنية.
أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير على المنتج النهائي أو أخطار على الصحة العامة.

ثانيا: التصميم:

أن يكون مساحة المبنى مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب بحيث يحتوي على المناطق التالية:

منطقة استلام وفرز الاسماك.
منطقة التنظيف والتجهيز.
منطقة التمليح والتجفيف
منطقة التعبئة.
منطقة التخزين النهائي.
مخازن مواد التعبئة والأدوات والمطهرات ومستلزمات العمل.

المرافق الصحية للعاملين بالمنشاة.

أن يكون مكان التجهيز والتمليح والتجفيف ملائما بحيث لا يسمح بدخول الاتربة والغبار والحشرات والقوارض والملوثات وان يسمح تصميمة بالتنظيف السهل ويوفر اشرافا ملائما على الناحية الصحية وان كون صالة الانتاج معزولة عن البيئة الخارجية.

ثالثا البناء:

الارضيات والجدران: يجب ان تكون مصنوعة من مادة غير سامة، ومن مواد غير منفذة للماء وغير ماصة له وان تكون ملساء وسهلة التنظيف وغير مشققة وان توفر الارضيات درجة ميلان مناسبة لفتحات الصرف لسهولة تصريف المياه.

الاسقف: يجب ان تكون من مادة غير سامة ومصرح باستخدامها، ذات درجة ميلان مناسبة تمنع تراكم وتسرب مياه الامطار والاوساخ ومياه التنظيف، وسهلة التنظيف وتمنع نمو الفطريات.

فتحات التهوية: توفير التهوية الكافية التي تمنع تراكم الحرارة العالية وتكاثف الابخرة والغبار، وتجدد الهواء ومغطاة من الخارج بشبك معدني يمنع دخول الحشرات والقوارض والاتربة وتوفر فلاتر مناسبة لفتحات الهواء الداخل، واخرى تمنع انتشار الروائح للخارج.

الاضاءة: يجب ان تكون الاضاءة الطبيعية او الصناعية كافية وفقا لاستخدام كل منطقة وان توضع اغطية مناسبة لمصابيح الانارة الموجودة اعلى خطوط الانتاج، بحيث تمنع التلوث والتحطم.

المرافق الصحية للعاملين:

توفير غرف تغيير الملابس للعمال، وخزانات خاصة لحفظ ملابسهم.,
ان تتوفر للعاملين حمامات مزودة بالماء الساخن والبارد بكمية كافية، وبمواد التنظيف المناسبة، والا تفتح مباشرة على اماكن تداول الاسماك المملحة وان تتوفر مغاسل للأيدي بعدد كاف في كل مكان يتطلب وجودها، مجهزة بالمتطلبات الصحية الخاصة بأحواض غسيل الايدي.
ان تتوفر دورات مياه مناسبة، وبعدد كاف، يسهل التخلص من الفضلات منها بأسلوب صحي , مزودة بأبواب تغلق ذاتيا و كذلك صندوق الطرد , وبوسائل التدفئة والتبريد ,جيدة الاضاءة والتهوية , وبمغاسل للأيدي و تجفيفها.

رابعا/الادوات والمعدات:

ان تكون الادوات والمعدات المستخدمة مناسبة لعمليات الاعداد والتجهيز وبعدد كافي ومصنوعة من مواد ذات درجة غذائية وغير قابلة للامتصاص او الصدأ او الكسر.
ان تكون جميع الاسطح ذات الاتصال المباشر مع المنتج تكون مواد ذات درجة غذائية ولا تتفاعل مع مكونات المنتج ولا تتأثر بالتركيز الملحي.

خامسا/العاملون:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
يمنع ارتداء الحلى والمجوهرات والقلادات وأساور المعصم، والساعات ومجوهرات الأصابع للعاملين بالمنشاة خلال فترات العمل.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

سادسا/الماء والثلج:

يشترط ان يكون الماء المستخدم في عمليات الغسل والتنظيف والتمليح مطابقا للمواصفة القياسية الاماراتية رقم GSO0149 لمياه الشرب غير المعبأة او المواصفة رقم GSO 1025 لمياه الشرب المعبأة.
يشترط توفير خزانات مخصصة لتخزين المياه ومصنعة من مواد صحية غير ضارة ولا تتفاعل او تؤثر على سلامة المياه مع توفير برامج نظافة وتطهير دوري لها.
يشترط توفير كميات كبيرة من الثلج المخصص في حفظ الاسماك خلال عمليات الاعداد والتجهيز والتمليح ويشترط ان يكون مطابقا للمواصفة رقم GSO 384 الخاصة بالثلج المستخدم للاستهلاك الادمي
استلام وتخزين الثلج في عبوات مخصصة لذلك وغير منفذة او ممتصة للماء.

سابعا/سجلات الاستلام والتصنيع والتوزيع:

يجب توفير سجلات خاصة باستلام الاسماك واسماء الموردين.
توفير سجلات خاصة بعمليات التصنيع والتخزين والرقم التسلسلي لكل دفعة انتاج بالمنشاة وكذلك توفير سجلات بجهات التوزيع.

ثامنا/الملح المستخدم:

يجب ان يكون الملح المستخدم في عمليات التمليح مطابقا للمواصفة القياسية رقم GSO150 الخاصة بملح الطعام وان يتم تخزينه في ظروف مناسبة.

تاسعا/تجهيز وتمليح الاسماك:

يتم تجهيز اسماك المالح بحيث تنظف كل سمكة وازالة الراس ونزع الاحشاء منها. ثم شقها من النصف حتى تصبح قطعة واحدة مفرودة وتشق على هيئة شرائح طولية متقاربة ومن ثم ازالة كل العظام منها.
توضع كميات كبيرة وكافية من الملح المجروش على الاسماك بعد تنظيفها، وعند الانتهاء من التمليح.
وضع ملصقات على عبوات حفظ الاسماك مباشرة بعد تعبئتها توضح تاريخ التمليح ورقم رخصة المحل ورقم الدفعة المملحة ومتابعة هذه الملصقات بملفات خاصة لكل محل تشير الى مصدر الاسماك وتاريخ التمليح ونوعية وحجم الاسماك المملحة.

عاشرا/عبوات حفظ اسماك المالح :

توضع قطع الاسماك في عبوات بلاستيكية ذات درجة غذائية، وتحفظ لحين انضاجها وتشربها بالملح.
يعبأ السمك المملح حسب الصنف والنوع بحيث تكون وحدات المنتج في كل عبوة متماثلة في الشكل والحجم والوزن.
الا تحتوي مواد التعبئة على اي مواد تؤدي الى احداث تغييرات عضوية حسية غير مرغوبة في المنتج وان تكون معالجة بطريقة لا تؤدي الى التسمم ولا تؤثر في الغذاء الذي يلامسها.
ان تكون العبوات المستخدمة في التعبئة نظيفة وصحية مصنوعة من مادة مناسبة لا تؤثر على خصائص جودة المنتج وسلامة التداول ولا تسبب تلوثه تحت ظروف التخزين والنقل والتداول.
ان تكون مواد التعبئة غير ماصة، عديمة الطعم والرائحة وان تضمن كذلك الحماية المناسبة للمنتج من التلوث.
الا يحتوي البلاستيك المستخدم في حفظ اسماك المالح على الفينولات او الفورمالدهيد الحر او اية مواد تؤثر في خصائص الاسماك التي تتلامس معها.
ان تضمن طرق الحفظ حماية المنتج من التلوث وعوامل الفساد والعدوى وكل ما يشكل خطرا على الصحة العامة.
يجب ان تكون جميع العبوات البلاستيكية المستخدمة في الحفظ والتعبئة بحالة نظيفة والتأكد من مطابقتها للمواصفات والمقاييس.

إحدى عشر/اماكن التخزين والبيع:

يجب حصول مستودعات تخزين اسماك المالح على الترخيص لتخزين الاسماك في مستودعات خاضعة للرقابة الصحية من قبل السلطة المختصة بصفة دورية.
يجب ان تزود فتحات التهوية بشباك مانعة للآفات مصنوعة من المعدن المقاوم للتآكل وان تكون هذه الشباك قابلة للإزالة لتنظيفها.
نحفظ عبوات اسماك المالح في مكان مرتفع عن الارض وتتوفر فيه تهوية جيدة وبعيدا عن مصدر الغبار وعن الحرارة الشديدة وعن الحشرات والقوارض ويجب ان تتوفر التهوية بصفة مستمرة لأسماك المالح.
ان تجري عملية الفحص دوريا على المنتج النهائي اثناء التخزين للتأكد بانة مناسب للاستهلاك الادمي
جب توفير اغطية مناسبة ومحكمة لعبوات الحفظ والتعبئة خلال التخزين او التوزيع
يحظر بيع وتداول اسماك المالح التي يتم تمليحها وتصنيعها في المنازل.

ثاني عشر/متطلبات الاسماك المملحة (المنتج النهائي):

ان يكون المنتج متماسكا محتفظا بالخواص الحسية المميزة لكل صنف.
ان يكون المنتج من اسماك من نفس النوع والصنف ومتجانس في الحجم.
ان يكون المنتج خاليا من الالوان الاصطناعية والصدأ والتزنخ او اي روائح او اي نكهات غريبة.
ان يكون المنتج خاليا من النمو البكتيري قرنفلي اللون المحبة للملح.
ان يكون المنتج خاليا من يرقات ذباب الجبن.
الا تقل نسبة الملح النهائي عن 6%والا تزيد14% بالكتلة.
الا تقل نسبة الرطوبة في المنتج النهائي عن 43% كحد أدني والا تزيد على 56%كحد اعلى في الكتلة.
الا تتعدى درجة تركيز الايون الهيدروجيني على 6.7
الا يزيد مستوى الهيستامين على 30 مليجرام 100/ جرام في المنتج النهائي.
الا تزيد نسبة العناصر المعدنية في السمك المملح على ما هو مبين قرين كل منها (جزء في المليون): الزئبق 0.5-الزرنيخ0.5 – الرصاص 0.3 –الكادميوم 0.5 – الزنك 40.0
الا تتعدى الحدود الميكرو بيولوجية في المنتج الحدود الواردة في المواصفة القياسية الخليجية GSO 1016 بشأن الحدود المكروبيولوجية للسلع والمواد الغذائية.

ثالث عشر/البيانات الايضاحية

مع عدم الاخلال بما جاء في المواصفة القياسية الخليجية GSO 9 بشأن بطاقات المواد الغذائية المعبأة يجب ذكر البيانات التالية على بطاقات العبوات:

عبارة سمك مملح.
نوع السمك.
رقم الدفعة.
رقم الرخصة.
تاريخ التمليح.
فترة الصلاحية 12 شهرا.

رابع عشر/شروط صحية عامة:

الالتزام بتنفيذ الشروط الصحية خلال عمليات التمليح والتعبئة والحفظ والنقل والتفريغ الى ان يتم بيعها في الاسواق.
يمنع شراء الأسماك من مصادر غير مرخصة، وتوفير كافة المستندات الخاصة بالموردين.
التأكد من صلاحية الاسماك المعدة للتمليح قبل واثناء عملية التمليح واتلاف الغير صالح للاستهلاك الادمي.
التأكد من توفير كميات كافية من الثلج لوضعها على الاسماك خلال عملية التمليح.
مراقبة عمليات اوقات تنزيل الاسماك القادمة من خارج المدينة لفحصها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمي
توفير جميع السجلات الخاصة بالمنشأة مثل سجلات الاستلام والتصنيع والتوزيع.

اسطبلات الخيول:

اولاً/ الموقع والبناء:

أن يكون بعيداً عن المناطق السكنية بمسافة كافية (يتم تقديرها من قبل قسم الرقابة والخدمات البيطرية).
أن تكون مساحة المحل متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية
أن يكون بعيداً عن الطرق الرئيسية بما لا يقل عن 160 قدم.
أن تكون أرضية الموقع ممهدة وخالية من الصخور والحصى ومخلفات البناء من حديد وخشب وزجاج...الخ.
أن يكون الموقع مسوراً ولا يسمح بدخول الحيوانات السائبة ومحاط بالأشجار التي تعمل كمصدات للرياح والرمال.
يجب أن تكون خزانات الصرف الصحي والمكاتب ومخازن العلف وسكن العمال ومكب النفايات بعيدة عن الإسطبلات بمسافة لا تقل عن 96 قدم.
أن تكون الطرق والممرات الرئيسية في المزرعة ممهدة ولا يقل عرضها عن 16 قدم، أيضا أن تكون الطرق الداخلية بين المرافق ممهدة ومعبدة ويجب أن تكون الإضاءة مناسبة.
أن يتوفر على البوابة الرئيسية للمزرعة مرشات وأحواض تعقيم.
تواجد مسافات ارتدادية لا تقل عن 20 قدم بين المرافق ومباني الاسطبل.
يجب أن تكون مواد البناء مصنعة من مواد معتمدة من بلدية رأس الخيمة.
توفر مصدر للماء والكهرباء في المزرعة.
وجود نظام صرف صحي معتمد وموافق عليه من قبل بلدية رأس الخيمة.
عدم وجود نشاط تجارى أو زراعي آخر مع هذا النشاط في نفس المكان.
بناء مخازن منفردة للأعلاف، الأدوية البيطرية، المواد الكيميائية، الأدوات والمستلزمات مطابقة للاشتراطات الصحية المعتمدة من البلدية.

ثانياً/ المواصفات العامة لمباني إسطبلات الخيول:

غرف مبيت الخيول.

مساحة الغرفة: لا تقل عن 130 قدم مربع للحيوان الواحد حسب نوع الخيل.

الجدران في النظام المغلق المكيف: تبنى من مواد عازلة للحرارة غير قابلة للكسر وتكون أسطحها الداخلية ملساء خالية من الشقوق والنتوءات والزوايا الحادة ويفضل أن تكون مبطنة بمادة إسفنجية لتقي الحيوان من الصدمات ولا يمكن للحيوان تناولها، وقابل للغسيل والتعقيم ولا يدخل في تركيبه مواد تؤثر على صحة الحيوان. والأسطح الخارجية فاتحة اللون وعاكسة لأشعة الشمس، ارتفاع الجدران الداخلية بين غرف الخيول لا يقل عن 6 قدم. فتحة التهوية تكون في أسفل الجدار لا تقل عن (20سم ارتفاع*100سم عرض) ومغطاة بشبك تمنع دخول الحشرات والقوارض.

في الإسطبلات المغلقة يجب توفر نافذة (3,2قدم ارتفاع* 8 قدم عرض) على ارتفاع 6 قدم من أرض الغرفة تطل على الساحة الخارجية حتى يتمكن الحيوان من رؤية محيط الإسطبل من خلالها (للمباني الجديدة).

الجدران في النظام المفتوح غير المكيف: يكون الجدار مصنوع من مواد صلبة ناعمة الملمس والجدران المعرضة للظروف الخارجية لا تحتفظ بالحرارة ومطلية بألوان أو مواد تعكس وتطرد الحرارة. وتوجد فتحات موزعة بالتساوي على طول الجدار والجدران بين الغرف لا تتجاوز 6 قدم.

يفضل توفير حلقة ربط حديدية في جدار المربط بارتفاع 180سم وذلك لتثبيت الحيوان ومسكه من قبل الطبيب المعالج (للنظام المفتوح والمغلق).

السقف: ارتفاعه لا يقل عن 4 أمتار ويكون من مواد عازلة للحرارة والماء وقابله للغسيل والتعقيم وسطحه الخارجي فاتح اللون وعاكس لأشعة الشمس.

الأرضية: يجب أن تكون صلبة بها مجرى صرف لا يقل قطره عن 4 بوصة وتغطى الأرضية بطبقة مطاطية لينة و ملتصقة بالأرض بشكل جيد لا تسمح بمرور الماء بينها وبين الارض وبها ميلان إلى مجرى الصرف وسهلة التنظيف والتعقيم ولا تسبب الانزلاق أو يكون أرضية من الرمل الناعم الخالي من الحصى ومن أي مواد تضر بحافر الحيوان ومعقم ضد الطفيليات الخارجية قبل إدخاله للإسطبل ويبدل كلما تبلل وخرجت منه الروائح (للنظام المفتوح والمغلق).

الممرات بين الغرف يجب ألا يقل عرضها عن 12 قدم وأرضيتها تكون مواصفاتها مشابهة لأرضية الغرف وبها مصائد حشرات (للنظام المفتوح والمغلق).

غرفة الولادة وغرف العزل (عند وجود تربية داخلية): يجب توافر غرفة خاصة للفرس الحامل أو الوالدة حديثاً مع وليدها وكذلك للخيول الوالدة حديثا لا تقل عن 5 x 5 م ولها نفس مواصفات الجدران والسقف والأرضية المذكورة سابقاً في مواصفات غرف الخيول أما غرف العزل للأمراض المعدية فتكون في منطقة معزولة بعيداً عن باقي غرف الخيول الاخرى بمساف لا تقل عن 96 قدم.

غرفة غسيل وتنظيف وتعقيم الخيول: ألا تقل مساحتها عن 16× 16 قدم وارتفاعها عن 13 قدم، وتكون الأرضيات والجدران من مواد لا تتلف بالماء وسهلة التنظيف والتعقيم ولا تسمح بنمو الطحالب والفطريات عليه.

فيها نظام صرف صحي جيد معتمد والماء المستخدم في التنظيف معقم ونظيف.

لا تحتوي على معالف ومشارب.

غرفة أدوات ركوب الخيل: يجب توفر مخزن خاص بالمعدات والمستلزمات الخاصة بفصيلة الخيول وتكون مساحته مناسبة ويكون مجهزاً بالأدوات اللازمة لحفظ وتخزين أدوات الركوب المستعملة داخل الإسطبلات ويجب أن يكون مكيفاً للحفاظ على الأدوات.

مخزن العلف: ينطبق عليه الشروط والمواصفات الخاصة بمستودعات الأعلاف.

غرفة خاصة لمواد التنظيف والمواد الكيميائية: وفيها يتم حفظ المواد الكيمائية التي تستعمل في الاسطبلات كالمطهرات والمعقمات وأدوات التنظيف.

مكان لحفظ الأدوية البيطرية والمكملات العلفية: وفيها تحفظ الأدوية والمواد البيطرية وتكون تحت إشراف الطبيب المعالج في المزرعة وتكون مبردة وبها ثلاجة لحفظ الادوية ومحمية من الحشرات والقوارض.

غرف لرعاية وعلاج الخيل: يكون وجود الغرفة اختياري إذا كان عدد الخيول 20أو أقل وإجباري إذا كانت أكثر من ذلك، وتكون مساحتها مناسبة وارتفاعها لا يقل عن 13 قدم ومرفق بها صيدلية أو ثلاجة مبردة للأدوية الضرورية، وبها غرفة خاصة بالطبيب تحتوي على الأدوات الضرورية لعلاج الحيوان ومكان لقص وتقليم الحوافر.

ساحة لتدريب الخيول: توفير مساحات مفتوحة ارضيتها مناسبة وخالية من الأجزاء الحادة التي تضر بحافر الخيل ومساحتها مناسبة لتدريب وترويض الخيول ولا تقل مساحتها عن 10760 قدم مربع ويفضل أن تكون دائرية الشكل ومحاطة بحواجز مرتفعة مصنوعة من مواد مقاومة للكسر وبها ليونة وتتحمل الصدمات والظروف المناخية وخفيفة الوزن ليس بها زوايا حادة أو مناطق بارزة حتى عند تكسرها أو عند الوقوع عليها لا تسبب جرح للحيوان أو الفارس. بالإضافة الى وجود ممرات خاصة بطول كافي لا يقل عن 960 قدم لجري ومشي الخيول.

الأبواب والنوافذ: أبواب الحظائر سواء في غرف إيواء الخيول، أو الولادة، أو الغسيل، أو العلاج تكون مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ ومصقولة وليس بها نتوءات، أو حواف، أو مناطق بارزة ،أو حادة وتكون من جزئين الجزء الأول ارتفاعه بين 150 الى 170 سم عن الأرض مسمط والجزء الثاني به فتحة على شكل حرف U تسمح للخيل بإخراج رأسه من خلالها حيث يكون شكله نصف دائري من الأسفل و 60 سم عرضه من الأعلى أما ارتفاعه 90 سم من قاعدة ال U وتطل على الممر الداخلي للإسطبل.

المشارب: يجب توفير مشرب للماء لا يزيد عمقه عن 30 سنتيمتر ولا تقل أبعاد سطحه عن 40x40 سم وبه ميلان إلى اتجاه فتحة الصرف أو التنظيف وتكون زواياه ملفوفة ومصنوع من البلاستيك المقوى أو معدن غير قابل للصدأ والتآكل ويمنع نمو الطحالب والفطريات عليه وارتفاعه عن الأرض مناسب يسمح للخيل بشرب الماء براحة تامة ويوضع بالجهة البعيدة عن العلف وقريب من فتحة التصريف.

المعالف: تكون المعالف معلقة على الجدران وتصنع من مواد خاملة كيميائياً غير قابلة للصدأ أو التفاعل مع المواد العلفية ولاي دخل في تركيبها أو دهانها مواد تؤثر على صحة الحيوان.

يجب أن تكون المعالف خالية من النتوءات والزوايا الحادة.

ارتفاع المعالف عن الأرض لا يقل عن 10 سم.

غرفة استقبال الزوار: لا تقل مساحتها عن 270 قدم مربع وتتسع لاستقبال عدد لا يقل عن 5 زوار ويجب أن تتوفر فيها المرافق التالية:

حمامات وغرف استحمام.

غرف تغير ملابس مع خزائن حفظ الملابس والأدوات.

ثلاجة مياه للشرب.

مباني الإدارة وسكن العمال: يجب أن يكون مبنى الإدارة بعيد عن الإسطبلات بمسافة لا تقل عن 96 قدم.

تتوفر فيه كافة الاشتراطات الصحية الخاصة بالغرفة والمطبخ والحمامات حسب اشتراطات بلدية رأس الخيمة وكذلك الحال في سكن العمال.

ثالثاً/ التهوية والإضاءة في غرف الإيواء والعلاج والغسيل والولادة:

الغرف المغلقة يجب أن يكون بها فتحات شفط بحجم يتناسب مع حجم الغرفة في أسفل الجدار الملاصق للأرض.
في الحظائر المغلقة يراعى توزيع فتحات التكييف بحيث لا تسبب تعرض الحيوانات لتيارات هوائية مباشرة.
في الحظائر المفتوحة يمكن استعمال مراوح السقف بحيث يكون ارتفاعها لا يقل عن 3.2 قدم عن أعلى جزء من الحيوان، ولا تسبب تيارات هوائية قوية مباشرة على الحيوان ويمكن استعمال أجهزة الرذاذ للتبريد بشرط أن لا تسبب زيادة في رطوبة الحظائر وتبليل الخيول وأرضية الغرفة.
يجب أن تكون الإضاءة كافية داخل الحظائر والغرف وكل الملحقات والممرات وأيضاً أماكن التدريب والطرق الداخلية ومكان الركض وممشى الخيول.
وتوضع المصابيح على ارتفاع مناسب لا يشكل خطر على الخيل والفارس.

رابعاً/الاشتراطات الصحية والأمن الحيوي ورعاية الحيوان:

أن يكون صاحب الحيوان مسؤولاً عن سلامة وصحة الحيوان والمسؤول عن توفير الماء النظيف والغذاء المناسب والرعاية الصحية
أن يكون مسؤولا عن تأمين العلاج المناسب من الأمراض والتحصينات اللازمة ومكافحة الطفيليات الداخلية والخارجية وذلك تحت إشراف طبيب بيطري مختص ومرخص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
أن يكون مسؤولاً عن توفير مصائد للحشرات والقوارض في الممرات الداخلية للحظائر والعيادة وغرف الولادة والغسيل ومستودعات العلف.
عزل الخيول المريضة ومنع استعمالها في الركوب أو التدريب حتى يسمح الطبيب البيطري بذلك.
يجب أن تكون جميع المستلزمات التي تستخدم للخيول لا تسبب أذى أو إعاقة للخيل وراكبه.
توفير الألبسة الواقية لحماية المتدربين.
وجود ابواب طوارئ في كل العنابر.
وجود نظام لإطفاء الحريق حول العنابر وداخلها.
وضع المواد الكيمائية معزولة عن الأدوية البيطرية.
توفير سجلات خاصة بجميع أنواع الخيول من حيث العدد، النوع، الجنس، أعداد الولادات، تاريخ الولادة، المنشأ، حالات النفوق، أسباب النفوق (معتمد من طبيب بيطري مرخص من وزارة البيئة) و تاريخ النفوق، التحصينات والتطعيمات التي يتم تحصين الخيول بها و سجل خاص بالحالات المرضية (نوع، تاريخ، سبب، نتائج) وكافة السجلات ذات العلاقة.
في حال حدوث حادثة:
يتحمل صاحب الخيل إذا كان الخطاء من المدرب أومن خيل غير مجهز أو بسبب سوء مكان التدريب.
يتحمل الراكب إذا لم يتبع تعليمات ركوب الخيل والمدرب.
يفضل عمل تأمين من شركة تأمين ضد الحوادث.

خامساً/النظافة العامة والتخلص من المخلفات:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة الموقع وخلوها من الحشرات والقوارض.

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالموقع.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.
عمل عقد مع الجهات المختصة بالإمارة للتخلص من الحيوانات النافقة ومخلفات الولادة.
وجود عقد مع شركة التخلص من النفايات الطبية.
يفضل استعمال نشارة الخشب النظيفة والخالية من الشوائب والمعقمة للمحافظة على جفاف أرضية الحظيرة وسلامة الحيوان
يجب استعمال مواد تنظيف وشامبوهات خاصة بالخيول.

سادساً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
أن يكون هناك طبيب بيطري مرخص من الوزارة يقوم بالإشراف على الأمور الصحية وتقديم الرعاية البيطرية للخيول.
توفير مدرب خيول مؤهل مسؤول عن تدريب وسلامة المتدربين.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

المستشفى البيطري:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المستشفى متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير على أو أخطار على الصحة العامة. للحيوان أو العاملين.
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية.

ثالثا/الأجهزة والمعدات:

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
أن يزود المخزن بمياه باردة وساخنة (سخان ماء) من مصدر صحي وآمن ويشترط أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من مادة غير سامة وغير قابلة للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن تكون المنشأة نظيفة وخالية من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية والأشياء الحادة في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
التخلص من النفايات الأخرى بطريقة صحية أمنة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في العيادة البيطرية ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في العيادة البيطرية رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.
يمكن للطبيب البيطري المساعد أن يعمل فقط تحت الإشراف المباشر للطبيب البيطري.

سادسا/الشروط العامة:

تقع على عاتق العيادة البيطرية مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
تكون الأدوية الخاضعة للمراقبة تحت مسؤولية وإشراف الطبيب البيطري.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها البلدية.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة تواجد الحيوان.
يجب تسجيل جميع الحيوانات القادمة إلى العيادة في سجل العلاج مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع حالات الوفاة بالكامل.
يجب أن يتوفر مكان مخصص لإجراء تشريح الحيوانات النافقة وكذلك امكانية تخزينها في المجمد.

سابعا/البنية التحتية:

ان تشمل المستشفى على دور ارضي وان تكون مساحته مناسبة.
ان تكون مساحة الغرفة والأقسام مناسبة على عددها ونوعية الخدمات البيطرية التي تقديم فيها
ان تكون واجهة المستشفى على الشارع وله مدخل كبير مجهز بحوض تطهير لدخول السيارات المحملة بالحيوانات مع مراعاة امكانية وصولها الي موقع حظائر العزل والإقامة، وله مدخل اخر للإداريين والمراجعين
ان يكون مبني المستشفى (الهيكل) وفق المقاييس ومواصفات كود البناء المحلي

الأقسام التابعة للمستشفى البيطري (مواصفات وتجهيزات):

القسم الإداري
قسم الخدمات الطبية البيطرية

غرفة استقبال المراجعين:

المواصفات:

تكون عند مدخل المبني ومهيأة لاستقبال وجلوس المراجعين ومفتوحة بباب علي غرفة الطبيب البيطري وباب اخر علي البهو لاستخدامه حين الحاجه وتكون مكيفة وجيدة التهوية والإضاءة

التجهيزات:

مكتب مخصص لاستقبال المراجعين
برنامج إلكتروني يخصص للتعامل مع معلومات العملاء والحالات المرضية وتسجيل مواعيد الزيارة والحجز وكافة الخدمات التي تقدمها المستشفى
دواليب لحفظ الملفات
مقاعد لجلوس المراجعين

صالة للكشف مظللة:

المواصفات:

صالة مظللة عند مدخل المستشفى لأغراض الكشف والعلاج للحيوانات الكبيرة ومجهزة بأحواض غسيل وخرطوم مياه بأحد جوانبها بالإضافة لمصرف للمياه وأرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد علي سهوله التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وتتوفر فيها انارة جيدة وبجوارها مباشر ساحة مفتوحة لتمكين الطبيب من فحص وتقييم الجهاز الحركي مثل الكشف علي الخيل والإبل في حاله المستشفى التخصصي.

التجهيزات:

عدد من الحاصرات للسيطرة على الحيوانات الكبيرة اثناء الكشف او العلاج
دولاب معدني محكم الغلق لحفظ الأدوات والمستلزمات
طاوله كشف متحركة من مادة سهلة التنظيف
ميزان لوزن الحيوانات

عيادتين وهي عيادة الكشف والعلاج وعيادة الجراحة العامة:

المواصفات:

تكون مساحتها ملائمة لجميع الحيوانات وبها احواض غسيل ولها نظام صرف لتسهيل عملية النظافة الدائمة وارضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف والتطهير ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة

التجهيزات:

طاولة للكشف تتحمل اوزان عالية ومجهزة بأحزمة جلدية عالية الجودة للسيطرة على الحيوان
ان تكون مزودة بمصدر إضاءة
ثلاجة كبيرة لحفظ الأدوية واللقاحات التي تحتاج الي تبريد دائم
جهاز عرض صور الأشعة
دواليب من مواد سهلة التنظيف والتعقيم لحفظ المعدات والأدوات اللازمة للعلاج
مغسلة بحجم مناسب

غرفة العمليات الجراحية:

المواصفات:

ان يكون بالمستشفى غرفة جراحة (مبطنة بجدار اسمنتي لحماية الحيوان) متصلة بباب متحرك يؤدي للغرفة التي يتم فيها تحضير الحيوان قبل العملية ومتصلة بوحدة تعقيم لاستخدام الأطباء الجراحين والمساعدين ويكون هذا القسم مجهزا بحوض غسيل خاص لغرفة الجراحة وخزنة ملابس

التجهيزات:

ان تكون الغرفة محكمة الإغلاق، وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف والتعقيم، وأرضيتها من المواد المخصصة لمنع الانزلاق وسهلة التنظيف والتطهير وان تكون على متصلة بشبكة الصرف الصحي.
أدوات متنوعة للجراحة.
خزانة لحفظ معدات الجراحة المعقمة.
أجهزة تعقيم الأدوات والمعدات الجراحية.
طاولة مخصصة للعمليات الجراحية للحيوانات الكبيرة والصغيرة والتي تسمح بتحريكها في جميع الاتجاهات وتعديل ميولها وارتفاعها حسب الحاجة.
تركيب وحدة تخدير لتخدير الحيوانات ونوعها حسب الحاجة، وتكون على عجلات ليسهل تحريكها وبها مخرج لتصريف بقايا الغاز خارج الغرفة.
جهاز عرض صور الأشعة على جدار غرفة العمليات.
طاولة متحركة على عجل مخصصة لوضع معدات الجراحة اثناء القيام بالعمليات الجراحية.
ان يكون بها حوض غسيل.
ان تكون مكيفة.

غرفة الأطباء:

المواصفات:

ان يحتوي المستشفى على غرفة استراحة للمساعدين البيطريين والفنيين والعمال وتكون مكيفة وجيدة الإضاءة والتهوية وعلى ان يلحق بها دورات للمياه واماكن استحمام ومغاسل ودواليب للملابس

غرفة استراحة العاملين:

المواصفات:

ان يحتوي المستشفى على غرفة استراحة للمساعدين البيطريين والفنيين والعمال وتكون مكيفة وجيدة الإضاءة والتهوية وعلى ان يلحق بها دورات للمياه واماكن استحمام لا تقل عن اربعة ومغاسل ودواليب للملابس

غرفة المختبر:

المواصفات:

ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف والتطهير ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

يجب توفير الأجهزة التالية: ميكروسكوب ضوئي، طارد مركزي، جهاز تعقيم، حاضنة، ويمكن زيادة اجهزة المختبر والمواد التشخيصية حسب الحاجة.
دواليب تخزين بأحد جدران غرفة المختبر من المواد المقاومة للماء وتزود بمغسلة بحجم مناسب لغسيل الأيدي وان يكون السطح مقاوم للإحماض والمواد الكيميائية
مكتب بكامل تجهيزاته يخصص للمسؤول عن اعمال المختبر والمشرف عليه.
تركيب الأسطح الخاصة بالمختبرات وتوزيعها بأطوال تتناسب ومساحة المختبر على ان تزود بغاسل للأيدي موزعة بشكل جيد علي ان يكون السطح غير نافذ ومقاما للأحماض والمواد الكيميائية ومقاوما للحريق
جهاز حاسب الي لتسجيل بيانات التحاليل والاختبارات وتوثيقها
مروش للطوارئ لحوادث التعرض للمواد الكيمائية ومغسلة للعيون للطوارئ

قسم التصوير الطبي:

المواصفات:

حصول المنشأة على ترخيص لممارسة نشاط خاضع للرقابة لاستخدام مواد خاضعة للرقابة من الهيئة الاتحادية النووية (FANR)

وحدة الأشعة فوق الصوتية ووحدة المناظير (اختيارية):

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد علي سهولة التنظيف ومقاومة للإحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

طاولتان بنفس مواصفات طاولة غرفة الكشف تخصص واحدة للحيوانات الكبيرة وواحدة للصغيرة للقيام بالفحوصات
جهاز موجات فوق صوتية ويكون متحركا ويسمح بالحركة حسب الحاجة
طقم مناظير بكامل تجهيزاته، ويفضل لو تم توفير طقم أخر كاحتياط
دواليب معدنية تحفظ بيها جميع الأدوات والمعدات اللازمة لتشغيل هذه الوحدة
مكتب بكامل تجهيزاته للطبيب او الفني المسؤول عن هذه الوحدة مع تزويده بحاسب الي

قسم العناية بالحيوانات (اختياري):

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للإحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

طاولة مخصصة لقص الشعر والأظافر للقطط والكلاب ومزودة بإضاءة وفي أحد جوانبها دواليب لحفظ المستلزمات مع كامل تجهيزاتها من ادوات ومستلزمات الحلاقة والتجفيف
عدد (2) دولاب لحفظ المستلزمات والأدوات الخاصة على الاقل
اقفاص للحيوانات الصغيرة من مواد سهلة التنظيف والتعقيم بحجم مناسب ومجهزة بفرشة وحاويات للطعام ولماء الشرب
عدد واحد زناقة خاصة بالخيل والابقار

غرفة التشريح (اختيارية):

المواصفات:

يجب ان يكون بالمستشفى غرفة خاصة للتشريح معزولة بأحد جوانب المستشفى لها باب من الخارج لتشريح الحيوانات تكون ارضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد علي سهوله التنظيف ومقاومة للإحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها ومزودة بمصدر للمياه ومتصلة بشبكة الصرف الصحي وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة

التجهيزات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.
طاولة تشريح للحيوانات الكبيرة واخري للصغيرة مزودة بمصدر للمياه
دولاب لحفظ المستلزمات والأدوات الخاصة
الأدوات الخاصة بالتشريح
أدوات لحفظ العينات التشريحية
ثلاجة لحفظ العينات والجثث التي تم تشريحها

صيدلية بيطرية داخلية :

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة وتكون مفتوحة بنافذة على المستشفى

التجهيزات:

تزويد الصيدلية بثلاجة كبيرة لا تقل عن 20 قدم لحفظ الأدوية التي تحتاج الي تبريد دائم، وكذلك مجمد (فريزر) بحجم لا يقل عن 24 قدم لحفظ المواد التي تحتاج الي تجميد
دواليب تخزين بالقرب من أحد جدران الصيدلية على ان تكون مقاومة للمياه.
دواليب لحفظ وتحضير بعض المستحضرات الدوائية
طاولة مكتب لمسؤول الصيدلية
ان تكون مكيفة بجودة عالية
ميزان حراري لتحديد درجة حرارة الصيدلية

حظائر الإقامة :

يجب توفير حظائر خاصة لإقامة الأغنام والأبقار والجمال وإسطبلات للخيول

المواصفات:

أولا/حظائر الأغنام والأبقار

الأسقف: يجب ان تكون الحظائر مظللة بما نسبته 30% وبارتفاع 4 أمتار على الاقل
الجدران: يجب ان تكون الجدران بالمواصفات التالية:
بارتفاع 2 متر ومدهونة بدهان زيتي فاتح اللون وقابل للتنظيف ومقاوم للماء
وجود باب جديدي بدرفتين بعرض لا يقل عن 3 أمتار، أحدهما امام الحظائر من ناحية المستشفى والأخر من الخلف ناحية البوابة الخلفية للمستشفى يستخدم لخروج الحيوانات بعد علاجها
الأرضيات: يجب ان تكون الرضيات مكسوة بفرشة مناسبة ومرصوصة بشكل جيد ولا تساعد على الانزلاق
التكيف: يمكن استخدام النظام المناسب للتكيف والتبريد حسب الحاجة
الإضاءة: يجب ان تكون الإضاءة في السقف جيدة وبشكل كاف للمعاينة

التجهيزات الواجب توافرها:

عدد (3) حظائر للأغنام بمساحة لا تقل عن 30 متر مربع لكل حظيرة وتتسع لعدد 10 اغنام لكل منها وكذلك عدد (3) حظائر للأبقار بمساحة لا تقل عن 45 متر مربع لكل حظيرة وتتسع لعدد 5 ابقار لكل منها
حظائر للعزل المفرد بعدد لا يقل عن 4 حظائر (2 للأبقار و2 للأغنام) وهي خاصة للخالات التي تحتاج عناية مكثفة ويجب ان تحتوي على مشارب ومعالف
معالف كبيرة مجهزة من الخرسانة او غيرها تكون موقعها خارج الحظيرة واحواض تستخدم للشراب علب أحد جوانب السور وايضا تكون من الخرسانة الناعمة او غيرها ويركب عليها صنبور ماء بعوامة لتعبئته عند الحاجة ويكون بأسفله فتحة لتصريف المياه على مجري تحت المال متصل بشبكة المستشفى
ان يكون المدخل بنفس المستوي داخل الحظيرة لكي يسمح بدخول الليات المخصصة لتغير التربة كل فترة وذلك لتسهيل عمليات النظافة
ان تكون ارضية الممرات المؤدية للحظائر من الاسمنت الخشن
يفضل ان تزود الحظائر بنظام الكاميرات لمتابعة الحالات التي تحتاج الي عناية مكثفة

ثانيا/حظائر الأبل:

الأسقف: يجب ان تكون نصف الحظائر مظلله
الجدران: ان تكون الجدران بالمواصفات التالية:
اسوار بارتفاع 2 متر على الاقل
وجود باب جديدي بدرفتين بعرض لا يقل عن 3 أمتار، احدهما امام الحظائر من ناحية المستشفى والأخر من الخلف ناحية البوابة الخلفية للمستشفى يستخدم لخروج الحيوانات بعد علاجها
الأرضيات: يجب ان تكون الرضيات مكسوة بفرشة مناسبة ومرصوصة بشكل جيد ولا تساعد على الانزلاق
التكيف: يمكن استخدام النظام المناسب للتكيف والتبريد حسب الحاجة
الإضاءة: يجب ان تكون الإضاءة في السقف جيدة وبشكل كاف للمعاينة.

التجهيزات الواجب توافرها:

عدد 3 حظائر للجمال بمساحة مناسبة لكل حظيرة وتتسع لعدد 5 جمال
معالف كبيرة مجهزة من الخرسانة او غيرها تكون موقعها خارج الحظيرة واحواض تستخدم للشراب علب أحد جوانب السور وايضا تكون من الخرسانة الناعمة او غيرها ويركب عليها صنبور ماء بعوامة لتعبئته عند الحاجة ويكون بأسفله فتحة لتصريف المياه على مجري تحت المال متصل بشبكة المستشفى.
ان يكون المدخل بنفس المستوي داخل الحظيرة لكي يسمح بدخول الليات المخصصة لتغير التربة كل فترة وذلك لتسهيل عمليات النظافة
ان تكون ارضية الممرات المؤدية للحظائر من الاسمنت الخشن
يفضل ان تزود الحظائر بنظام الكاميرات لمتابعة الحالات التي تحتاج الي عناية مكثفة

ثالثا/اسطبلات الخيول:

الأسقف: يجب ان تكون الأسقف بارتفاع 4.5 – 5 أمتار ومن مادة عازلة للحرارة
الجدران: ان تكون الجدران بالمواصفات الاتية:
من البلوك المليس المدهون بدهان زيتي فاتح اللون غير لامع سهل التنظيف والغسيل ويكسي بالخشب او اللباد حتى ارتفاع 2 متر علب الاقل او مغلق لتخفيف الصدمات على الخيل
وجود باب جديدي بدرفتين بعرض لا يقل عن 3 أمتار، أحدهما امام الحظائر من ناحية المستشفى والأخر من الخلف ناحية البوابة الخلفية للمستشفى يستخدم لخروج الحيوانات بعد علاجها
الأرضيات: يجب ان تكون مكسوة بالإسمنت الخشن او المطاط
التكيف: يمكن استخدام النظام المناسب للتكيف والتبريد حسب الحاجة
الإضاءة: يجب ان تكون الإضاءة في السقف جيدة وبشكل كاف للمعاينة وتركب في السقف

التجهيزات الواجب توافرها:

إسطبلات للخيل بمساحة 16 متر مربع لكل منها
شبك على أحد جوانب الإسطبل
ان يكون المدخل بنفس مستوي داخل الإسطبل لكي يسمح بسهولة التنظيف
ان تكون ارضية الممرات المؤدية للحظائر من الاسمنت الخشن
ان تكون بابا الإسطبل مقسم الي درفتين علوية وسفلية ويفتح كل منها بشكل مستقل
معالف كبيرة مجهزة من الخرسانة او غيرها تكون موقعها خارج الحظيرة واحواض تستخدم للشراب علب أحد جوانب السور وايضا تكون من الخرسانة الناعمة او غيرها ويركب عليها صنبور ماء بعوامة لتعبئته عند الحاجة ويكون بأسفله فتحة لتصريف المياه على مجري تحت المال متصل بشبكة المستشفى
لا يوجد زوايا حادة في الإسطبل حتى لا تؤذي الحيوان
ان يكون الاسطبل على شكل خطين متوازيين المسافة بينهما 4 أمتار، ويفضل ان لا تكون الإسطبلات متقابلة
وجود نظام حماية من الحشرات

المستودعات:

يجب ان يكون هناك عدد (3) مستودعات

الأول: للأدوية والمعدات والتجهيزات الطبية
الثاني: للمنظفات والمواد الكيميائية
الثالث: للأعلاف

وفي حاله مستشفيات الخيول يتم توفير مستودعين اضافيين احداهما للحشيش والاخر لنشارة الخشب

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة وان تحتوي مراوح شفط كبيرة وذلك لزيادة التهوية في المستودع

التجهيزات الواجب توافرها:

ارفف من نوعية جيدة للتخزين
الفصل بين الأعلاف والأغذية والمنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية
ان تكون حركة التخزين بالمستودع على خروج المواد الأقدم فالأحدث
ان يكون مستودع العلاف قريبا من الحظائر، اما باقي المستودعات فيمكن ان تكون ضمن مبني المستشفى
جميع المستودعات تكون خاضعة لأنظمة حماية الحريق
عدد كافي من عربيات نقل المواد والأعلاف

الإيواء (الخدمات الفندقية) (اختياري):

ويجب ان يكون في قسم مستقل يبعد عن المستشفى بمسافة مناسبة وان يكون هناك عمالة خاصة بهذا القسم

الأقسام: ينقسم قسم الإيواء الي قسمين: الأول مبني ويخصص للقطط والحيوانات الصغيرة والآخر مفتوح وجزء منة مبني مخصوص لإيواء الكلاب، مع وجود مسافة بين القسمين

أولا/القسم المبني ومخصص للقطط والحيوانات الصغيرة

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد علي سهولة التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة وان تحتوي مراوح شفط كبيرة وذلك لزيادة التهوية

التجهيزات الواجب توافرها:

اقفاص من مواد سهلة التنظيف والتعقيم مخصصة للقطط والحيوانات الصغيرة الأخرى
ارفف من نوعية جيدة للتخزين ويمكن استخدامها ايضا لوضع الاقفاص عليها
ارفف لتخزين مستلزمات الرعاية والتغذية
الفصل بين الأغذية والمنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية

ثانيا/القسم المكشوف جزئيا والمخصص للكلاب، وبمساحة مناسبة

المواصفات:

يجب ان تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للأحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة وان تحتوي مراوح شفط كبيرة وذلك لزيادة التهوية

التجهيزات الواجب توافرها:

تصميم اقفاص الكلاب بحيث تكون مغطاة جزئيا والجزء الأخر مفتوح للخارج
اقفاص الكلاب يجب ان تكون اطوالها في الجزء المغلق 2*3 م، وفي الجزء المفتوح 2*3 م ويكون جدرانه من الشبك الحديد القوي
ان تكون ارضية القفص من البلاط الخشن المقاوم للأحماض والمواد القلوية والكيميائية مع عمل فتحة ارضية للتصريف مغطاة بشبك وبداخلها مصيدة للأوساخ لحمايتها من الانغلاق
تركيب باب رداد من البلاستيك او المطاط المقوي وذلك بين الجزء المفتوح والمغطى من حظائر الكلاب يسمح لها بحرية الحركة بين الجزئيين

تجهيزات اخري يجب توافرها بالمستشفى حسب الحاجة

جهاز موجات فوق صوتية متعدد الاغراض
اجهزة متعددة للكشف والعلاج الطبي الجراحي
ميزان للحيوانات يوضع في صالة الكشف واخري في عيادة الكشف
اجهزة رفع للحيوانات
اجهزة (x-ray) ثابت ومتحرك
جهاز منظار متعدد الاغراض للتشخيص والعلاج
مغسلة لغسيل وتطهير الملابس والمستلزمات
حاويات للنفايات الطبية موزعة على جميع المرافق الطبية بشرط فصل المواد الخطرة الحادة عن المخلفات النسيجية وغيرها

ثامنا/فئات وأعداد العالمين في المستشفى البيطري:

عدد 3 اطباء بيطريين كحد ادني من ذوي الخبرة في الطب البيطري العام او اخصائيين او استشاريين
عدد 3 مساعدين بيطريين كحد ادني
عدد 1 فني مختبر
عدد 1 فني اشعة
عدد 4 موظف اداري ومالي
عدد 4 عمال
عدد 2 حارس
عدد 1 سائق

تاسعا/الشروط التنظيمية الخاصة بالمستشفى:

توفر الكوادر الفنية المطلوبة
يمنع تقديم اي خدمات بيطرية في حالة عدم وجود اثنين من الأطباء على القل ومساعد بيطري واحد في المستشفى اثناء وقت الدوام الرسمي
يسمح بالكشف وتقديم كافة العلاجات الطبية والجراحية وغيرها لجميع الفصائل الحيوانية واسماك الزينة والحيوانات البحرية والحيوانات المنزلية في المستشفى كما يمكن الخروج لتقديم جميع الخدمات البيطرية الميدانية
يحق للمستثمر إضافة اي وحدة علاجية اخري لم تذكر في الفصل الثاني من هذه القواعد بعد اخذ موافقة الجهة المختصة.

العيادة البيطرية الأولية:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة للحيوان أو العاملين ، وألا تقل عن 200 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.
أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية.

ثالثا: الأجهزة والمعدات:

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من مادة غير سامة وغير قابلة للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن تكون العيادة نظيفة وخالية من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل

رابعا: النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية والأشياء الحادة في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا: الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في العيادة البيطرية ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في العيادة البيطرية رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.
يمكن للطبيب البيطري المساعد أن يعمل فقط تحت الإشراف المباشر للطبيب البيطري.

سادسا: الشروط العامة:

تقع على عاتق العيادة البيطرية مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
تكون الأدوية الخاضعة للمراقبة تحت مسؤولية وإشراف الطبيب البيطري.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة تواجد الحيوان
يجب تسجيل جميع الحيوانات القادمة إلى العيادة في سجل العلاج مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع حالات الوفاة بالكامل.

سابعا/البنية التحتية:

غرفة استقبال (اختياري):
مكتب الطبيب
غرفة الكشف والعلاج

المواصفات:

أن تكون مرتبطة مع مكتب الطبيب باب داخلي وأرضيتها وجدرانها من مواد سهلة التنظيف.

التجهيزات:

طاولة للكشف من مادة سهلة التنظيف والتعقيم بأطوال مناسبة حسب غاية الاستخدام.
خزائن مصنعة من مواد مقاومة للماء علوية وسفلية.

ثامنا/الكوادر العاملة:

فئات العاملين في عيادة البيطرية الأولية:

طبيب واحد كحد أدني.
مساعد بيطري (اختياري).
عامل (اختياري).

تاسعا/الشروط التنظيمية الخاصة بالعيادة البيطرية:

يمنع تقديم أي خدمات علاجية في حال عدم وجود الطبيب.
لا يسمح بإجراء أي عملية جراحية في هذه العيادة باستثناء حالات الولادة المتعسرة التي تستدعي عملية قيصرية عاجلة والعمليات الجراحية الصغرى.
يسمح للطبيب البيطري الخروج لمواقع تجمعات الثروة الحيوانية لإجراء الكشف والعلاج والتحصين لجميع أنواع الحيوانات.

العيادة البيطرية الشاملة:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة للحيوان أو العاملين وألا تقل عن 300 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوي مع توفر عدد كافي من مكيفات الهواء ومراوح الشفط.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثا/الأجهزة والمعدات:

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من مادة غير سامة وغير قابلة للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن يكون المحل نظيفاً وخالياً من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.
أن يزود المخزن بمياه باردة وساخنة (سخان ماء) من مصدر صحي وآمن ويشترط أن يكون الخزان محكم الإغلاق

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية والأشياء الحادة في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في العيادة البيطرية ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في العيادة البيطرية رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.
يمكن للطبيب البيطري المساعد أن يعمل فقط تحت الإشراف المباشر للطبيب البيطري.

سادسا/الشروط العامة:

تقع على عاتق العيادة البيطرية مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
تكون الأدوية الخاضعة للمراقبة تحت مسؤولية وإشراف الطبيب البيطري.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة إقامة الحيوان
يجب تسجيل جميع الحيوانات القادمة إلى العيادة في سجل العلاج مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع حالات الوفاة بالكامل.
يجب أن يتوفر مكنا مخصص لتشريح الحيوانات النافقة وكذلك توفر إمكانية تخزينها في المجمد.

سابعا/البنية التحتية:

أن تكون العيادة في دور أرضي وبوقع ومساحة مناسبة.
ان تكون مساحة الغرف والأقسام مناسبة لنوعية الخدمات البيطرية التي تقدم فيها.
أن تكون مبنى العيادة (الهيكل)حسب مواصفات كود البناء المحلي.

ثامنا/الأقسام التابعة للعيادة (مواصفات وتجهيزات):

صالة استقبال المراجعين:

تكون في مقدمة العيادة مكيفة ومهيئة لإستقبال وجلوس المراجعين ومفتوحة بباب آخر على البهو لإستخدامه حين الحاجة.

المواصفات:

ارضيتها وجدرانها من مواد سهلة التنظيف.

التجهيزات:

مكتب مخصص لاستقبال المراجعين.
برنامج الكتروني يخصص للتعامل مع معلومات العملاء والحالات المرضية وتسجيل مواعيد الزيارة والحجز وكافة الخدمات التي تقدمها العيادة.
دواليب لحفظ الملفات.

صالة الكشف والعلاج:

المواصفات:

تكون مساحتها ملائمة ومناسبة لغرض العلاج المقدم.

التجهيزات:

طاولة للكشف من مواد سهلة التنظيف والتعقيم.
دواليب تخزين بأحد جدران غرفة الكشف من مواد مقاومة للماء

غرفة الجراحة:

المواصفات:

تكون محكمة الإغلاق وأرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف والتطهير ومانعة للانزلاق.

التجهيزات:

أدوات متنوعة للجراحة.
خزانة لحفظ معدات الجراحة المعقمة.
طاولة مخصصة للعمليات الجراحية البيطرية للحيوانات الكبيرة والصغيرة والتي تسمح بتحريكها في جميع الاتجاهات وتعديل ميلها وارتفاعها حسي الحاجة وتكون مادة سهلة التنظيف والتعقيم ومزودة بمصدر إضاءة واربطة لعملية التثبيت
أن تكون مكيفة.

غرفة فحوصات المختبر الأولية: (اختياري)

المواصفات:

يجب ان يتوافر في المختبر الأجهزة المخبرية والمواد التشخيصية المناسبة لنوعية الفحوصات التي يجريها المختبر.

قسم التصوير الطبي:

المواصفات:

حصول المنشأة على ترخيص لممارسة نشاط خاضع للرقابة لآستخدام مواد خاضعة للرقابة من الهيئة الإتحادية للرقابة النووية (FANR)

صيدلية بيطرية داخلية:

المواصفات:

فقط للاستخدام الداخلي بغرض العلاج وتكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

تزويد الصيدلية بثلاجة لحفظ الأدوية التي تحتاج الى تبريد دائم، كذلك مجمد لحفظ المواد التي تحتاج الى تجميد.
أن تكون بجوانبها أرفف ودواليب.
مقياس حراري جداري لتحديد درجة حرارة الصيدلية.

مستودع عام للعيادة:

المواصفات:

يجب أن تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

ارفف من نوعية جيدة للتخزين
الفصل بين الأغذية والمنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية.
جميع المستودعات تكون خاضعة لأنظمة السلامة من الحريق.

تاسعا: الأقسام الاختيارية:

استراحة الأطباء والمساعدين

قسم العناية بالحيوانات:

المواصفات:

يجب أن تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف ومقاومة للإحماض والمواد القلوية والكيميائية الأخرى والمنظفات والمطهرات وغيرها ومزودة بمصدر للمياه ومتصلة بشبكة الصرف الصحي وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

طاولة مخصصة لقص الشعر والأظافر للقطط والكلاب مزودة بإضاءة وفي جوانبها أرفف ودواليب لحفظ المستلزمات مع كامل تجهيزاتها من أدوات ومستلزمات الحلاقة والتجفيف.
دواليب لحفظ المستلزمات والأدوات الخاصة.
أقفاص للحيوانات الصغيرة.
زناقة خاصة بالخيل.

قسم الإيواء:

ويجب أن يكون في قسم مستقل يبعد عن مرافق العيادة بمسافة كافية وأن يكون هناك عمالة خاصة بهذا القسم شريطة مراعاة نوع الحيوان والإصابات المرضية.

عاشرا/الكوادر العاملة:

فئات واعداد العاملين المطلوب تواجدها للعمل في العيادة العامة:

عدد (2) من الأطباء البيطريين كحد أدنى.
عدد (1) من المساعدين البيطريين كحد أدنى.
عدد (1) فني مختبر (اختياري الا في حالة وجود مختبر فيكون اجباري)
عدد (1) موظف اداري ومالي (اختياري)
عدد (1) من العاملين كحد أدنى.
عدد (1) سائق (اختياري)
عدد (1) حارس (اختياري).

حادي عشر/الشروط التنظيمية الخاصة بهذه العيادة:

تواجد الكوادر العاملة المخصصة لمراقبة الحيوانات الخاضعة للإيواء والمبيت عند توافر هذه الخدمة.
لا يجوز بأي حال تقديم خدمات بيطرية في حالة عدم وجود الطبيب البيطري المرخص لهم.
لا يسمح بمعالجة الحيوانات المريضة خارج موقع العيادة.

العيادة البيطرية التخصصية:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة للحيوان أو العاملين ، وألا تقل عن 200 فوت مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوي مع توفر عدد كافي من مكيفات الهواء ومراوح الشفط.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثا/الأجهزة والمعدات:

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من مادة غير سامة وغير قابلة للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن يكون المحل نظيفاً وخالياً من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.
أن يزود المخزن بمياه باردة وساخنة (سخان ماء) من مصدر صحي وآمن ويشترط أن يكون الخزان محكم الإغلاق

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية والأشياء الحادة في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في العيادة البيطرية ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في العيادة البيطرية رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.
يمكن للطبيب البيطري المساعد أن يعمل فقط تحت الإشراف المباشر للطبيب البيطري.

سادسا/الشروط العامة:

تقع على عاتق العيادة البيطرية مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
تكون الأدوية الخاضعة للمراقبة تحت مسؤولية وإشراف الطبيب البيطري.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.
يجب تطبيق متطلبات الرفق بالحيوان والالتزام بها طوال فترة إقامة الحيوان
يجب تسجيل جميع الحيوانات القادمة إلى العيادة في سجل العلاج مع جميع التفاصيل ذات الصلة.
يجب توثيق جميع حالات الوفاة بالكامل.
يجب أن يتوفر مكنا مخصص لتشريح الحيوانات النافقة وكذلك توفر إمكانية تخزينها في المجمد.

سابعا/البنية التحتية:

أن تكون العيادة في دور أرضي وبوقع ومساحة مناسبة.
ان تكون مساحة الغرف والأقسام مناسبة لنوعية الخدمات البيطرية التي تقدم فيها.
أن تكون مبنى العيادة (الهيكل)حسب مواصفات كود البناء المحلي.

ثامنا/الأقسام التابعة للعيادة (مواصفات وتجهيزات):

صالة استقبال المراجعين:

تكون في مقدمة العيادة مكيفة ومهيئة لإستقبال وجلوس المراجعين ومفتوحة بباب آخر على البهو لإستخدامه حين الحاجة.

المواصفات:

ارضيتها وجدرانها من مواد سهلة التنظيف.

التجهيزات:

مكتب مخصص لاستقبال المراجعين.
برنامج الكتروني يخصص للتعامل مع معلومات العملاء والحالات المرضية وتسجيل مواعيد الزيارة والحجز وكافة الخدمات التي تقدمها العيادة.
دواليب لحفظ الملفات.

صالة الكشف والعلاج:

المواصفات:

تكون مساحتها ملائمة ومناسبة لغرض العلاج المقدم.

التجهيزات:

طاولة للكشف من مواد سهلة التنظيف والتعقيم.
دواليب تخزين بأحد جدران غرفة الكشف من مواد مقاومة للماء

غرفة الجراحة:

المواصفات:

تكون محكمة الإغلاق وأرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف والتطهير ومانعة للانزلاق.

التجهيزات:

أدوات متنوعة للجراحة.
خزانة لحفظ معدات الجراحة المعقمة.
طاولة مخصصة للعمليات الجراحية البيطرية للحيوانات الكبيرة والصغيرة والتي تسمح بتحريكها في جميع الاتجاهات وتعديل ميلها وارتفاعها حسي الحاجة وتكون مادة سهلة التنظيف والتعقيم ومزودة بمصدر إضاءة واربطة لعملية التثبيت
أن تكون مكيفة.

غرفة فحوصات المختبر الأولية: (اختياري)

المواصفات:

يجب ان يتوافر في المختبر الأجهزة المخبرية والمواد التشخيصية المناسبة لنوعية الفحوصات التي يجريها المختبر.

قسم التصوير الطبي:

المواصفات:

صيدلية بيطرية داخلية:

المواصفات:

التجهيزات:

تزويد الصيدلية بثلاجة لحفظ الأدوية التي تحتاج الى تبريد دائم، كذلك مجمد لحفظ المواد التي تحتاج الى تجميد.
أن تكون بجوانبها أرفف ودواليب.
مقياس حراري جداري لتحديد درجة حرارة الصيدلية.

مستودع عام للعيادة:

المواصفات:

يجب أن تكون أرضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة وأن تكون جيدة التهوية والإضاءة ومكيفة.

التجهيزات:

ارفف من نوعية جيدة للتخزين
الفصل بين الأغذية والمنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية.
جميع المستودعات تكون خاضعة لأنظمة السلامة من الحريق.

تاسعا: الأقسام الاختيارية:

استراحة الأطباء والمساعدين

قسم العناية بالحيوانات:

المواصفات:

التجهيزات:

طاولة مخصصة لقص الشعر والأظافر للقطط والكلاب مزودة بإضاءة وفي جوانبها أرفف ودواليب لحفظ المستلزمات مع كامل تجهيزاتها من أدوات ومستلزمات الحلاقة والتجفيف.
دواليب لحفظ المستلزمات والأدوات الخاصة.
أقفاص للحيوانات الصغيرة.
زناقة خاصة بالخيل.

قسم الإيواء:

عاشرا/الكوادر العاملة:

فئات واعداد العاملين المطلوب تواجدها للعمل في العيادة العامة:

عدد (2) من الأطباء البيطريين كحد أدنى.
عدد (1) من المساعدين البيطريين كحد أدنى.
عدد (1) فني مختبر (اختياري الا في حالة وجود مختبر فيكون اجباري)
عدد (1) موظف اداري ومالي (اختياري)
عدد (1) من العاملين كحد أدنى.
عدد (1) سائق (اختياري)
عدد (1) حارس (اختياري).

حادي عشر/الشروط التنظيمية الخاصة بهذه العيادة:

يتحمل الطبيب البيطري المسؤولية التامة عن الحيوانات في قسم الإيواء.
لا يجوز بأي حال تقديم خدمات بيطرية في حالة عدم وجود طبيب بيطري واحد من المرخص لهم.
يمنع تقديم أي خدمات بيطرية لأي فصيلة أخرى غير المرخص لها.
يسمح بمعالجة الحيوانات المريضة خارج موقع العيادة.

المستودع البيطري:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة ،
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوي مع توفر عدد كافي من مكيفات الهواء ومراوح الشفط.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثا/الأجهزة والمعدات:

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن يكون المحل نظيفاً وخالياً من الحشرات ويجب توفير مصائد والقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية البيطرية في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة.
يجب الحفاظ علي المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في المنشأة ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في المنشأة رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.

سادسا/الشروط العامة:

تقع على عاتق الطبيب البيطري مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
تكون الأدوية الخاضعة للمراقبة تحت مسؤولية وإشراف الطبيب البيطري.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.

سابعا/الشروط والمواصفات الفنية:

أن يتصدر المستودع لافتة على الواجهة يكتب عليها اسمه وعنوانه
أن يكون البناء والسقف من الخرسانة المسلحة أو مادة مماثلة غير قابلة للاحتراق، وأن يكون كل من الطلاء والاضاءة والنظافة والتكييف والتهوية بحالة جيدة على ألا تزيد درجة الحرارة في الداخل على (30) درجة مئوية مع وجود جهاز لقياس درجة الحرارة
ألا يكون متصلا أو مفتوحا على سكن، أو عقار، أو صيدلية، أو عيادة، أو أي محل تجارى
وجود أرفف أو خزانات لوضع الأدوية، على أن تكون على ارتفاع مناسب عن الأرض، وإلا تكون معرضة لأشعة الشمس ويحظر وضع الكراتين الخاصة بالأدوية على الأرض مباشرة.
وجود ثلاجة لحفظ الطعوم والأمصال البيطرية وخزينة خاصة لحفظ المبيدات البيطرية والسموم، معزولة تماما عن بقية خزائن الأدوية
وجود خزينة خاصة لحفظ المواد المخدرة.
أن يتوفر مصد ماء وصرف صحي متصل بالمجاري العامة وفق القواعد التي تضعها البلدية.
أن تتوفر الوسائل اللازمة للإطفاء حسب تعليمات الأمن والسلامة الصادرة عم الجهات المختصة.
توافر وعاء مناسب مغلق بالمخلفات.

ثامنا/الشروط والأحكام العامة:

يقتصر عمل المستودع البيطري على التعامل في الأدوية البيطرية والمواد المطهرة وإضافات الأعلاف والمكملات الغذائية والمركزات والمواد المطهرة والمبيدات البيطرية والأجهزة والمعدات والأدوات البيطرية.
لا يجوز للمستودع بيع المستحضرات البيطرية بالتجزئة للجمهور ويقتصر البيع بالجملة على المؤسسات الحكومية ومستودعات الأدوية والصيدليات والعيادات والمستشفيات والمزارع الإنتاجية
يحظر استخدام المستودع في غير الغرض المرخص له ولا يجوز له القيام بتركيب أو تصنيع أي دواء.
يجب أن تحفظ وتخزن الأدوية والمستحضرات البيطرية بالمستودع بنفس عبواتها والبيانات المصاحبة لها وفى درجة الحرارة المعتمدة من المصنع، ولا يجوز فتحها او تجزئتها أو إجراء تعديل على بياناتها.
يحظر على المنشأة أن يعمل بها طبيب بيطري أو أي شخص من المهن المعاونة قبل الحصول على ترخيص من الوزارة
يحظر على المستودع شراء مستحضرات بيطرية من شركات غير مرخص لها من الوزارة بمزاولة النشاط.
يجب وضع ملصق باسم المستودع على جميع عبوات المستحضرات البيطرية قبل بيعها.
يحظر على المستودع بيع مستحضرات منتهية الصلاحية أو محظور تداولها أو لم تحصل على موافقة الوزارة على تداولها.
يجب على الطبيب المسؤول الاحتفاظ بسجل يقيد فيه الأدوية الواردة وتاريخ ورودها والكميات الصادرة والجهات التي صرفت لها وكذلك الاحتفاظ بصور من أذونات استيراد الوزارة وصورة من الإفراج الجمركي أو فواتير الشراء لجميع موجودات المستودع لمدة عام على الأقل، ولا يجوز وجود أي صنف غير مدرج بهذه المستندات
يجب على مسؤول المستودع الاحتفاظ بالمستحضرات البيطرية المراقبة والمخدرة بخزينة آمنة وإتباع إجراءات الوزارة الخاصة بتنظيم تداول تلك المستحضرات.
يحظر على المستودع بيع العقاقير المخدرة أو المراقبة إلا للجهات الحكومية، أو الخاصة، أو العيادات، أو المستشفيات البيطرية المرخص لها باستخدام هذه المواد من الوزارة وبالكميات المصرح لها بها فقط
يجب ان لا تباع المستحضرات البيطرية الا بفواتير صادرة عن المستودع، على انت تحتوي الفواتير على اسم المستودع، اسم الدواء، الكمية، اسم المصنع، رقم التشغيلة، تاريخ انتهاء الصلاحية.
يجب على المستودع استخدام سيارات مجهزة في نقل المستحضرات بما يكفل حمايتها من التلف والتلوث والحريق
يحظر على المستودع بيع او تقديم عينات طبية مجانية للصيدليات ويقتصر تقديمها إلى المنشآت العلاجية ويجب ان تكون مختومة بخاتم (عينة مجانية).
لا يجوز نقل المستودع من مكان إلى أخر أو إجراء أي تغيير في مخططه أو مساحته أو اسم الطبيب البيطري المسؤول دون الحصول على موافقة البلدية.
يجب وضع المستحضرات التالفة أو المنتهية الصلاحية في صناديق مغلقة مكتوب عليها من الخارج ما يفيد ذلك باللغة العربية أو الانجليزية مع ارسال كشف بها كل ثلاثة أشهر على الأكثر إلى الجهة المختصة لإتلافها.
يعتبر الترخيص منتهيا في الحالات التالية:
نقل ملكية المستودع إلى مالك آخر أو إدخال شريك في الملكية.
انتهاء مدة الترخيص دون تجديده لمدة تجاوز الثلاثين يوما بغير عذر تقبله الوزارة.
نقل المستودع إلى مكان آخر.

الصيدلية البيطرية:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة ، وألا تقل المساحة عن 150 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للصيدلية مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانيا/لتهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوي مع توفر عدد كافي من مكيفات الهواء ومراوح الشفط.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثا/الأجهزة والمعدات

يجب توفير ثلاجة لحفظ اللقاحات والادوية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن يكون المحل نظيفاً وخالياً من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية البيطرية والأدوية منتهية الصلاحية في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في المنشأة ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في المنشأة رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.

سادسا/الشروط العامة:

تقع على عاتق الطبيب البيطري مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية.
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.
يجب تخزين المواد الكيميائية البيطرية منفصلة في مكان مناسب قابل للقفل.

سابعا/الشروط والمواصفات الفنية:

ان يتصدر الصيدلية لافتة على الواجهة يكتب عليها اسم الصيدلية ونوع النشاط
ان يكون البناء والسقف من الخرسانة المسلحة او من مادة مماثلة غير قابلة للاحتراق، وان يكون كل من الطلاء والاضاءة والتكييف والتهوية بحالة جيدة مع ضرورة وجود جهاز لقياس درجة الحرارة
الا يكون متصلا او مفتوحا على اي سكن او عقار او منشاة اخرى
وجود ارفف او خزائن لوضع الادوية، على ان تكون الارفف على ارتفاع لا يقل عن 30 سم من الارض، ان لا تكون معرضة لأشعة الشمس ويحظر وضع الكراتين الخاصة بالأدوية على الارض مباشرة
وجود ثلاجة لحفظ الطعوم والامصال البيطرية وخزانة لحفظ المبيدات البيطرية والسموم على ان تكون معزولة تماما عن بقية خزائن الادوية
ان يتوفر مصدر ماء صحي وصرف صحي وفق القواعد التي تضعها الجهات المحلية
ان تكون الارضية والجدران من مادة سهلة الغسل والتعقيم
ان تتوفر الوسائل اللازمة للإطفاء حسب تعليمات الامن والسلامة الصادرة عن الجهات المختصة
توفر وعاء مناسب مغلق خاص بالمخلفات
توفر الشروط الصحية والنظافة

ثامنا/الشروط والأحكام العامة:

يسمح للصيدلة البيطرية التعامل مع جميع المستحضرات البيطرية والتي تشمل الادوية البيطرية والمواد البيولوجية والمبيدات البيطرية والمستحضرات غير الدوائية والمواد التشخيصية والاجهزة والمعدات والادوية البيطرية
يحظر على الصيدلية شراء، او بيع، او الاحتفاظ بالأدوية المراقبة، او المخدرة
يقتصر عمل الصيدليات البيطرية على بيع المستحضرات البيطرية بالتجزئة للجمهور
يحظر على الصيدلية البيطرية بيع مستحضرات لم تحصل على موافقة الوزارة على تداولها او تخزين اي مواد ليست للاستخدام البيطري او استخدام المنشاة في غير الغرض المرخص له
يحظر على الطبيب البيطري ان يعمل في أكثر من صيدلية، ولا يجوز له الانتقال من صيدلية الى اخرى قبل الحصول على موافقة البلدية.
يحظر على الصيدلية ان يعمل بها طبيب بيطري او اي من المهن المعاونة قبل الحصول على ترخيص من الوزارة
يجب ان تحفظ وتخزن الادوية والمستحضرات البيطرية بالصيدلية بنفس عبوتها والبيانات المصاحبة لها وفي درجة الحرارة المعتمدة من المصنع، ولا يجوز فتحها او تجزئتها او اجراء تعديل على بياناتها
يجب وضع ملصق باسم الصيدلية البيطرية على جميع عبوات المستحضرات البيطرية قبل بيعها
يحظر على الصيدلية البيطرية بيع مستحضرات منتهية الصلاحية او محظور تداولها او غير معلومة المصدر، كما يحظر بيع العينات الطبية المجانية
يحظر على الصيدلية البيطرية شراء مستحضرات بيطرية من شركات غير مرخص لها من الوزارة بمزاولة النشاط
يجب على الطبيب المؤول عن الصيدلية الاحتفاظ بصور من فواتير الشراء لجميع الموجودات لمدة عام على الاقل، ولا يجوز وجود اي صنف غير موجود بهذه الفواتير
يجب وضع المستحضرات التالفة او المنتهية الصلاحية في صناديق مغلقة مكتوب عليها من الخارج ما يفيد ذلك باللغة العربية او الانجليزية مع ارسال كشف بها كل ثلاثة أشهر على الاكثر الى الجهة المختصة بإتلافها
يجوز للطبيب البيطري المسؤول القيام بتركيب او تصنيع اي مستحضر دوائي بناءً على وصفة طبية وفق مواصفات دساتير الادوية البيطرية
لا يجوز نقل الصيدلية من مكان لآخر او اجراء اي تغيير في مخططه او مساحته او اسم الطبيب البيطري المسؤول دون الحصول على موافقة الوزارة
يعتبر الترخيص منتهيا بالحالات التالية:
غلق الصيدلية لمدة 6 شهور متتالية او عدم مباشرة العمل فيه خلال 6 أشهر من تاريخ الترخيص بفتحه
نقل ملكية الصيدلية الى مالك اخر او ادخال شريك في الملكية
انتهاء مدة الترخيص دون تجديده بغير عذر تقبله الوزارة
نقل الصيدلية من مكان لآخر

المختبر البيطري:

أولا/الموقع والبناء:

أن تكون مساحة المنشأة متناسبة مع الأنشطة الممارسة والمدرجة بالرخصة التجارية وتتيح تسلسل العمليات بدون أى تاثير أو أخطار على الصحة العامة ، وألا تقل المساحة عن 150 قدم مربع .
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات و مصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمختبر مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.
يجب تخصيص أمكان مناسبة ومغلقة لتخزين المواد الكيميائية والمعدات
يجب أن يكون السطح المخصص لإجراء الفحوصات مصنوعًا من مادة سهلة التنظيف.

ثانيا/التهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (21) درجة مئوي مع توفر عدد كافي من مكيفات الهواء ومراوح الشفط.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثا/الأجهزة والمعدات

يجب توفير ثلاجة لحفظ المواد الكيميائية مزودة بقارئ حرارة الكتروني.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated " او الحساسات " “sensors) وصندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل لغسيل الأدوات والمعدات مزودة بماء ساخن وبارد.
أن يزود المخزن بماء بارد وساخن (سخان ماء) من مصدر صحي وآمن ويشترط أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
يجب أن تبقى جميع المعدات المستخدمة نظيفة ومعقمة بشكل مستمر
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
يجب أن يكون المختبر نظيفاً وخالياً من الحشرات ويجب توفير مصائد للقوارض، وكذلك مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعا/النظافة العامة:

يجب إيداع النفايات الطبية البيطرية والأدوية منتهية الصلاحية في حاويات مخصصة لذلك قابلة للإغلاق والتخلص منها بشكل مناسب بموجب عقد نفايات طبية.
التخلص من النفايات الأخرى بطريقة صحية أمنة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاه
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المنشأة وكذلك البيئة المحيطة
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامسا/الرخصة:

يجب الحصول على ترخيص من وزارة التغير المناخي والبيئة.
لا يتم تعيين أي طبيب في المنشأة ما لم يكن مرخص.
يجب أن يحمل الطبيب البيطري أو الطبيب البيطري المساعد المعين في المنشأة رخصة سارية المفعول صادرة من وزارة التغير المناخي والبيئة أثناء أداء الأنشطة في العيادة البيطرية.
سادسا/الشروط العامة:
تقع على عاتق الطبيب البيطري مسؤولية استلام المنتجات البيطرية من المصادر المعتمدة فقط، ويجب أن يكون الموزع مرخصًا ومعتمدًا.
يجب أن تحتوي وثائق الشراء أسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه. ويجب أن تتضمن تفاصيل عن مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
يجب توفير صناديق منفصلة ومحددة للكيماويات والأدوية المنتهية الصلاحية والمرتجعة وبشكل منفصل عن مخزون المنتجات البيطرية
يتم إتلاف الأدوية منتهية الصلاحية من قبل السلطة المختصة في رأس الخيمة، وفقًا للمعايير التي تضعها الهيئة.
يجب صيانة المعدات في المختبر البيطري وإبقائها في حالة جيدة ومعايرتها سنويًا كما يجب الاحتفاظ بسجلات المعايرة والصيانة للتحقق منها.
يجب أن يحتفظ المختبر بسجلات دقيقة وكاملة لجميع الاختبارات التي تم إجراؤها، بما في ذلك النتائج وأي إجراءات تصحيحية يتم اتخاذها.
يجب أن يكون لدى المختبر تدابير سلامة مناسبة مطبقة لحماية صحة وسلامة العاملين في المختبر، وكذلك الحيوانات التي يجري اختبارها.
تطبيق برنامج مراقبة الجودة لضمان دقة وموثوقية نتائج الاختبارات المعملية

سابعا/المواصفات:

يجب ان تكون ارضيتها وجدرانها من المواد التي تساعد على سهولة التنظيف.
توفير مكان للتخلص من النفايات المخبرية بحيث لا تشكل خطرا على الصحة العامة
تخصيص غرف منفصلة لإجراء الفحوصات المخبرية المصرح به للمختبر وجود عدة منافذ كهربائية لتقليل استخدام اسلاك التمديد ويجب انا الاسلاك مغطاة
مروش للطوارئ لحوادث التعرض للمواد الكيمائية ومغسلة للعيون للطوارئ
وجود دش او شور للسلامة في حالة التعرض لاي مواد كيمائية
وجود صرف صحي للتخلص من المياه العادمة اثناء التنظيف
تزود بمغسلة بحجم مناسب لغسيل الايدي وان يكون السطح مقاوم للأحماض والكيماويات.

ثامنا/التجهيزات:

يجب توفير الاجهزة التالية:

ميكروسكوب ضوئي – طارد مركزي –جهاز تعقيم- حاضنة- ويمكن زيادة الاجهزة المختبر والمواد التشخيصية حسب الحاجة.
دولاب للتخزين بأحد جدران غرفة المختبر من مواد مقاومة للماء.
مكتب بكامل تجهيزاته يخصص للمسؤول عن اعمال المختبر والمشرف علية
جهاز حاسب الي لتسجيل بيانات التحاليل والاختبارات وتوثيقها
كراسي والاثاث مصنوع من مواد غير قماشية بحيث يمكن تطهيرها بفعالية.
خزانة مخصصة لوضع الملابس والحقائب الخاصة بالعامليين
طفاية حريق

تاسعا/السلامة العامة داخل المختبر:

يجب ابلاغ الجهات الحكومية المعنية في حالة ظهور نتيجة المختبر لمرض وبائي او معدي خلال 24 ساعة من ظهور نتيجة المرض.
المحافظة على سلامة العامليين من خلال:
ارتداء مريول والقفازات وغطاء الراس اثناء العمل
عدم لبس الاحذية المفتوحة اثناء العمل
عدم التدخين داخل المختبر
عدم حفظ الطعام داخل ثلاجة المواد المخبرية
استعمال الماصات لسحب الكواشف والمواد المخبرية وعدم استعمال الفم لهذه الغاية
تطهير اماكن العمل بعد الانتهاء من التحاليل
عدم ادخال الزوار والاطفال الى داخل المختبر
الاحتفاظ بنتائج الفحوصات التي يقوم بها الطبيب البيطري

عاشرا/التخلص من النفايات المخبرية الطبية الخطرة:

عمل عقد مع شركة مخصصة للتخلص من النفايات الطبية الخطرة.
توفير عبوات صلبة غير قابلة للكسر وغير نفاذة وقابله للحرق وذات غطاء محكم للتخلص من النفايات الحادة سواء كانت ملوثة او غير ملوثة مثل ابر سحب الدم والمشارط المستعملة مع تعقيم المحتويات فيل التخلص منها
معالجة النفايات السائلة المعدية بمحلول هايدروكلورات الصوديوم بتركيز نهائي لا يقل عن 1% قبل التخلص منها.
توفير اكياس ذات لون اسود للمواد غير الخطرة وغير المعدية وتعامل معاملة النفايات المنزلية.
توفير اكياس نفايات ذات لون اصفر او احمر قابله للتعقيم للتخلص من النفايات الخطرة والمعدية مثل (اطباق الزرع البكتيري و الفيروسي ورؤوس الماصات) على ان لا تملا الاكياس بالنفايات لأكثر من ثلثي حجمها مع وجود علامة الخطر على كيس النفايات، مع تعقيم المحتويات قبل التخلص منها
وضع النفايات الكيماوية الخطرة في اكياس ذات لون بني بحيث تكون متينة ومصنوعة من مادة غير قابلة للتفاعل مع نوع النفايات الموضوعة فيها مع وجود علامة الخطر على الاكياس

المناحل:

اولاً/الموقع والبناء:

يجب أن تكون بعيدة عن المساحات التي يتم فيها تطبيق مبيدات الآفات مثل (مزارع الخضار).
يجب أن يكون المكان بعيد عن الضجيج والروائح الكريهة.
يجب أن تكون قريبة من مصدر للماء العذب. وفي حالة تعذر وجود مصدر للمياه فإنه يمكن إمداد المنطقة وخاصة في وقت الصيف بأوعية كبيرة معدنية او فخارية مزودة بعوامات خشبية وذلك ليقف عليها النحل، مع مراعاة تجديد هذه المياه على فترات متقاربة، كما أنه لا يجب الاعتماد على مياه البرك الراكدة لتجنب إمكانية الاصابة بمرض النوزيما.
يجب أن تكون سهلة المواصلات.
يجب أن تكون بعيدة قدر الإمكان عن المساكن.
يجب أن يبعد المنحل عن المنحل المجاور له مسافة6400 قدم كي لا يتداخل سروح النحل من المنحلين في نفس المساحة المزهرة ويحدث تنافس على الازهار.

ثانياً/إعداد ارض المنحل:

بعد أن يتم اختيار المنطقة التي سوف يقام عليها المنحل فإنه يتم تجهيز ارض المنحل كما يلي:

يجب أن تنظف ارضية المنحل من الحشائش ولا يفضل زراعتها بالنجيل وذلك لمنع انتشار بعض أنواع الحشرات كالنمل.
يجب إنشاء مصدات للرياح حول المنحل وخاصة من الناحية الشمالية والغربية لحماية الطوائف من رياح الشتاء، ويتم ذلك بطريقتين:
عمل سياج حول المنحل من الالواح الخشبية.
زراعة بعض النباتات كسياج، مثل اشجار الكينا.
إنشاء مظلة لحماية النحل من حرارة الصيف، مع الأخذ بعين الاعتبار ازالة أسقف هذه المظلة شتاءً للسماح لأشعة الشمس بالعمل على تدفئة الطوائف.
يجب توفير غرف كمخازن لأدوات النحل وفرز العسل وتخزين العسل فيها.
يجب طلاء الخلايا الخشبية من الخارج باللون الرمادي الفاتح او الابيض.
يجب أن تكون المعدات والاجهزة من ستانلس ستيل:(الفرازة، حوض التصفية، المنضج).
يجب أن يكون المكان المجهز للتصفية نظيفاً ومغطاة وبعيدة عن أي مصدر للتلوث.

نقل الحيوانات الأليفة / حيوانات المزرعة (المجترات الصغيرة، الأبقار)

أولاً/متطلبات وسائل النقل:

الشروط العامة لوسائل نقل الحيوانات الأليفة/حيوانات المزرعة (المجترات الصغيرة، الأبقار):

أن تكون مخصصة لنقل الحيوانات الحية تحديداً ويناسب تصميمها القيام بهذا الغرض وألا يتم نقل الحيوانات في المركبات الخاصة.
أن تكون آمنة وبحالة تشغيلية جيدة ومعتمدة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية لنقل الحيوانات الحية ويجدد الاعتماد سنويا.

Classes of stock		Floor area/animal (m²)
Mature cattle		1.0 - 1.4*
Small calves		0.3
Pigs	porker	0.3
	baconer	0.4
	sow/boar	0.8
Sheep/goats		0.4
Ostriches		0.8

أن تكون ذات سعة كافية لاستيعاب عدد الحيوانات المنقولة بالرحلة المحددة ومهيأة لتناسب متطلبات ترحيل نوع الفصيلة الحيوانية المنقولة لتجنب إصابة الحيوانات.
عدم خلط الأنواع المختلفة من الحيوانات معاً، أي لابد من فصل الماشية والعجول بعضها عن بعض، وأن كان يجوز بقاء البقرة والنتاج الرضيع معاً.
يتم عرض اسم وأرقام الاتصال وعنوان المؤسسة بشكل واضح في الجانب البارز من وسيلة النقل.
بناء مركبات النقل ذات الجوانب الصلبة، والأسقف الملائمة بحيث يتم حماية الحيوانات في الأجواء الرديئة، وتوفير احتياجات التهوية، وتمكين دخول المركبة والاقتراب من الحيوانات بدون صعوبة.
أن تكون ذات أبواب جيدة الاغلاق بحيث يتعذر فتحها من الداخل بواسطة الحيوانات المنقولة ويستحسن استخدام نظام للإغلاق يزود باحتياطات أمان خاصة بذلك الغرض.
أن تكون ذات أرضية غير زلقة تحول دون انزلاق واصطدام الحيوانات بجدران الناقلة أثناء عملية النقل وسهلة الغسل.
عدم إلقاء فضلات الحيوانات على الطرق.
أن توفر الجدران والأسقف في أماكن وضع الحيوانات بالناقلة الحماية من السقوط أو القفز وأن تتصف بالمتانة اللازمة لتحمُّل الحيوانات أثناء التحميل والنقل والإنزال.
أن يكون ارتفاع السقف كافياً حسب نوع الحيوان بحيث يسمح للحيوانات بالوقوف دون أن تلامس رؤوسها السقف في حالة احتواء الوسيلة على سقف.
يجب أن تكون وسيلة النقل خالية تماماً من أي نتوءات أو بروزات خطرة يمكن أن تؤذى جسد الحيوان
تصميم وبناء سلم صعود وهبوط المركبة.
توفير الحواجز التي تفصل الحيوانات بعضها عن بعض.
أن تكون الأقفاص أو الصناديق التي توضع فيها الحيوانات مزودة بحواجز جانبية تحول دون بروز رؤوس وأرجل الحيوانات المنقولة.
أن تتوفر بها إمكانية التهوية المناسبة والحماية من التعرض للشمس وللظروف البيئية القاسية وأن تصمم بطريقة تحمي الحيوانات أثناء النقل من تقلبات الطقس المختلفة.
أن تكون الوسيلة ذات أبواب بأبعاد تسمح للحيوانات المنقولة بسهولة الحركة والدخول والخروج دون عوائق تؤثر وتحول دون تدافع الحيوانات أثناء التحميل أو الإنزال. كما يتوجب اتخاذ الاحتياط الكافي عند استخدام الوسائل المقطورة في نقل الحيوانات لتلافي انقلابها.
أن تكون الوسيلة مجهزة بمعدات تسهل عملية تحميل وتنزيل الحيوانات خصوصاً تلك الوسائل المزودة بالأقفاص لتجنب تعرض الحيوانات للضرر ويستحسن توفر جسر قابل للاستخدام عند اللزوم في التحميل والتنزيل.
أن تتوفر الحماية للحيوانات المنقولة من الانبعاث الغازي للسيارة الناقلة. وأن يكون عادم المحرك في الوسيلة بعيداً عن منطقة وجود الحيوانات.
أن تتوفر بوسيلة النقل إمكانية التثبيت الجيد للأقفاص عند استخدامها في إيواء الحيوانات أثناء الرحلة، مع تجهيز الوسيلة بفرشة مناسبة من القش أو نشارة الخشب أو الرمل للمساعدة على امتصاص إفراز الحيوانات اثناء النقل، خصوصاً عند نقل الحيوانات لمسافة طويلة.
أن تتوفر بوسيلة النقل المعالف والمشارب المناسبة في الرحلات الطويلة وبطريقة تحول دون ازدحام وتدافع الحيوانات المنقولة.
أن تتوفر بوسيلة النقل خاصية التوقف التدريجي وغير المفاجئ وذلك من أجل حماية المركبة من التعرض للاهتزاز الشديد لتجنب إصابة الحيوانات بالضرر مع توجيه السائق بعدم تجاوز السرعة المطلوبة لثبات الحمولة.
أن يتوفر بوسائل النقل مصدر إضاءة لاستخدامه عند الحاجة خاصة في حالة مراقبة الحيوانات أثناء النقل ليلاً.
يجب أن يحمل سائق مركبة النقل بطاقة صحية مهنية صادرة عن إدارة الصحة العامة ببلدية رأس الخيمة
اسم الشركة يجب أن يكون مدرجا على جانبي السيارة لتحديد الهوية.
يجب أن تكون مركبة النقل مسجلة بموجب الرخصة التجارية للشركة مقدمة الطلب.

الشروط الخاصة لوسائل نقل المجترات الصغيرة (الضأن والماعز):

تطبق النقاط المناسبة المذكورة بالمتطلبات العامة في نقل المجترات الصغيرة (الضأن والماعز) مع مراعاة الآتي:
توفير سقف أو أغطية محكمة للحماية بالشاحنات المستخدمة في المسافات الطويلة التي تتألف من طوابق متعددة وأن تستخدم حواجز للفصل بين الحيوانات المنقولة من الحديد غير القابل للصدأ أو ما في حكمه، وألا يقل ارتفاع كل طابق عن متر ولا يزيد ارتفاع الطابق الأخير عن سطح مقصورة السائق بأكثر من متر واحد.
ألا يتجاوز الحد الأقصى لمسافة نقل صغار الماعز والضأن (الحملان) ولا يقل عمرها عن 7 أيام أكثر من 100 كيلومتر في الظروف المعتادة، وعدم نقل التي لم يلتئم عندها مكان قطع الحبل السري.
توفير عدد من الجسور أو ممرات ومنصات للتحميل أو الإنزال في الشاحنات الكبيرة ويتعين أن تكون زاوية منصة التحميل بمقدار درجة 26.34 بميل يبلغ 50 (يعادل ارتفاع 4 وحدات مسافة على امتداد 8 وحدات من نفس القياس) ويجب ألا يقل عرضها وارتفاع جوانبها عن 75 سم وأن تزود أرضيتها بعوارض خشبية تفصل بين كل منها مسافة 15 سم لمنع انزلاق الحيوانات.
يتعين حلب الإناث المنقولة التي لا ترافقها صغارها مرتين كل 12 ساعة.

الشروط الخاصة لوسائل نقل الأبقار.

تطبق النقاط المناسبة المذكورة بالمتطلبات العامة في نقل الأبقار مع مراعاة الآتي:

توخي الحذر عند نقل الأبقار الحوامل خلال الحمل المبكر والأبقار المدرة للحليب أو التي توشك على الولادة خاصة تلك التي تكون في الأسبوعين الآخرين من الحمل حتى ولو لمسافات قصيرة.
يفضل عدم نقل الأبقار المدرة للحليب لمسافات طويلة كما ينصح بحلبها مرتين كل 12 ساعة خلال النقل.
التأكد من توفير المساحات اللازمة والمناسبة في سيارة النقل لإرسالية الأبقار.
عدم نقل العجول بعمر أقل من 10 أيام التي لم يلتئم عندها أماكن قطع الحبل السُرّي إلا ضمن حالات اضطرارية ترتبط بتحسين ظروف إيوائها ورعايتها.
عدم نقل العجول بعمر 10 لمسافات تزيد عن 100 كيلومتر وعدم نقل العجول بعمر أسبوعين إلا مع أمهاتها إذا كانت الرحلة أطول من 8 ساعات.
يجب عدم نقل الأبقار مع حيوانات أخرى مختلفة ويجب فصل الأبقار المقيدة عن غير المقيدة.

التأكد من سلامة إجراءات تحميل وتنزيل الحيوانات باستخدام جسور مناسبة، بحيث تكون درجة انحدار سلم أو جسر تحميل الحيوانات كالآتي:

للعجول: الزاوية القصوى للميل 20 درجة وبميل 36.4 % (ما يعادل ارتفاع 4 وحدات مسافة رأسياً على امتداد 11 وحدة أفقياً (
للأبقار: الزاوية القصوى للميل 26.34 درجة وبميل 50 %) ما يعادل ارتفاع 4 وحدات مسافة رأسياً على امتداد 8 وحدة أفقياً (
ضمان توزيع الحيوانات من حيث الأعداد والأحجام بصورة لا تخل بتوازن وسيلة النقل.
عدم ترك فراغات بين الحيوانات لمنع الاصطدام بينها.
مراقبة الحيوانات أثناء الرحلة والتدخل عند وجود ما يهدد سلامة الحيوانات المنقولة.
توجب بعض قوانين النقل ألا تطول فترة السير قبل التوقف لراحة الأبقار أو العجول في حالة الرحلات الطويلة لأكثر عن 8 ساعات إذا
كانت الناقلة عادية غير مجهزة بوسائل مثالية لراحة الحيوان، وألا تتجاوز فترة السير عند استخدام ناقلة مجهزة 14 ساعة للأبقار 9 ساعات للعجول على ألا تقل فترة التوقف للراحة عن ساعة واحدة في كل توقف
إذا أوقف ماء الشرب عن الابقار بعمر 6 أشهر أو اكثر مدة 48 ساعة يجب أراحتها لمدة لا تقل عن 36 ساعة قبل استئناف الرحلة، اذا أوقف الماء لمدة 24 ساعة عن الحوامل (أكثر من 6 أشهر عدا الاسابيع الاربع الأخيرة) والمرضعة يجب اراحتها لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

الشروط الخاصة لوسائل نقل الحيوانات الاليفة:

يتم نقل الحيوانات الأليفة لأغراض تجارية بسيارات ذات مواصفات خاصة ولا يسمح بنقل الحيوانات بشكل جماعي بالسيارات غير المجهزة.

يتم فصل تام بين الجزء الخلفي من السيارة والمخصص لوضع الحيوانات والجزء الأمامي الخاص بالركاب، ويتم تجهيز الجزء الخلفي بغرفة تتميز بالمواصفات التالية:

تكون مغلقة تماماً ومعزولة عن المؤثرات الخارجية.
مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ.
تزود بنظام تهوية وتبريد يعمل بكفاءة وفاعلية جيدة.
يتم التحكم بإغلاق النوافذ بشكل كامل.
تزود بجهاز يمكن السائق أو المرافقين من قراءة درجة حرارة الغرفة.
يمكنها استيعاب عدة أقفاص وبأحجام مختلفة وتبديلها حسب نوع وحجم الحيوانات المنقولة.
تصنع الأقفاص من معدن غير قابل للصدأ وخالية من النتوءات والزوايا.
أن تكون الأقفاص مفصولة عن بعضها بحواجز بشكل تمنع احتكاك الحيوانات مع بعضها.
تكون هناك أقفاص منفصلة للحيوانات التي يشك في إصابتها بأمراض معديه.
الأقفاص تصبغ بمادة خاملة لا تتفاعل مع المطهرات ومواد التعقيم.
تغسل السيارة والأقفاص بعد كل نقلة حيوانات ويتم تطهيرها.

ثانياً/التزامات الأفراد وأصحاب الحيوانات والمؤسسات الناقلة:

تحمل المؤسسة الناقلة وصاحب الحيوانات المسؤولية القانونية في حالة إضرار الرحلة أو طريقة الشحن بصحة ورفاه الحيوان، أو عند وقوع حوادث بسبب الاهمال أو افتقاد السائقين للخبرة المطلوبة.
حصول مالك إرسالية الحيوانات أو المؤسسة الناقلة على شهادة موافقة على نقل الحيوانات الحية من السلطات المختصة بمنشأ الرحلة.
توفير سائقين ومشرفين على الحيوانات من ذوي الخبرة والدراية في نقل الحيوانات.
استخدام وسائل نقل مخصصة فقط للغرض ومرخصة وصالحة للسير تناسب طبيعة الرحلة ونوع وخصائص الحيوانات المنقولة وتوفير البدائل عند الطوارئ.
التحسب للظروف المرتبطة بتقلبات الطقس أثناء الرحلة بتوفير ما يلزم لحماية الحيوانات من الآثار المتوقعة للظروف الجوية القاسية كأشعة الشمس أو سقوط الأمطار والحرارة والرطوبة العالية.
الالتزام بالسعة المحددة للناقلة وفصل الحيوانات المنقولة على أساس التجانس العمري والنوعي وعدم خلط الحيوانات كبيرة الحجم أو ذات القرون الطويلة مع صغيرة الحجم أثناء عمليات النقل.
الالتزام بتعليمات قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية رأس الخيمة عند تفشي الأمراض وعدم نقل الحيوانات من وإلى المناطق الموبوءة.
على السائق المسؤول إبلاغ المؤسسة أو صاحب الحيوانات المنقولة بشكل فوري عند توقف الرحلة بسبب الحوادث وذلك لعمل اللازم وتوفير البدائل
أن تزود المؤسسة الناقلة السائق بسجلات تحتوي على كافة بيانات الرحلة من حيث المنشأ والوجهة النهائية وتوقيت الانطلاق ووثائق الحيوانات المنقولة كالشهادات الصحية البيطرية والإفراج المحجري ووثائق تعريف وتسجيل الحيوانات.
التعاقد مع محطات غسيل السيارات متخصصة، علي أن يتم توفير سجل النظافة والاحتفاظ به داخل المركبة علي أن يتم تطهير وسائل النقل تطهيراً شاملا بعد الانتهاء من كل عملية نقل.
توفير الغذاء والماء اللازم للحيوانات أثناء النقل، وذلك على فترات لا تتجاوز 12 ساعة، على أن طول الفترة يمتد إلى 15 ساعة متى كانت الرحلة سوف تتم في نطاق الفترة الممتدة.
إذا استخدمت وسيلة غير مزودة بسقف لنقل الحيوانات فيجب أن يكون ذلك لمسافات قصيرة (قل من 65 كيلومتر للمجترات الكبيرة كالأبقار أو 50 كيلومتر للضأن أو الماعز) أو مدة لأقصر من 8 ساعات، شريطة عدم وجود ظروف بيئية قاسية (كالارتفاع أو الانخفاض الشديد في درجات الحرارة أو الرطوبة أو الأمطار).

ثالثاً/متطلبات ما قبل تحميل الحيوانات وإنزالها:

عند نقل الحيوانات الحية يجب على المسؤول الأخذ بالاعتبار العناصر التالية لإتمام عملية الترحيل بصورة سليمة:

نوع الحيوان.
عمر وحجم ووزن الحيوان.
الحالة الصحية وحالة القرون.
الحمل والولادة الحديثة.
الظروف المناخية.
الشعر والصوف والريش.
سعة وتصميم المركبة.
الطول المتوقع للرحلة.
وجود تقييد أو حظر لحركة الحيوانات من قبل السلطات البيطرية للسيطرة على الأوبئة والأمراض.
تجميع الحيوانات في مناطق مناسبة وقريبة من مكان التحميل.
إراحة الحيوانات لفترة كافية قبل التحميل مع توفر إمكانية لسقي وتغذية الحيوانات خلال اثنا عشر 12 ساعة قبل الرحلة.
توفر عمالة مدربة أو أشخاص ذوي خبرة ودراية لتحميل وإنزال الحيوانات بصورة آمنة لا تلحق الضرر بها.
تجنب السلوك الذي يؤدي إلى إخافة وترويع الحيوانات أثناء التحميل أو التفريغ أو النقل.
التعامل مع الحيوانات بطريقة سليمة دون ضجيج وصخب مع مراعاة عدم رفع الحيوانات أثناء التحميل أو التنزيل من الرأس، أو الأذنين، أو العنق، أو الصوف، أو الشعر، أو الذيل.
إجراء الفحص البيطري قبل 48 ساعة لضمان سلامة وخلو جميع الحيوانات المنقولة من أية أمراض معدية أو سارية.
العناية اللازمة بالحيوانات أثناء نقلها خصوصاً إذا ظهرت عليها علامات الألم والمعاناة كالعرج.
تفقّد الحيوانات بعد مدة لا تزيد عن 30 دقيقة من انطلاق الرحلة وكل ساعتين أثناء الرحلة.
إخطار الجهات المختصة عند حدوث نفوق جماعي مفاجئ للحيوانات أثناء النقل.
عدم تحميل المواشي في الوسيلة بطريقة الإلقاء مع تجنب إنزال الحيوانات بطريقة الإسقاط المباشر.
عدم استخدام الأدوية المسكنة والمخدرة عند نقل الحيوانات إلا بإشراف طبيب بيطري.
تجنب استخدام المحفزات كالعصي الكهربائية على الحيوانات أثناء عمليتي التحميل والإنزال.

رابعاً/حالات الحيوانات التي يجب أن تستبعد عند النقل:

المصابة بمختلف أنواع الكسور والجروح والالتهاب كالتهابات الضروع واصابتها.
المصابة بالإنهاك وصعوبة التنفس بحيث لا تستطيع المشي بمفردها.
الحيوانات العمياء أو المصابة إحدى العينين التي لا تستطيع الرؤية.
الحوامل في الشهر الأخير كما هو موضح في الشكل.
التي يبدو عليها الهزال.
التي ولدت حديثاً أقل من 72 ساعة.
التي تعاني من مشاكل صحية قد تتفاقم أثناء الرحلة (كالإسهال الشديد والأعراض العصبية. (
علماً بأن الحيوانات غير القابلة للنقل للأسباب المذكورة قد يسمح بنقلها فقط لتلقي العلاج بأقرب عيادة بيطرية بقرار من طبيب بيطري مع توفر وسائل السيطرة المناسبة أو ارسالها للذبح بالمجازر أو المسالخ إذا كان النقل لا يسبب أية معاناة إضافية لها.

خامساً/مواصفات العاملين على نقل الحيوانات:

يجب أن يحصل العاملين (السائق والعامل) على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنوياً، ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزي الرسمي المخصص للعمل.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام من ممارسة العمل إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.
التأكد من خلو الحيوان من الطفيليات الخارجية والأمراض المعدية ويكون له القرار في حمل الحيوانات في جزء السليم أو المريض من السيارة.
التأكد من وجود سجل التحصين الخاص بالحيوان قبل إدخاله السيارة.
التعامل مع الحيوانات برفق ومراعاة قواعد رعاية ورفاهية الحيوان.
التعامل بحذر واستخدام الأدوات الخاصة عند وجود حيوانات شرسة.

وسائل نقل أسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية

أن تكون مخصصة لنقل اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية تحديداً ويناسب تصميمها القيام بهذا الغرض وألا يتم نقل اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية في المركبات الخاصة.
أن تكون آمنة وبحالة تشغيلية جيدة ومعتمدة من قسم الرقابة والخدمات البيطرية لنقل اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية ويجدد الاعتماد سنويا.
أن تكون ذات سعة كافية لاستيعاب عدد اسماك الزينة والحيوانات البحرية المنقولة بالرحلة المحددة.
عدم خلط الأنواع المختلفة من اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية معاً.
يتم عرض اسم وأرقام الاتصال وعنوان المؤسسة بشكل واضح في الجانب البارز من وسيلة النقل.
بناء مركبات النقل ذات الجوانب الصلبة، والأسقف الملائمة بحيث يتم حماية اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية في الأجواء الرديئة، وتوفير احتياجات التهوية.
أن تكون ذات أبواب جيدة الاغلاق بحيث يتعذر فتحها من الداخل ويستحسن استخدام نظام للإغلاق يزود باحتياطات أمان خاصة بذلك الغرض.
يجب أن تكون وسيلة النقل خالية تماماً من أي نتوءات أو بروزات خطرة يمكن أن تؤذى اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية.
أن تتوفر بها إمكانية التهوية المناسبة مع توفير ما يلزم لحماية اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية من الآثار المتوقعة للظروف الجوية القاسية كأشعة الشمس أو سقوط الأمطار والحرارة والرطوبة العالية.
أن تتوفر الحماية للطيور الحية المنقولة من الانبعاث الغازي للسيارة الناقلة، وأن يكون عادم المحرك في الوسيلة بعيداً عن منطقة وجود اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية.
أن تتوفر بوسيلة النقل المعالف والمشارب المناسبة (في الرحلات الطويلة)
أن تتوفر بوسيلة النقل خاصية التوقف التدريجي وغير المفاجئ وذلك من أجل حماية المركبة من التعرض للاهتزاز الشديد لتجنب إصابة الحيوانات بالضرر مع توجيه السائق بعدم تجاوز السرعة المطلوبة لثبات الحمولة.
أن يتوفر بوسائل النقل مصدر إضاءة لاستخدامه عند الحاجة خاصة في حالة مراقبة اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية أثناء النقل ليلاً.
الالتزام بتعليمات قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية رأس الخيمة عند تفشي الأمراض وعدم نقل اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية من وإلى المناطق الموبوءة.
على السائق المسؤول إبلاغ المؤسسة أو صاحب اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية المنقولة بشكل فوري عند توقف الرحلة بسبب الحوادث وذلك لعمل اللازم وتوفير البدائل
أن تزود المؤسسة الناقلة السائق بسجلات تحتوي على كافة بيانات الرحلة من حيث المنشأ والوجهة النهائية وتوقيت الانطلاق ووثائق اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية المنقولة كالشهادات الصحية البيطرية إن وجدت وفواتير الشراء.
التعاقد مع محطات غسيل السيارات متخصصة، على أن يتم توفير سجل النظافة والاحتفاظ به داخل المركبة علي أن يتم تطهير وسائل النقل تطهيراً شاملا بعد الانتهاء من كل عملية نقل.
يجب توفر برنامج منتظم لغسل وتطهير الأقفاص بعد الرحلة وقبل الاستخدام التالي وذلك حماية لمتطلبات الأمن الحيوي والالتزام بخطوات التطهير عند دخول وخروج الشاحنات من مزارع الدواجن.
يجب أن تكون المطهرات والمعقمات المستخدمة معتمدة الاستخدام للغرض وأن تكون الأقفاص بحالة جيدة ومصنوعة من مواد مناسبة للغرض وذات قابلية جيدة للتنظيف والتطهير وتتوفر بها مداخل ومخارج اسماك الزينة والحيوانات البحرية بأبعاد مناسبة لنوع وحجم اسماك الزينة والحيوانات البحرية المنقولة وأن تكون بحالة سليمة، وأن تستبعد التي تتعرض للكسر من الاستخدام.
يجب عدم نقل اسماك الزينة والحيوانات البحرية الحية المصابة مع عدم التعامل مع المزارع غير المرخصة.
يتعين وضع الأقفاص بالشاحنة بأسلوب يؤمن عملية التهوية الكافية للطيور المنقولة وعدم تعرضها للاختناق وتأثير الظروف الجوية كالحرارة أو البرودة الشديدتين وبالتالي الإصابة بالإنهاك والإجهاد جراء ذلك.
عند نقل الأفراخ من المفقس لبيوت التربية يجب أن تتراوح درجة الحرارة بمكان تجميع الأفراخ بالمفقس بين 24 - 28 درجة مئوية والرطوبة النسبية 70 % كما يجب أن تتمتع اسماك الزينة والحيوانات البحرية المزمع ترحليها لأي غرض بوضع صحي جيد يؤهلها للترحيل ويجدر الانتباه لعدد اسماك الزينة والحيوانات البحرية بالمتر المربع من القفص وتتباين وفقاً لحجم الطير وسلالته) يجب كذلك أن تكون الاقفاص من مادة مناسبة تفي بالغرض كالبلاستيك أو الورق والكرتون المقوى)للطيور بعمر يوم(كما يجب تفقد الحالة الصحية باستمرار أثناء تعبئة الأقفاص وتحميلها على شاحنات النقل، وألا يقل ارتفاع الحاوية أو الصندوق عن 12 سم ويتعين أن تكون جافة قبل التعبئة
يجب قدر الإمكان المحافظة على نظافة المكان وتطهيره بين فترات الاستخدام.
يجب ايضاً فحص سيارات التحميل دورياً من أجل ضمان سلامة التشغيل وكفاءة التكييف للناقلات المجهزة بذلك. كما يتعين
توفير سجلات مراقبة درجة حرارة الحاوية أثناء الرحلة لتبقى في الحدود التي لا تعرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية للإجهاد.
يجب أن يحصل العاملين (السائق والعامل) على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية، و يمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
يجب أن تكون مركبة النقل مسجلة بموجب الرخصة التجارية للشركة المتقدمة.
في حالة وجود تعاقد على النقل، يجب تقديم خطاب عقد بين شركة الترخيص وشركة النقل.

بيع أسماك الزينة والحيوانات البحرية:

اولاً/الموقع والبناء:

لا تقل مساحة المنشأة عن (200) قدم مربع وأن يكون المحل ضمن منطقة تجارية تتناسب مع النشاط
أن تكون الارضيات من السيراميك، غير زلقة أو منفذه للماء ومكونة من مواد غير سامة، وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة باتجاه مجرى الصرف الصحي.
أن تكون الجدران صلبة ناعمة بلون فاتح مصبوغة بالزيت ويفضل أن تكون مكسوة بالسيراميك لارتفاع لا يقل عن 9 اقدام وخالية من التشققات لتسهيل عملية التنظيف، على أن تكون الزوايا بين الجدران والارضيات والسقوف مقعره لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيف وخالي من التشققات ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأقذار أو حدوث العفن وقابلة للتنظيف.
أن تكون الواجهة الأمامية للمحل مصنوعة من الألمنيوم والزجاج، والأبواب ذاتية الإغلاق، مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإنارة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل على ألا تزيد درجة الحرارة الداخلية على (25) درجة مئوية، مع توفير أجهزة التكييف وشفاط الهواء المناسبة.
تركيب مراوح لسحب الهواء وإزالة الروائح من المحل.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المحل، على أن يتم وضع الأسلاك الكهربائية او التمديدات في قنوات داخل الجدران والأرضيات مع توفير عدد كافي من نقاط مأخذ التيار الكهربائي بحيث تكون من النوعية المقاومة للماء.

ثالثاً/الاجهزة والمعدات:

توفير مغسلة مزدوجة الأحواض من الستانلس ستيل مزودة بماء ساخن وبارد لغسل الأدوات والمعدات.
يجب توفير حوض غسيل أيدي من الاستانلس ستيل مثبت عليه ورق تنشيف مع صابون سائل ومزود بالماء الساخن والبارد (المغاسل تعمل بالأقدام "Knee operated" او الحساسات " “sensors) ومرفق به سلة مهملات تعمل بالأقدام
أن يزود المحل بالماء البارد والحار (سخان مياه) من مصدر صحي ومأمون على أن يكون الخزان محكم الإغلاق.
أن تكون جميع المعدات المستعملة مصنوعة من معدن غير قابل للصدأ على أن يتم الحفاظ على نظافتها وتعقيمها بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية بالمنشأة محكم الإغلاق ويسهل الوصول إليه بالمنشأة.
توفير خزانة لمواد التطهير والتعقيم وأدوات التنظيف (من الاستانلس ستيل).
توفير خزانة لزي العمل والأغراض الشخصية (من الاستانلس ستيل).
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة وستارة هوائية عند المدخل.

رابعاً/الاحواض:

أن تصمم الاحواض بطريقة تجعلها سهلة التنظيف، وان تكون مصنوعة من مواد قابلة للغسل والتعقيم (الزجاج – الفيبرجلاس).
يجب أن تكون الاحواض خالية من أي بروزات داخلية او ما شابه ذلك مما قد يؤذي الاسماك او الحيوانات البحرية.
تنظيم وضع الاحواض بحيث تترك ممرات وطرقات بمساحات كافية للمرور والتداول. ولا يجوز ان تعرض الاسماك او الحيوانات البحرية للحرارة او البرودة الشديدتين.
أن يراعي عدم ازدحام الاحواض بالأسماك او الحيوانات البحرية وعدم الجمع بين أنواع مختلفة.
ان تزود الاحواض بأجهزة امداد الاكسجين وتجديد الماء كل فترة
ان تكون ذات ابواب جيدة الاغلاق بحيث يتعذر فتحها من الداخل

خامساً/النظافة العامة:

أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة داخل المحل وكذلك البيئة المحيطة.
أن يتم الالتزام بالحفاظ على نظافة المحل وخلوه من الحشرات والقوارض مع ضرورة توفير مصائد كهر بائية للحشرات الطائرة.
يجب توفير أوعية للنفايات الصلبة غير قابلة للصدأ تكون محكمة الغلق وتفتح وتغلق بالقدم مع استخدام أكياس جمع النفايات بداخلها، على أن تبقى المخلفات مغطاة وتزال من المحل مره واحدة على الأقل كل يوم عمل او متى دعت الحاجة لذلك بحيث يكون مغلقا عند التخلص منه في حاوية النفايات.
ضرورة توفر وسائل التصريف الصحي للنفايات السائلة في المحل على أن يكون مجرى الصرف محكم الإغلاق.
يجب الحفاظ على المباني في حالة جيدة وخالية من التصدعات والشقوق لمنع وصول الآفات والقضاء على مواقع الإصابة المحتملة كما يجب عمل عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

سادساً/العاملين:

يجب على العمال الالتزام بالحفاظ على النظافة الشخصية والعادات الصحية.
يجب أن يحصل العاملين بالمنشأة على شهادة صحية مهنية سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض السارية ويتم إصدار الشهادة الصحية من قبل عيادة إدارة الصحة العامة بدائرة البلدية وتجدد سنويا على أن يتم وضعها مع رخصة المحل في مكان بارز ويمنع منعا باتا تشغيل أي عامل قبل حصوله على الشهادة الصحية.
التزام العمال بارتداء الزى الرسمي المخصص للعمل ويجب حفظه في دواليب خاصة.
لا يُسمح للعمال الذين يعانون أو حاملين لمرض من المحتمل أن ينتقل عن طريق الاتصال المباشر أو غير المباشر أو من خلال الطعام الدخول إلى المنشأة إذا كان هناك أي احتمال للتلوث أو انتقال العدوى، ويجب على المسؤول عن العمل ابلاغ الجهات الصحية المختصة في حالة ظهور أي من الأمراض المعدية على أي عامل لديه.
في حال ضرورة مواصلة العمل للعمال الذين يعانون من الجروح، يتوجب تغطية الجرح بضمادات ملونة مناسبة مقاومة للماء.
توفير تدريب للعاملين من قبل شركة معتمدة.

سابعاً/الشروط العامة:

يجب المحافظة على نظافة اسماك الزينة والحيوانات البحرية والتأكد من عدم وضعها بشكل مزدحم في أي وقت وترك مساحة مناسبة للحركة بحرية.
توفير الاحواض الملائمة لأسماك الزينة والحيوانات البحرية من حيث الإنشاء والحجم، ودرجة الحرارة، والإنارة والتهوية والنظافة، ويجب ان يراعى لدى إنشاء هذا الحوض ملاءمته لنوع وجنس وحجم وعدد اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
استخدام مواد زينة من البلاستيك والزجاج وتجنب المواد المعدنية حتى لا تتفاعل مع المياه وتسبب اضرار للأسماك والحيوانات البحرية
توفير مكان لعزل اسماك الزينة والحيوانات البحرية المريضة في مأوى خاص لعدم انتشار الأمراض.
عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية في احواض ظاهرة للعيان بشكل يسمح بسهولة الكشف عليها.
تنظيف وتطهير الاحواض باستمرار للاحتفاظ بمستويات صحية جيدة.
عدم بيع او عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية المهددة بالانقراض أو المفترسة حسب قوائم اتفاقية سايتس. CITES
يجب تخزين أعلاف اسماك الزينة والحيوانات البحرية في مكان خاص بها ونظيف بعيدا عن منطقة عرض اسماك الزينة والحيوانات البحرية.
ان يكون مصدر المياه المخصص للأحواض امن وخالي من الكلور والشوائب، وتغيير الماء بالأحواض بصفة دورية.
يجب التخلص من المخلفات الصلبة والسائلة واسماك الزينة والحيوانات البحرية النافقة يوميا وبطريقة صحية وبيئية آمنة.
ان تكون جميع اسماك الزينة والحيوانات البحرية خالية من الأمراض وخاصة المعدية.
عدم وضع أكثر من نوع من اسماك الزينة والحيوانات البحرية في نفس الحوض.
التخلص من بقايا الغذاء المتبقي أو المتناثر داخل الاحواض بالطرق الصحية المناسبة
عدم السماح للمشتري التعامل مع اسماك الزينة والحيوانات البحرية من دون اشراف المسؤول في المحل.
ان يتوفر في المحل سجلات خاصة بأسماك الزينة والحيوانات البحرية مبين فيها النوع والجنس والسلالة والمصدر وتسجيل حالات النفوق وأسبابه وكذلك الحالات المرضية وطرق العلاج والأدوية.

بيع مستلزمات سباق الهجن سباق الهجن والخيول بالتجزئة

اولاً/الموقع والبناء:

ألا تقل مساحة المبنى عن 200 قدم مربع لمتجر مستقل
ألا تقل مساحة النشاط المخصص عن 50 قدمًا مربعًا لإضافة النشاط إلى نشاط رئيسي.
يجب أن تكون الأرضيات من السيراميك المضاد للماء ومكونة من مواد غير سامة وسهلة التنظيف والتعقيم، على أن تكون مائلة لتصريف السوائل.
يجب أن تكون الجدران صلبة وناعمة وذات لون فاتح ومغطاة بالسيراميك بارتفاع (9) أقدام وخالية من الشقوق لتسهيل عملية التنظيف على أن تكون الزوايا بين الجدران والأرضيات، والأسقف مقعرة لتسهيل التنظيف.
أن يكون السقف نظيفاً وخالياً من الشقوق ومصنوع من مواد تمنع تراكم الأتربة والأوساخ أو تكوّن العفن وسهلة التنظيف.
تكون الواجهة الأمامية للمحل من الألمنيوم والزجاج وتكون الأبواب ذاتية الإغلاق مع توفير مظلات أو ستائر لحجب أشعة الشمس.

ثانياً/التهوية والإضاءة:

أن تكون التهوية كافية ومتناسبة مع مساحة المحل بما لا يسمح بزيادة درجة الحرارة الداخلية علي (21) درجة مئوية مع توفير مكيفات هواء وشفاطات مناسبة.
أن تكون الإنارة كافية ومتناسبة مع مساحة المكان، وان تكون كافة التمديدات الكهربائية في قنوات داخل الجدران والأرضيات.

ثالثاً/الأجهزة والمعدات:

يجب توفير حوض غسيل اليدين من الفولاذ المقاوم للصدأ المثبت عليه ورق تجفيف الايدي مع سائل الصابون، المغاسل تعمل بالأقدام أو المجسات مع وجود صندوق نفايات صغير يعمل بالقدم.
يجب أن تكون جميع المعدات المستخدمة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وأن تكون نظيفة ومعقمة بشكل مستمر.
يجب توفير صندوق إسعافات أولية محكم الإغلاق في المرفق قريب ويسهل الوصول إليه.
توفير مصائد كهربائية للحشرات الطائرة.
يمكن استخدام الرفوف المعدنية للعرض القائم بذاته أو العلوي أو المعلق على الجدار.
يجب فصل المعدات التالفة او المراد التخلص منها في مكان مخصص بعيدًا عن منتجات البيع.

رابعاً/النظافة العامة:

يجب أن يوفر المبنى قاطع هواء عند باب المدخل.
يجب أن تكون حاويات النفايات مصنوعة من مادة مناسبة مانعة للتسرب وغير منفذة يسهل تنظيفها أو التخلص منها.
ضرورة توفير وسائل صحية للتخلص من المخلفات السائلة في الورشة بشرط أن تكون قناة الصرف مغلقة بإحكام.
الالتزام بالمحافظة على نظافة البيئة داخل المحل ومحيطه.
يجب المحافظة على المباني في حالة جيدة بشكل دائم لمنع دخول الآفات إليها والحد من مواقع الإصابة المحتملة أو إبرام عقد مع شركة متخصصة في مكافحة الآفات.

خامساً/اشتراطات عامة

تقع على عاتق مشغل المبنى مسؤولية استلام المنتجات من المصادر المعتمدة فقط.
يجب أن تكون وثائق الشراء صادرة باسم المنشأة، ويجب أن تحمل التفاصيل الرسمية وتحمل شعار المورد وختمه وأن تتضمن تفاصيل مركبة النقل.
يجب أن تكون مستندات أو فواتير الشراء متاحة لمدة 5 سنوات من تاريخ الشراء ويجب أن تكون متوفرة عند الطلب.
لا يُسمح ببيع أي منتجات طبية بيطرية مع هذا النشاط.

المواصفات الخاصة بالملابس الوقائية للعاملين في الأنشطة البيطرية المختلفة:

في إطار سعي قسم الرقابة والخدمات البيطرية ببلدية راس الخيمة إلى تحقيق الجودة في نوعية الخدمات المقدمة من قبل المؤسسات الخاضعة للرقابة الصحية وسعيه لتطبيق معايير السلامة المهنية في تلك المؤسسات حماية للعاملين من المخاطر المختلفة الناجمة عن ممارسة الأنشطة البيطرية المختلفة، وحماية لجمهور المستهلكين من تلكم المخاطر، جعل القسم هذا الأمر ضمن أولوياته، لتحسين بيئة العمل ومن جهة اخرى توحيد الزي في المؤسسات مما يعكس الوجه الحضاري للإمارة التي أصبحت قبلة للزائرين لما تشهده من نهضة وازدهار لا تخطئه العين.

وطبقاً لنوع النشاط ودرجة خطورته على صحة العاملين والصحة العامة تم وضع المواصفات الخاصة بالزي لكي يتحقق الغرض المرجو منه، وجاءت مواصفاته كما يلي:

أولا/مزارع الدواجن:

المفقس:

بدلة كاملة كم طويل وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).

العنابر:

بدلة كاملة كم طويل وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاطي طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).

غرفة تعبئة البيض:

بدلة كاملة كم طويل وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).

عنابر التربية:

بدلة كاملة كم طويل وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).

المسالخ الملحقة بالمزرعة:

بدلة كاملة كم طويل وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).

ثانياً/مزارع الأبقار والأغنام:

عمال الحظائر (القائمين على التربية- التغذية):

بدلة كاملة كم قصير وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable) حسب الحاجة.
قفازات (Disposable) حسب الحاجة.

العاملين بالمحالب:

بدلة كاملة كم قصير وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس. (Disposable)
مريول أبيض مقاوم للماء.

العاملين بالنظافة والتخلص من النفايات والنفوق:

بدلة كاملة كم قصير وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات سميكة ثلاثية الطبقات (Disposable).
قفازات سميكة (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).
مريول أبيض مقاوم للماء.

ثالثاً/الدواجن الحية والملاحم والأسماك:

قميص أبيض كم قصير أو طويل.
بنطلون أبيض.
مريول أبيض مقاوم للماء.
كمامات طبية (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس. (Disposable)
حذاء مطاط ابيض (Safety Shoes).

رابعاً/العيادات البيطرية:

الأطباء المعالجون:

لباس خاص وموحد لجميع العاملين وعليه شعار أو اسم العيادة أو شارة مبين فيها اسم العيادة واسم الطبيب.
قفازات (Disposable).
كمامات (Disposable) حسب الحاجة.

الفنين بالمختبر:

رداء مخبري (Lab coat) أبيض اللون عليه شعار أو اسم العيادة أو شارة مبين فيها اسم العيادة واسم الفني.
قفازات (Disposable).
كمامات- لإجراء الفحوصات.

فنيون الأشعة:

سترة الرصاص عند أخذ الصور.

خامساً/تجارة الأدوية البيطرية:

لبس مناسب مع ضرورة وضع شارة مبين فيها اسم الطبيب/ الفني / العامل / اسم المحل.

سادساً/أماكن إيواء الحيوانات:

عمال النظافة:

بدلة كاملة كم قصير وبلون فاتح وموحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات سميكة ثلاثية الطبقات (Disposable).
قفازات سميكة (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).
مريول أبيض مقاوم للماء.

سابعاً/تجارة المواشي:

بنطلون.
قميص.
حذاء.
يمنع منعاً باتاً لبس الإزار.

ثامناً/محلات بيع الأعلاف:

كمامات سميكة ثلاثية الطبقات عند الخلط وإعادة التعبئة.
يمنع منعاً باتاً لبس الأزرار.

تاسعاً/مصانع العلف:

بدلة كاملة كم طويل وبلون موحد لجميع العاملين وعليها شعار الشركة.
حذاء مطاط طويل.
كمامات سميكة ثلاثية الطبقات (Disposable).
قفازات (Disposable).
غطاء للرأس (Disposable).

عاشراً/ مرافق الطعام

بدلة كاملة بأكمام طويلة لون أبيض بدون أزرار عليها شعار الشركة.
حذاء يغطي إصبع القدم
المريلة: لباس واقٍ يتم ارتداؤه على الجزء الأمامي من الجسم لحماية الملابس من البقع والبقع أثناء العمل
قفازات (Disposable).

ملحق رقم ( 3 ) : نماذج و صور توضيحية للمنشآت البيطرية

A shelf with many containers of medicine Description automatically generated with medium confidence

نموذج لصيدلية بيطرية

نموذج لمزرعة إنتاج حيواني(منطقة إيواء الحيوانات(

نموذج لمستشفى بيطري ( غرفة العمليات الجراحية )

A building with a sign on the front Description automatically generated

نموذج لمستشفى بيطري

A large group of chickens in a barn Description automatically generated

نموذج لمزرعة دواجن

نموذج لمسلخ دواجن

A truck parked in a warehouse Description automatically generated

نموذج لمصنع أعلاف ( منطقة التحميل )

A white cabinet with shelves and yellow bins Description automatically generated

نموذج لمفقس اتوماتيكي وما يشمل من معدات

نموذج لمصنع أعلاف ( منطقة الخلط والتصنيع)

A group of fish on a counter Description automatically generated

نموذج لمنشأة بيع أسماك طازجة

نموذج لمنشأة بيع لحوم طازجة ومبردة ( طريقة الحفظ )

نموذج لمنشأة بيع لحوم طازجة ومبردة ( طريقة العرض

نموذج لمنشأة بيع وذبح الدواجن الحية ( أقفاص إيواء الطيور )

نموذج لمنشأة تجارة المواشي ( منطقة إيواء الحيوانات )

Raw chickens from a wire Description automatically generated

نموذج لمنشأة بيع وذبح الدواجن الحية ( منطقة التسليم )

A truck with cows in it Description automatically generated

نموذج لوسيلة نقل حيوانات المزرعة

A group of people in a large room with cows Description automatically generated

نموذج لمنشأة تجارة المواشي ( الحيوانات الكبيرة )

A group of animals in a zoo exhibit Description automatically generated

نموذج لحديقة حيوان

A group of horses in a stable Description automatically generated

نموذج لإسطبلات الخيول

A group of dogs standing in front of a van Description automatically generated

نموذج لسيارة نقل الحيوانات الأليفة

نمووذج لمنطقة تقطيع وإعداد اللحوم أو الدواجن في الملاحم

ومنشآت بيع وذبح الدواجن الحية

ملحق رقم ( 4 ) : جدول المساحات القياسية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة

جدول المساحات القياسية للمنشآت البيطرية

S/L	النشاط	المساحة (قدم مربع)
1	منشآت بيع اللحوم الطازجة	200
2	منشات بيع وذبح الدواجن الحية	300
3	منشآت بيع الدواجن المبردة والمجمدة وبيض المائدة	150
4	منشآت بيع الأسماك (الطازجة والمجمدة)	200
5	منشآت بيع – تجارة مصانع الأعلاف	بالتجزئة 150 بالجملة 300 مصانع الاعلاف 2000
6	مزارع إنتاج الدواجن (لاحم –بياض)	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
7	معامل التفريخ (المفاقس)	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
8	مسالخ الدواجن	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
9	مزارع الإنتاج الحيواني	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
10	منشآت تجارة المواشي _الأغنام، الماعز، الأبقار، الجاموس، الجمال	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
11	منتزة الحياة البرية (حدائق الحيوان)	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
12	منشآت بيع حيوانات الرفقة	200
13	منشآت إيواء حيوانات الرفقة	300
14	صالون حلاقة الحيوانات الأليفة	150
15	منشآت بيع طيور الزينة	150
16	منشآت بيع الصقور	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
17	اسطبلات الخيول	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
18	المستشفى البيطري	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
19	العيادة البيطرية الأولية	200
20	العيادة البيطرية الشاملة	300
21	العيادة البيطرية التخصصية	200
22	المستودع البيطري	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
23	الصيدلية البيطرية	150
24	المختبر البيطري	150
25	المناحل	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
26	نقل الحيوانات الأليفة / حيوانات المزرعة (المتاجر الصغيرة، الأبقار)	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
27	وسائل نقل أسماك الزينة و الحيوانات البحرية الحية	مناسبة بشكل كاف بما يتناسب مع حجم و نوع النشاط المطلوب
28	بيع أسماك الزينة و الحيوانات البحرية	200
29	بيع مستلزمات سباق الهجن و الخيول بالتجزئة	200